Del dette!

smaken av tørket laurbærblad er et flott tillegg til supper, stews og eventuelle sakte kokte retter. Hvis du lurer på hvordan du tørker laurbærblad, er prosessen faktisk veldig enkel. Tørking av dine egne laurbærblad hjemme kan spare deg for penger og betyr at du alltid vil ha en tilførsel av denne fantastiske urten på hånden!

dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Du kan lese vår affiliate policy her.

Tørking laurbærblad hjemme

Bay trær er et flott tillegg til enhver hage, uteplass eller dekk. De er attraktive planter som kan beskjæres og formet som ønsket. Bladene har også en floral smak, som ligner på timian, og kan brukes til kulinariske formål.

Lufttørking er den beste måten å tørke laurbærblad på. Hver gang du bruker varme for å øke tørkeprosessen, vil du miste de essensielle oljene som smaker maten når du bruker bladene i matlaging. Se dette innlegget på hvorfor det er best å ikke tørke friske urter i ovnen eller mikrobølgeovnen for mer informasjon.

en laurbærblad er vanligvis ikke spist hele, men lagt til supper eller stuinger mens matlaging, eller vegetabilsk vann for å legge til en aromatisk smak til maten du er matlaging.

du kan bruke friske laurbærblad i matlaging, selv om de friske bladene har en mer subtil smak, så generelt bør du bruke to friske blader i stedet for et enkelt tørt løvblad.

lufttørking laurbærblad er den enkleste måten å bevare sin smak, og jeg liker alltid å ha en krukke med ferdige blader på hånden for når jeg trenger et løvblad i matlagingen.

Når Man Skal Høste Laurbærblad

I Motsetning Til andre urter som pleier å ha den beste smaken når bladene er unge og ømme, har laurbærbladene en mer intens smak når de er eldre.

Plukk modne blader fra bay tree. Se etter mørkere grønne blader uten noen blemishes eller skade.

den beste tiden å samle urter for tørking er om morgenen når duggen har tørket.

Bruk skarpe sekatører eller saks for å høste løvbladene. Et rent kutt er mindre sannsynlig å skade foreldreplanten.

Tørking Laurbærblad

1. Skyll bladene i kaldt vann før tørking for å fjerne eventuelle rester. Rist forsiktig av overflødig vann og klapp bladene tørre.
2. Legg et bakeplate på Linje med papirhåndklær.
3. Legg friske laurbærblad i et enkelt lag på arket. Prøv å sikre at bladene ikke berører hverandre.
4. Legg et annet papirhåndkle på toppen av laurbærbladlaget. Dette bør plasseres løst på toppen for å tillate luftcirkulasjon.
5. Legg bakeplaten på et varmt, tørt, godt ventilert sted uten direkte sollys.
6. La til helt tørket ut. Dette vil trolig ta 14 dager eller lenger. Du kan fortelle når de er tørket som de vil krølle, og stilkene begynner å splitte.
7. Fjern laurbærbladene fra stilkene for lagring.

Lagring av tørkede laurbærblad

Oppbevar tørkede laurbærblad i en lufttett beholder eller forseglet plastpose på et kjølig, mørkt sted i opptil 12 måneder.

For mer informasjon om lagring av tørkede urter, se denne artikkelen: hvordan lagre laurbærblad.

kan hende du også liker:

• slik tørker du persille
• slik tørker du salvie
• tørking av koriander
• slik lagrer du tørkede urter

*dette blogginnlegget inneholder tilknyttede lenker, dette betyr at hvis du klikker på en lenke og fortsetter å kjøpe produktet jeg anbefaler, vil jeg få en liten provisjon, men du vil ikke bli belastet en cent mer – takk på forhånd for din støtte!