Iskrem er en klassisk sommer godbit som nytes av både barn og voksne. Næringen har utvidet seg de siste årene, takket være mange nye smaker og typer iskrem, veksten i matbilindustrien og normalisering av popup-og sesongbaserte butikker. For mange er det å få iskrem med venner og familie et sommerritual, noe som betyr at det er rikelig med etterspørsel og interesse for lokale iskrembutikker. Hvis du ønsker å åpne din egen iskrembutikk, sjekk ut vår iskrembutikk startup guide.

Leter du etter forsyninger til iskrembutikken din? Klikk nedenfor.

Handle Alle Iskrem Butikk Forsyninger

Hva Slags Virksomhet Er En Iskrem Butikk?

en iskrembutikk er en bedrift som primært selger iskrem, men kan også spesialisere seg i andre frosne godbiter som milkshake, gelato, frossen yoghurt og sorbet. Disse frosne rettene er ofte tilberedt på en rekke forskjellige måter og med et bredt utvalg av pålegg. En av de største appellene til iskrembutikker er aspektet av tilpasning fordi kundene kan bestille sine favorittfrosne godbiter akkurat slik de foretrekker. For eiere, åpne en iskrem butikk er et attraktivt alternativ siden de ikke krever ekspansiv kjøkken eller sittegrupper, og iskrem er fortsatt en svært populær mat, spesielt om sommeren.

Å Åpne En Iskrembutikk

Å Åpne en iskrembutikk kan virke som en overveldende oppgave først, men å bryte ned prosessen i trinn gjør det mye lettere å takle. Følg vår ti-trinns guide for å forberede de mange aspektene ved å åpne en iskrembutikk.

1. Iskrem Butikk Konsepter og Merkevarebygging

Bestemme hva slags iskrem butikk konsept og merke du ønsker å velge er begynnelsen fasen av å åpne en iskrem butikk. Det er her du bestemmer hvordan butikken din serverer kunder og hvilken type bransjetrender du innlemmer i iskrembutikkens forretningsmodell. Når det gjelder iskrem butikker, er det noen store konsepter og merkevarebygging alternativer du må vurdere før du går videre til neste trinn i planleggingen.

Sesongmessig vs. Året Rundt

Iskrem regnes ofte som en sesongmessig god som for det meste forbrukes om våren og sommeren. Som et resultat, iskrem salget vil trolig sterkt avta i løpet av høsten og vinteren. Mange iskrembutikker er kun åpne sesongmessig, åpner rundt den første dagen av våren og lukker i løpet av de avtagende sommerdager. Alternativt kan iskrembutikken din holde seg åpen i de kalde månedene, i håp om at et solid produkt, en lojal kundebase eller en variert meny kan fortsette å bringe folk gjennom døren når været blir kaldere.

Ice Cream Trucks

Mat lastebiler er å få trekkraft i den bredere næringsmiddelindustrien, men de er ikke et nytt konsept i iskremindustrien. En nabolaget isbil er ikonisk, og et besøk fra en er høydepunktet på en sommerdag for barn. Å drive en matbil over et tradisjonelt murstein og mørtel-sted gir deg sjansen til å være mobil og gå direkte til forbrukerne. Dette kan øke impulssalg og lavere overhead kostnader. Iskrembiler må imidlertid håndtere ulemper som begrenset plass, parkeringsforskrifter, tillatelser og forsikring.

Tradisjonell vs Moderne

en av de nyere trendene i iskremindustrien er ideen om en selvbetjent iskrembutikk. Tradisjonelt iskrem butikk kunder bestille fra en meny med utvalgte elementer. En ny bølge av moderne iskrembutikker har imidlertid endret formelen, slik at kundene kan lage sine egne frosne godbiter på ulike stasjoner, før de lader kunder basert på produktvekt.

