Her er noe å nippe på: alkoholfrie cocktailer. Neste gang du ønsker en sprit-fri drikke som er forfriskende, smakfull, og riktignok langt mer interessant enn seltzer vann blandet med en skvett cran eller OJ, slå til disse 30 oppskrifter. Fra variasjoner på hjemmelaget limonade til en fizzy kjøler som har en sjenerøs scoop av hjemmelaget oransje sherbet (hei, du kan få isen din og spise den også!), disse drikkene er kreative tar på slag, spritzes og mer.

disse oppskriftene kaller på vakre sesongprodukter som rabarbra om våren; bær, vannmelon og steinfrukt om sommeren; og rotgrønnsaker som rødbeter i de kalde månedene. Fyll et glass med brennende krydder for litt varme, eller legg til en kvist timian eller rosmarin for en subtil jordaktig smak og et fantastisk visuelt hjelpemiddel. Lav-ABV og alkoholfrie cocktailer får endelig sin tid i fokus, og vi er så glade for å feire dem med disse oppskriftene fra våre superstar oppskrift utviklere.

NYC Special Fra Lainey Collum

Bland opp En tørstslokkende Trio Av Coca-Cola, en kanel – og kaffeinfusert enkel sirup og søtet kondensert melk sammen for en ultra-overbærende boblende drikke. Det er rikelig med koffein for å gi deg et støt når du trenger det…si, på 5 pm?

Grapefrukt Radler Fra Jeffrey Morgenthaler

Gjør bruk av din favoritt alkoholfrie øl (oppskrift utvikler Julia Bainbridge foretrekker Busch NA) i denne sitrus-fremover, sprit-fri cocktail.

«Pimm’ S «Crown From Rob Brouse

I Stedet for å bruke den originale Pimm’ s likør, utviklet En gin – og fruktbasert hjertelig oppskriftsutvikler Julia Bainbridge et geni, ikke-alkoholholdig versjon ved hjelp av et utvalg av sitrusfrukter, to typer te, bringebæreddik og enebærbær. Bland det med ingefærøl og enda mer ferskpresset limejuice for en hyggelig bitter drikke.

Jardí Verde Fra Bryan Dayton

Seedlip Er det fremste merket av ikke-alkoholholdige miksere, og her parret oppskriftsutvikleren Julia Bainbridge sin favoritt smak (en herby, gresskledd, floral eliksir) bare med tonic vann, en agurk vri og en kvist fersk basilikum.

Yu The Great Fra Samantha Azarow

en hjemmelaget basilikum-matcha sirup sammen med kokosmelk og brusvann er en graciously grønn alkoholfri drikke. «Du vil Virkelig Ha Thai basilikum, som er mindre søt, mer urte-og lakrislignende krydret, selv,» sier oppskriftsutvikler Julia Bainbridge.

Padova Spritz Fra Tobin Shea

» Det er 5 klokken på en sommer fredag. Dette er drikken for det, » sier oppskriftsutvikler Julia Bainbridge. En fire-ingrediens cocktail laget med chinotto soda (en gulfarget, oransje-flavored boblende), rød verjus, brusvann og en oransje vri høres ut som det er akkurat det vi trenger.

Adresseendring Fra Eric Nelson

Soyasaus, lønnesirup og Coca-Coca høres ikke ut som tre ingredienser som går sammen, men stol på oss når vi sier at Det er den perfekte ikke-søte, ikke-salte mocktail.

Tepache Fra Yana Volfson

Uansett om du bor i et varmt, solfylt klima, vil denne mocktail øyeblikkelig transportere deg til den tropiske ferien i drømmene dine.

Saffron & Kardemomme Lemonade Konsentrat

denne ekstra gule alkoholfrie lemonade får sin super solrik nyanse fra safran. Strengene er skarlagen rød, men når du fyller dem i enkel sirup, frigjør de en levende gul farge og floral smak som fungerer så bra i denne jordiske mocktail.

Glitrende Rabarbra Lemonade

Flytt over, pai! Vi har en ny bruk for rabarbra som vi ikke kan få nok av—det er denne alkoholfrie cocktailen. Kok rabarbraen med sukker, sitronskall og fersk mynte til den har gitt ut sin vakre rosa farge og tart smak. Derfra, press blandingen og kombiner den med ferskpresset sitronsaft og sitron-lime brus for en morsom, brus.

Beet Tonic Spritzer

for en alkoholfri cocktail som har en alvorlig wow-faktor, riste opp en trio av bete juice, honning sirup, og sitronsaft. Sil blandingen i din favoritt highball drikkeglass og topp med ingefær øl og tonic vann.

Blackberry Lemonade

Vi bytter ting opp fra den vanlige jordbær limonade med sine bær vakre relative-bjørnebær! De er puré med sitronsaft og deretter omrørt i en hjemmelaget limonadeblanding for en purpley, ikke-alkoholholdig cocktail som alle vil elske.

Snow Peony Punch

Vi kunne ikke tro at denne uber-elegante drikken var alkoholfri. Den har en all-star cast av kokos vann, ingefær ale, og litchi sirup for den vakre punch base. Rim hvert glass med flaked kokos for en titt på smaken venter inne i glasset.

