en deilig kokt kalkun er et must i høytiden og ved spesielle anledninger, og det er ingenting bedre enn å bringe familie og venner sammen rundt bordet for mat.

tyrkia kan imidlertid være ganske innsats for å lage mat, da det tar tid og mye prep. Mange mennesker velger en enklere rute, som kjøper en forkokt kalkun. På den måten må du bare ta det hjem, og oppvarme det!

Andre mennesker vil kjøpe en spesielt stor kalkun fordi siden de går gjennom all den innsatsen, kan de like godt gjøre nok slik at det er mange rester å nyte de følgende dagene!

uansett hva du gjør, er sjansen stor for at hvis du lager kalkun, må du vite hvordan du oppvarmer det riktig, enten det er for selve kalkun eller for rester. Hvis du oppvarmer det for fort, eller på feil måte, risikerer du at kalkunen blir tørr, og ingen vil ha det.

Så, hvordan oppvarmer du det? Vel, la oss gå over det i detalj!

slik oppvarmer du en hel kalkun

La oss starte med å ta en titt på hvordan du oppvarmer en hel kalkun. Så hvis du har kjøpt en forkokt kalkun, eller du har kokt det tidlig for å ha nok tid til andre ting, så kan du oppvarme det så det er fint og varmt når det serveres.

den gylne regelen for å varme opp tyrkia er å gjøre det jevnt. Hvis ovnen er for varm, vil utsiden varmes opp mye raskere og bli tørr, mens interiøret fortsatt er kaldt. For å gjøre det riktig trenger du tålmodighet, fokus og presisjon.

men ikke bekymre deg, vi vil fortelle deg nøyaktig hvordan du skal gå om det slik at du får det akkurat, og kalkun er helt perfekt!

for å oppvarme en hel kalkun, må du bruke ovnen. Dette er den beste måten å oppvarme kalkun og de fleste andre typer mat. Men også, ovnen er trolig det eneste stedet som vil passe hele kalkun for oppvarming!

her er alt du trenger å vite om prosessen:

Før du begynner

før du begynner på oppvarmingsprosessen, anbefales det sterkt at du tar hele kalkunen ut av kjøleskapet og at du legger den ut ved romtemperatur i omtrent en time.

dette er helt trygt, da kalkunen allerede er tilberedt, og ikke rå. Og å gjøre dette vil bidra til å få det til romtemperatur, slik at det er lettere å oppvarme.

tross Alt, hvis du oppvarmer det rett fra kjøleskapet, kommer det fra å være kaldt, og det er mye lettere å tilfeldigvis ende opp med tørr kalkun!

du bør også forberede kalkunen før du setter den i ovnen for oppvarming. Og ved å forberede, mener vi at du bør pakke den inn i noen folie. Hva dette gjør, er det holder i fuktighet mens kalkun er oppvarming.

så ikke bare vil prosessen være litt raskere, men det vil også redusere sjansene for at kalkunen blir tørr!

Velge riktig temperatur

Det Er viktig Å Stille inn riktig temperatur for oppvarmingsprosessen. Du vil ikke at ovnen skal være for varm, ellers vil kalkunen uunngåelig tørke ut, noe du vil unngå.

det er best å stille ovnen på en lavere temperatur, selv om det vil ta lengre tid. Som vi nevnte, krever oppvarming av en hel kalkun tålmodighet!

den ideelle ovnstemperaturen for oppvarming av en hel kalkun er rundt 250 grader.

men hvis du vil fremskynde prosessen så mye som mulig, samtidig som du unngår å ende opp med en tørr kalkun, så vil vi si at den høyeste temperaturgrensen er rundt 325 grader. Ikke gå noe høyere enn det, eller det vil komme ut tørr.