Ice Cream Shop Forretningsplaner

Skrive en effektiv forretningsplan er en kritisk del av å starte en iskrem butikk. En forretningsplan gir deg et medium for å skissere dine mål, strategier og planer på ett sted. Et finansielt dokument som en forretningsplan vil komme til nytte nedover linjen når du prøver å imponere långivere og investorer for å sikre finansiering for din iskrembutikk. For å lage en omfattende oversikt over iskrembutikken din, bør forretningsplanen inneholde:

1. Executive Summary-executive summary er skrevet sist, fordi det gir en kort oversikt over all informasjon som inngår i forretningsplanen.
2. Bedriftsbeskrivelse-i denne delen gir du en skriftlig beskrivelse som ligner på ditt sammendrag, men utvider på detaljer som strategier og fremskrivninger.
3. Konsept Og Meny – denne delen forklarer hvilke konsepter du har valgt for din iskrembutikk og skisserer elementene du planlegger å tilby på butikkens meny.
4. Ledelse Og Eierstruktur-Diskuter hva slags eierskap din iskrembutikk vil ha, samt hvordan ledergruppen din vil bli satt opp.
5. Ansatte Og Bemanningsbehov – denne delen skal skissere hvor mange ansatte du trenger for å drive iskrembutikken din, samt hvilke stillinger som må fylles.
6. Markedsføring Og Konkurrentanalyse – Identifiser et målmarked og fullfør en omfattende analyse av nærliggende konkurrenter for å finne potensielle konkurransefortrinn.
7. Reklame Og Markedsføring Strategier-Liste potensielle reklame og markedsføring metoder for å lokke kunder og etablere merkelojalitet.
8. Finansiell Projeksjon Og Sammendrag-i denne delen skissere salgsprognoser, utføre en break-even analyse og liste potensielle utgifter.

hvis du leter etter en komplett grundig guide for å skrive forretningsplaner, sjekk ut vår restaurant business plan guide.

Oppstartskostnader for Iskrembutikk

selv om det ikke nødvendigvis er så pricy som å åpne en restaurant eller noen andre foodservice-steder, kommer det fortsatt noen utgifter å åpne en iskrembutikk. Vanligvis åpner en iskrem butikk vil koste deg hvor som helst mellom $20.000 til $50.000. Dette tallet kan imidlertid variere basert på om du velger å kjøpe eller leie et sted, samt om du kjøper nytt utstyr eller billigere brukt utstyr. Her er noen av de viktigste utgiftene du må betale under prosessen med å starte en iskrem butikk.

1. Forskuddsbetaling-Innkjøp av en matbileller murstein og mørtel til iskrembutikken din vil være en stor utgift. Selv om et lån vanligvis tas ut for en så stor utgift, bør en forskuddsbetaling på rundt 15-20% av kostnaden forventes.
2. Eiendomsrenoveringer / Byggekostnader-Å Kjøpe et sted eller en matvogn er sjelden nok til å få det klart for åpning, så du må sannsynligvis bruke penger på renovering og bygging.
3. Ice Cream Shop Utstyr-for å produsere, lagre og selge iskrem, investeringer i en rekke apparater og utstyr er nødvendig. Nødvendig utstyr inkluderer iskrem beslutningstakere, kjøleskap og frysere.
4. Ice Cream And Supplies Inventory-Kjøpe alle ingrediensene, iskrem kjøkkenutstyr, og beholdere som trengs for din iskrem butikk kan være kostbart.
5. Ansattes Lønn-Å Drive en iskrembutikk vil kreve en håndfull ledere, ansatte og ansatte som må betales en rimelig lønn.
6. Reklame – et annonseringsbudsjett er nødvendig for å kjøre markedsføringskampanjer og få nye kunder gjennom døren.
7. POS System – ET POS system er en stor hjelp i å effektivisere bestillingsprosessen, lagerstyring og salgsrapportering, noe som gjør det til en god investering for nye iskrembutikker.
8. Tillatelser Og Lisensiering-Å Åpne en iskrembutikk krever at du mottar flere tillatelser og lisenser, hvorav noen kommer med avgifter.

