Trykkoker Sjokoladekake: baking en sjokoladekake er trolig på hver nybegynner baker gjøremålsliste. Mens baking kan være litt skremmende å komme i gang på grunn av alle nødvendige ingredienser og utstyr, kan du lage kaker som trenger ingen ovn. Det er noen forskjellige metoder som skal brukes her, og mine favoritter er baking kake i en trykkoker og dampende kaker til fluffy og myk. Begge metodene har gitt fantastiske resultater for meg, så hvis du er ute etter hvordan å lage en komfyr kake, les videre.
jeg har detaljert informasjon om hvordan du bruker en trykkoker for å lage kake så sjekk at innlegget først før du fortsetter med denne sjokoladekake oppskrift. Jeg hadde tidligere prøvd en eggløs svampekake i en komfyr og bestemte meg for å prøve en annen oppskrift, en sjokoladekake, med egg denne gangen. Denne oppskriften vil også fungere i en ovn, men det fungerte fantastisk bra i komfyren min, så jeg håper du prøver dette også.
koketiden kan variere avhengig av størrelsen på pannen og mengden batter du bruker. Jeg lager en ganske liten kake som fikk meg om 10 store størrelser, og det tok meg omtrent 50 minutter å bake det riktig. Jeg brukte en 5 liter Aluminium Premier trykkoker.
Et par ting å huske:
- ikke bruk vann i trykkkokeren
- ikke bruk pakningen (gummiringen rundt kanten på lokket på trykkkokeren)
- plasser alltid en tallerken eller et stativ i bunnen av trykkkokeren for å sikre at varmen spres jevnt under tilberedningen
- Hold flammen til et småkoke slik at kokeren ikke varmes opp for mye
- vær alltid super forsiktig når du bruker trykkkokeren Til å lage en kake.
- dette er åpenbart ikke det tiltenkte formålet med en komfyr, og det kan føre til skade eller verre hvis du ikke følger instruksjonene nøye.
- vennligst sjekk mitt detaljerte innlegg om å bruke en trykkkomfyr for baking for å sikre at du følger riktig metode, jeg kan ikke stresse på dette nok.
Klikk her for eggless kake oppskrift laget i trykkoker.
Elsker sjokolade desserter? Utsjekking:
Sjokoladekake laget i mikrobølgeovn
Dampet sjokoladekake uten egg
Dobbel sjokolade biscotti
en bolle lett sjokoladekake
Skriv ut
Beskrivelse
Lag en deilig og svampete sjokoladekake i en trykkoker. Denne kaken oppskriften må ovn eller mikrobølgeovn for å forberede.
Ingredienser
- 3/4 kopp vanlig mel
- 3/4 ts natron (brus bi carb)
- 1/4 ts salt
- 3 ss kakaopulver
- 3 ss smør, myknet ved romtemperatur
- 1/2 kopp sukker
- 1 egg
- 1/4 kopp vann
- 1/4 kopp melk
- 1/2 ts eddik eller sitronsaft
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
Instruksjoner
- I en bolle, visp mel, salt og natron sammen til godt kombinert
- Sett til side til nødvendig
- i en annen bolle, smør smør og sukker med en visp til den kommer sammen. Du trenger ikke en elektrisk visp, bare gjør dette trinnet for hånd til smør og sukker er godt innarbeidet
- Tilsett egget til dette Og slå igjen godt til blandingen er litt fluffy
- legg nå vann og kakao til dette og bland godt til kakaopulveret er helt blandet i
- Tilsett eddik eller sitronsaft og vanilje, bland igjen
- Tilsett melk og bland forsiktig igjen
- legg nå melblandingen i to tillegg, brett forsiktig etter hvert tillegg. Ikke overmix på dette stadiet, bare bland til du ikke ser noen spor av mel igjen og smeten er klumpfri (små klumper skal være ok, de vil forsvinne ved baking)
- Smør en liten 6″ kakepanne med smør og hell smeten i
- Trykk kakepannen fast på kjøkkenbenken et par ganger for å fjerne eventuelle luftbobler i smeten
- Forvarm trykkkokeren ved å plassere platen eller brettet på bunnen lokket)
- varm på middels flamme i ca 2 minutter til kokeren er varm
- senk kakepannen Forsiktig Med en gryteholder I trykkpannen
- Lukk lokket og hold flammen svært lav (la det småkoke)
- Kok i ca 45-50 minutter til en tannpirker satt inn i kaken kommer ut ren. Kaken vil også forlate sidene av pannen, noe som er en god indikasjon på at den er kokt
- Fjern fra innsiden av komfyren og avkjøl i 10 minutter i kakepannen
- deretter snu forsiktig på en kjølestativ eller tallerken og avkjøl kaken helt før du kutter og serverer
- du kan også bruke denne kaken som base og frost den, lage flere lag, etc
Steg For Steg Bilder For Å Lage En Komfyr Kake (No-Ovn Kake)
I en bolle, visp mel, salt og natron sammen til godt kombinert
Plasser smør og sukker i en annen tørr bolle
Slå godt med en visp til den kommer sammen. Du kan bruke en elektrisk beater, men det er ikke nødvendig å bruke en
Legg egget
Slå godt igjen til blandingen blir litt fluffy
legg nå vann
og kakaopulver
Slå godt og sørg for at det ikke er klumper. Du kan sile sjokolade hvis nødvendig, dette gjør blande mye enklere
neste, tilsett melk og slå igjen til godt kombinert. Følg opp med eddik (eller sitronsaft) og vanilje. Slå igjen.
legg nå halvparten av melblandingen, brett til du ikke ser flere striper mel, tilsett resten av melet og brett igjen. Ikke bland over på dette stadiet.
røren er nå klar
Hell i en smørret 6 » kakepanne
Bank pannen godt på kjøkkenbenken for å fjerne eventuelle luftbobler i smeten.
Klargjør trykkkokeren ved å plassere en tallerken eller grytestativ nederst på trykkpannen. Lukk lokket og varme på middels flamme i 2 minutter til trykkkokeren er pent oppvarmet.
sett forsiktig inn kakepannen Og lukk lokket igjen.
Å lage en kake uten ovn i en trykkkomfyr er virkelig en enkel prosedyre, og hvis du følger trinnene nøye, garanterer jeg en myk og svampete sjokoladekake. Hvis du prøver denne oppskriften, legg igjen en kommentar for å gi meg beskjed. Du kan enkelt doble oppskriften på en større kake, bare bruk en 8″ eller 9″ kakepanne hvis det er tilfelle, og sørg for at trykkkokeren er stor nok til å holde den. Du kan også bake denne kaken i en ovn, sjekk om det er gjort i ca 30-40 minutter siden steketider vil variere.
for trykkoker sjokoladekake oppskrift I Tamil, Hindi, Marathi, Urdu, Malay, Kannada, etc vennligst bruk Google translate-knappen i sidefeltet.