slik modner du bananer raskt

Papirpose metode
for å øke hastigheten på modningsprosessen, er alt du trenger å gjøre, å fange etengassen inn med bananen ved å sette dem i en papirpose eller perforert plastpose – frukt gir fuktighet, så du må bruke en pose som ikke vil fange fuktighet. Modning i en pose tar vanligvis en dag eller så, men kan være så rask som over natten – bare fortsett å sjekke.

Matlaging for å modne
Over hele internett finner du råd for å lage bananene dine til modenhet. Dette er metoden for ‘modning’ bananer er egentlig ikke modning dem, selv om det gjør dem myke og lett å bake med. Det er noen ting du bør vite før du legger alle dine umodne bananer i ovnen.

bruk gule bananer som allerede er søte, men ikke helt myke nok til å bake med, og lag dem i en ovn oppvarmet TIL 180c / 160c vifte / gass 4 i ca 30-40 minutter. De vil svinne og føle seg veldig myke (hvis du over koker dem, kan de til og med briste, så hold øye med dem), og de kan bli marginalt søtere. Disse blir fine å bake med.

hvis du bruker grønne bananer, vil de også svarte og myke, men du vil ikke modne dem til søtheten som gjør en virkelig god bananbrød eller bananmuffins.

Hva å gjøre hvis du har for mange overfylte bananer

Modne bananer som begynner å gå forbi sitt beste, kan fryses til du trenger dem. De vil bli svarte i fryseren-tine dem og klemme ut av skinnene sine.

5 strålende oppskrifter med modne bananer

Banankake med pecan crumble
toppingen på dette gir ekstra tekstur,eller du kan la den av hvis du vil lage et tydeligere brød.

Sjokolade & banankake
…fordi bananer og sjokolade er en kamp laget i himmelen!

Banan & praline parfait
Litt overmoden bananer kan gjøre en spektakulær middag-fest dessert.

Bananpannekaker med sprø bacon
Bananpannekaker gjør en god frokost – bare legg til bacon for å gjøre dem ekstra overbærende.

Bananmilkshake
det enkleste å lage med en moden banan!

Se våre beste bananoppskrifter, inkludert vårt mest populære bananbrød.