ønsker du å kjøpe iskrem og andre frosne godbiter? Klikk Nedenfor

Kjøp Alle Iskremprodukter

Hvordan Sikre Finansiering For En Ny Bedrift

Å Betale for alle kostnadene forbundet med å åpne en iskrembutikk ser ut til å være en skremmende oppgave først. Det er imidlertid flere måter du kan sikre finansiering og sikre at drømmen om å eie en iskrembutikk blir en realitet. Bestem hvor mye penger som kreves for den første oppstarten, da figuren vil avgjøre hvilket finansieringsalternativ som passer best til dine behov.

• Selvfinansiering – du kan kanskje finansiere deler av iskrembutikken din med dine personlige midler. Å tappe inn sparekontoer og pensjonsplaner kan gi deg midler og kontroll over virksomheten din, men betyr at du antar alle risikoene selv.
• Långivere-Småbedrifter lån og tradisjonelle kommersielle lån kan gi deg nok finansiering for å få din bedrift i gang. Renter kan bety at du betaler mer i det lange løp, men et lån betyr at du ikke trenger å umiddelbart sette opp din personlige økonomi eller gi bort egenkapital.
• Venturekapital – Venturekapital er en form for private equity-finansiering som vanligvis gis til nye virksomheter i bytte mot egenkapital. Finne en investor for din bedrift er en fin måte å sikre midlene som kreves for en iskrem butikk oppstart. En investor kan vise seg å være en verdifull forretningspartner, men å gi opp egenkapital og andre innrømmelser er en stor ulempe.
• Crowdfunding – Crowdfunding innebærer et fellesskap av mennesker som samler sammen betalinger for å nå et mål. Bidragsytere blir ofte belønnet med spesielle premier eller rabatter, incentivizing forbrukerne å bidra.

Tilbake Til Innholdsfortegnelsen

Forretningslisenser Og Tillatelser

før du lovlig kan åpne iskrembutikken din og begynne å selge, må du skaffe deg de riktige forretningslisensene og tillatelsene. Noen av de viktigste er listet opp nedenfor, men sørg for å dobbeltsjekke med lokale lover og søke advokat for å sikre din iskrem butikk har alt den trenger for å åpne.

1. Forretningslisens – Forretningslisenser er de juridiske kravene for at du skal kunne operere i din bransje og plassering, og som et resultat kan de variere basert på plassering.
2. Employee Identification Number – din iskrem butikk vil kreve en ni-sifret employee identification number før ansatte og ansatte kan leies. Hver bedrift i Usa har et unikt ansattes identifikasjonsnummer for identifikasjonsformål.
3. Selgertillatelse-en selgertillatelse tillater lovlig virksomheten din som en innkrever av merverdiavgift. Mange stater og lokale områder krever en selgers tillatelse, så sørg for å dobbeltsjekke statlige og lokale lover.
4. Helsetillatelse-for å selge noe tilberedt matprodukt, er det nødvendig med en helsetillatelse som bekrefter sikkerhet og sanitet. Helsetillatelser håndteres vanligvis av fylke og lokale myndigheter, noe som betyr at lover og forskrifter om helsetillatelser kan variere sterkt fra sted til sted.

Iskrembutikksteder

plasseringen du velger for iskrembutikken din, er en viktig del av å gjennomføre visjonen din og gjøre dine første konsepter til virkelighet. Mens de som ønsker for å starte en iskrem mat lastebil virksomhet ikke trenger å bekymre deg for plassering for mye, for murstein og mørtel butikker en god beliggenhet er viktig. En posisjonsanalyse for å bestemme den beste plasseringen for å maksimere fortjenesten og tiltrekke seg kunder anbefales sterkt. Mens du leter etter en iskrem butikk sted, er det flere funksjoner som du bør huske på.

• Space – din iskrembutikk må ha nok plass til å huse flere apparater, et serveringsområde og et sittegruppe for kunder.
• Foot Traffic – en ideell iskrembutikk er et område som mottar mye fottrafikk, noe som resulterer i mye impulskjøp fra kunder.
• Sesongtrafikk-Iskrembutikker gjør det store flertallet av fortjenesten i sommermånedene, så et sted som mottar mer trafikk om sommeren ville være ideelt.
• Overhead Kostnader – Mangel på salg i høst-og vintermånedene betyr at en iskrembutikk bør ideelt sett ha lave overhead kostnader for å kompensere for lavt salg i tøffe tider. Noen av de vanligste overhead kostnadene du bør se for å spare på inkluderer leie og ulitily betalinger.

