Spurt av: Michelle Du Bois, Portland, Oregon, USA

i varmt vann beveger molekylene seg mer, så det er flere kollisjoner mellom vannmolekylene og et fast stoff.

et løsningsmiddel er et stoff som kan oppløse andre stoffer-vann er et godt løsningsmiddel. Oppløsning av et fast stoff krever energiinngang for å forstyrre kreftene som holder molekylene sammen, både i det faste og vannet.

De fleste faste stoffer, inkludert sukker og salt, blir mer oppløselige med økende temperatur. Dette skyldes at varme øker molekylær bevegelse, noe som forårsaker flere kollisjoner mellom vannmolekylene og det faste stoffet. Men det motsatte gjelder for gasser, som har en tendens til å bli mindre løselig som et løsningsmiddels temperatur øker. Etter hvert som gassmolekylene blir mer aktive, kan de bryte seg fri fra væsken, noe som forklarer hvorfor drikker snart mister sin karbondioksid på en varm dag.

Abonner PÅ BBC Focus magazine for fascinerende nye Q & som hver måned og følg @ sciencefocusQA På Twitter for din daglige dose av morsomme fakta.