Tea Thyme Soda

» denne oppskriften er et riff på en herlig iste som blir servert om sommeren på Både Queen of Sheba Ethiopian Restaurant og Stumptown Coffee I Portland, Oregon,» sa oppskriftsutvikler hardlikearmour. Hopp over bourbon for en alkoholfri slurk.

Agurk-Fennikel Fizz

den friske smaken av puré agurk og fennikel gir en herlig sprøhet til denne brusende drikken. Pynt med en kvist av fennikel blader og et dryss av frosne blåbær, som legger en lilla-blå pop av farge.

Mango Lemonade

saften av posjerte mango blandes med sukker, safran og sitronsaft for en tropisk vri på en klassisk drink. Den serverer fire, men du kan enkelt doble (eller tredoble!) oppskriften for å tilfredsstille en mengde sommer festdeltakere.

Retro Raspberry Lime Rickeys

La oss ta en tur tilbake i tid til noe enkelt og deilig-som denne alkoholfrie drikken inspirert av den originale lime-cocktailen. Vi kledde vår versjon opp med macerated, sirupaktig bringebær og musserende vann for pizzazz.

Vannmelonade

Puré vannmelonsaft blandes med en tre-ingrediens hjemmelaget limonade (enkel sirup, vann og ferskpresset sitronsaft) for en tørstslokkende mocktail.

Fizzy Orange Sherbet Cooler

Kjøl deg ned Med denne familievennlige alkoholfrie cocktailen som har en forfriskende kombinasjon av hjemmelaget oransje sherbet dupper rundt i appelsinjuice og seltzer. Hvis du trenger oss, er vi på verandaen og nipper til dette hele sommeren.

Red Bull Cranberry Mocktail

En Red Bull og vodka er en voldsom cocktail, men denne alkoholfrie versjonen par ingefær øl, eple cider og Red Bull sammen (med et utvalg av varme krydder og urter) for en duftende drikke som vil berolige sjelen kommer høsten.

Seedlip ‘ S Stewart Howard

når du trenger deilige, høykvalitets ikke-alkoholholdige miksere, slå til merkevaren Seedlip. Her har vi brukt Deres Spice 94 (en blanding av allehånde, kardemomme og sitrus) ved å riste den med sitron – og grapefruktjuice og enkel sirup.

Lemonade

Ingen pulverisert blanding her! Hold ting enkelt, søtt og litt surt med vår oppskrift på hjemmelaget limonade. Alt du trenger er zest og juice av 4 eller 5 sitroner, granulert sukker og vann for å gjøre denne alkoholfrie drikken.

Moonlight Sonata

» Hvis Beethoven hadde vært en mixolog i stedet for en komponist, kunne dette ha vært en av hans signaturstykker. Det er søtt og hyggelig i begynnelsen, med litt mer spenning når limeaden smelter og gjør sin tilstedeværelse kjent,» sier oppskriftsutvikler AntoniaJames. Det kan høres for godt ut til å være sant, men vi lover at det ikke er-prøv det selv.

Vanilje-Timian Lemonade

for litt søthet, litt jordlighet, litt tarthet Og en allsidig deilig drink, prøv å lage denne enkle infused limonaden, som serverer fire tørste venner.

Rabarbra Lime Spritzer

Normalt når vi hører rabarbra, vi umiddelbart tenker på sin partner-in-crime: jordbær. Men vi bestemte oss for å koble den med noe helt nytt og like komplementært: lime!

Andrew Chau & Bin Chens Japanske Kaffe Cola

Tenk på dette Som En Amerikansk Coke Float, sa oppskriftsutviklere Andrew Chau og Bin Chen. En kul kombinasjon av kaldbrygget kaffe og cola helles over is og toppet med den mest dekadente saltede smørkremet, fordi hvorfor ikke?

Mango & Basil Fizz Mocktail

Søt mango og duftende basilikum er virkelig et geni sammenkobling (hvis vi sier det selv) i denne fantastiske, målte mocktail.

Tomatbusk

Hopp over vodkaen og gjør denne alkoholfrie versjonen av En Bloody Mary. Vi skimp ikke på smaken-hakkede tomater sitte over natten med en kombinasjon av krydder (hele korianderfrø, hele kumminfrø, kanelpinner og rød pepperflak) og hvitvinseddik for en seriøs slurk.

Spicy Mango Limeade

det er en dobbel dose krydder i denne mocktailen—brillene er rimmet i en kombinasjon av røkt paprika og havsalt, og deretter fylt med en saftig kombinasjon av mango nektar, limejuice og en hjemmelaget jalapeñ enkel sirup.

Kristin Donnelly ‘ S Watermelon Agua Fresca

Seks kopper vannmelon blandes i en jevn puré og blandes med club soda, fersk limejuice og mange dråper Angostura bitter. Den beste delen (bortsett fra den forfriskende smaken) er at du kan lage basen et par dager i forveien, noe som vil få festprep til å føles som en lett sommerbris.