Tilbake Til Innholdsfortegnelsen

Ice Cream Shop Menu

Å sette sammen et solid utvalg av elementer for menyen din er avgjørende for å bringe kunder gjennom døren og sikre at de kommer tilbake. Det er lurt å sørge for at menyen priser er på punkt, å være rimelig for forbrukerne, men likevel generere et overskudd. Å lage en iskrembutikkmeny er en stram balansegang, da du må ta med klassiske iskremsmaker som kundene forventer, samtidig som de er unike og skiller seg ut fra konkurransen. Utenfor iskrem er det noen forskjellige elementer som du bør vurdere å legge til menyen.

• Milkshake-Søte drikker laget ved å blande en blanding av iskrem, melk og ulike smakstilsetninger. Milkshakes er en klassisk iskrem butikk menyelement.
• Floats – en unik skapelse som består av en stor iskrem servert i et glass med rotøl eller en annen brus.
• italiensk Is – en klassisk måte å kjøle seg ned på en varm sommerdag, er italiensk is laget av vann, sukker og naturlige eller kunstige fruktsmak.
• Gelato – Ligner iskrem i utseende og smak, men gelato inneholder ofte mindre fett, kvernet med lavere hastighet og serveres ved en varmere temperatur.
• Frossen Yoghurt-som navnet antyder, er frossen yoghurt laget med yoghurt, melk og krem, noe som resulterer i en tangier smak enn iskrem.

Populære Iskrem Smaker

Iskrembutikker tilbyr et bredt spekter av smaker, men det er en håndfull vanlige smaker som kundene kommer til å forvente. Her er noen av de vanligste smaker som din iskrem butikk bør se for å tjene:

• Vanilje
• Sjokolade
• Jordbær
• Kaker Og Krem
• Mint Chocolate Chip

Laktosefri Iskrem

Laktoseintoleranse påvirker millioner av mennesker i Usa, som direkte påvirker deres evne til Å å nyte iskrem og andre meieriprodukter. Laktosefri iskrem kan enten fremstilles ved å filtrere laktosen ut av melken som brukes i iskrem, eller ved å tilsette syntetiske laktasenzymer i melkemelk. Tilbyr et utvalg av laktosefri iskrem på menyen er en fin måte å imøtekomme mot en del av befolkningen, og kan være et konkurransefortrinn over andre iskrem butikker som ikke har lignende tilbud.

Melkefri Iskrem

i Likhet med laktosefri iskrem tar melkefri iskrem prosessen et skritt videre og eliminerer meieri fra oppskriften. I stedet brukes en erstatning i stedet, vanligvis en ingrediens som mandelmelk eller cashewmelk. Melkefri iskrem er et flott tillegg til menyen din, da det ikke bare appellerer til laktoseintolerante kunder, men også veganske kunder. Veganisme er en voksende diett trend, og tilbyr et utvalg av iskrem som veganere er i stand til å bestille kan øke salget og hjelpe din iskrem butikk etablere en nisje forbruker base.

Ice Cream Shop Decor

oppsettet og utformingen av din iskrem butikk er svært viktig i å gi av en klassisk iskrem butikk følelse. Mange mennesker har en bestemt ide om hvordan en iskrembutikk er utformet, vanligvis med lyse farger og høyt munter musikk. Vanlige farger som brukes i iskrem butikk design inkluderer lyse røde, rosa og teals samt mønstre som prikker og striper. Men utenfor dekorasjoner er det områder av iskrem butikk som må utformes med funksjonalitet i tankene.

• Serverings – /Dispenseringsstasjoner-Tradisjonelle iskrembutikker må dedikere et stort område for lagring av iskrem som er ment å bli servert. Vanligvis flere store fryser iskrem skap er nødvendig for å lagre alle smaker. De mer moderne varianter av iskrembutikker som belaster vekt, krever ikke dette, men de vil kreve at iskremdispensere plasseres rundt i butikken.
• Veiestasjoner – Iskrembutikker som tar betalt etter vekt, trenger flere veiestasjoner for kundene å veie sine kreasjoner og bestemme prisen.
• Sitteplasser – De fleste iskrem butikker krever noen form for sittegruppe for kundene å nyte sin iskrem. Ideelt sett bør en iskrembutikk tilby både innendørs og utendørs sitteplasser, slik at kundene kan velge basert på været.

Reklame Ideer For Iskrem Butikker

når du starter en ny bedrift, er det viktig å la folk få vite at du har åpnet og er klar for business. Den beste måten å gjøre dette på er ved å delta i reklamekampanjer med ideen om fristende kunder i tankene. Heldigvis i dagens digitale verden er det flere måter du effektivt kan annonsere din bedrift og nå målmarkedet. Prøv å generere hype og bygge spenning med disse iskrem butikk reklame ideer:

1. Etablere Et Sterkt Nettsted – i dagens forretningsklima er det et krav å skape et solid nettsted for en bedrift. Et nettsted er et enkelt sted for kundene å lære alt de trenger å vite om virksomheten din. Tidligere var det en skremmende oppgave å lage et nettsted, men det er nå flere plattformer på Internett som kan hjelpe deg med å designe et grunnleggende, men attraktivt nettsted for kundene å besøke.
2. Sosiale Medier-Å Nå ut til kunder via sosiale medier som Facebook, Twitter og Instagram er en fin måte å sikre flere forretninger på. Sosiale medier blir stadig mer utbredt i vårt daglige liv og krever minimal tid og krefter på å bruke, noe som gjør det til et attraktivt annonseringsalternativ.
3. Digital Tilstedeværelse – Flere nettsteder som Yelp, OpenTable og TripAdvisor spiller en viktig rolle i hvordan kundene bestemmer seg for å handle. Sørg for at bedriften din er registrert på disse nettstedene, samt gratis verktøy Som Google Min Bedrift, slik at merkevaren din får maksimal eksponering.
4. Kampanjer Og Salg – Spesialtilbud og salg er en fin måte å få kundene til å sjekke ut din iskrem butikk. Utsiktene til besparelser og gode tilbud vil fange oppmerksomheten til forbrukerne, og når de prøver kvalitetsprodukt det er en sjanse de vil komme tilbake for mer.
5. Lojalitetsprogrammer-Givende kunder for ofte å kjøpe produktet er en flott måte å etablere merkevare lojalitet og sikre gjenta kunder. Implementering av lojalitetsprogrammer som digitale hullkort, spesielle medlemsstatuser og målrettede tilbud og kampanjer vil ikke bare tiltrekke seg nye kunder, men vil holde de du allerede har kommer tilbake.

Ice Cream Shop Openings

Når tiden for å åpne iskrembutikken din for publikum nærmer seg, må du bestemme hvordan du vil håndtere åpningen av iskrembutikken din. Den største avgjørelsen du må gjøre når du åpner iskrembutikken din, er om du vil være vert for en myk åpning, en stor åpning eller begge deler.

Myk Åpning Vs. Grand Åpning

en myk åpning er en simulert åpning med ekte kunder som gjør at butikken din kan teste menyelementer, serviceflyt og kundekapasitet. Mens en myk åpning ikke er nødvendig, kan det være gunstig å trene alle potensielle kinks før iskrembutikken din offisielt åpner.

en stor åpning er en spesiell feiring designet for å markere starten på virksomheten din. Grand openings har noen ganger spesialtilbud, eksklusive menyelementer eller live-arrangementer for å generere hype og feire åpningen av butikken. Hosting en grand åpning hendelse er en fin måte å starte din bedrift, og umiddelbart lokke kunder til å sjekke ut den nye butikken.

Tilbake Til Innholdsfortegnelsen

Iskrem er en Av De mest populære matvarer I Usa og bringer folk sammen. Vi har alle minner om å få iskrem på varme sommerdager med kjære. For de som ønsker å tilby disse opplevelsene til en ny generasjon mennesker samtidig som de driver en lønnsom virksomhet, er det en perfekt mulighet å åpne en iskrembutikk.