Holde styr på røkt tyrkias indre temperatur

selv om du kan stille inn en timer (vi snakker om tiden neste), er det svært viktig at du holder styr på fremdriften, slik at du kan få den klar på akkurat riktig tidspunkt, før den begynner å bli tørr.

for å holde oversikt over fremdriften må du holde styr på kalkunens indre temperatur, da innsiden må varmes opp like mye som utsiden gjør!

for dette kan du bruke et sondetermometer og ta en avlesning hver så ofte, slik at du kan overvåke den nøyaktige temperaturen den er på. (Du trenger ikke å ta kalkunen ut av ovnen for å gjøre dette!)

når du lager en kalkun, er det en presis intern temperatur som du må sikte på for å vite at den er riktig tilberedt. Men du lager ikke kalkunen denne gangen, du oppvarmer den bare!

så regelen er i utgangspunktet å få interiøret varmt nok til å overgå faresonen. (Faresonen er et temperaturområde, satt av eksperter, der farlige bakterier er tilbøyelige til å vokse og formere seg i kjøttet, som du bør unngå for enhver pris!)

når du oppvarmer kalkunen, bør du sikte på at den skal nå en intern temperatur på rundt 140 grader Fahrenheit. (Ikke gå over 150 grader, eller det blir tørt. Så det er ganske lite vindu der det er perfekt, noe som betyr at du må holde styr på det!)

Oppvarmingstid for røkt kalkun

vi har forlatt tiden for oppvarming sist fordi den kan variere i henhold til mange forskjellige ting. Og selv om du finne ut en estimert tid, tar alle faktorer i betraktning, bør du likevel prioritere å holde styr på den interne temperaturen i tyrkia, over tiden.

det Er imidlertid godt å ha en grov tidslinje, slik at du vet hvor mye tid du trenger, gi eller ta, for å få oppvarming gjort. La oss se på noen estimater!

hvis du oppvarmer kalkunen ved 275 grader Fahrenheit, som er den anbefalte ovnstemperaturen, kan hele prosessen ta mellom 3 eller 4 timer, slik at du bedre kommer i gang tidlig nok på dagen.

hvis du oppvarmer kalkunen på 325 grader Fahrenheit, vil det ta rundt to og en halv time å være komplett.

uansett tar Det en stund, så sørg for at du tar hensyn til dette.

du bør også regne med 30 ekstra minutter når kalkunen har blitt oppvarmet, da du bør la den hvile før servering. Dette vil tillate alle kalkunjuice å jevnt fordelte og bosette seg slik at det er deilig over alt. Så i utgangspunktet, ikke kutt inn i kalkunen innen de første 30 minuttene av det som kommer ut av ovnen, la det fullføres av seg selv!

Og det er det, det er slik å forvarme en hel kalkun! Som vi sa, krever det tålmodighet, fokus og presisjon. Det handler om å spore fremdriften og la den gå sin gang!

Oppvarming av rester røkt kalkun

Ok, så la oss nå snakke om hvordan du oppvarmer kalkunrester. Fordi la oss innse det, en av de beste tingene om å ha kalkun på en spesiell anledning er alle kalkun smørbrød som du skal ha følgende dager, takket være rester!

tingen med kalkunrester er at de er mye lettere å oppvarme, og da de blir kuttet i stykker, kan du oppvarme så mange eller så lite du vil! Det er også en måte raskere prosess, så ikke bekymre deg, du trenger ikke 3 timer å gjøre det. I tillegg er det noen forskjellige metoder du kan bruke.

La oss se på dem alle!

i ovnen

Dette er uten tvil den beste metoden for å varme opp kalkunrester og annen mat hvis vi er ærlige, da sluttresultatet vil smake like godt som da det først ble tilberedt.

den beste måten er å plassere kalkunrester i folie slik at fuktigheten holdes inne, og de blir ikke tørre under forvarmingsprosessen.

det er også sterkt anbefalt å legge til en skje eller to av saus eller kylling lager til kalkun, som de vil legge en uthvilt smak til kalkun, og de vil hjelpe kalkun komme ut fin og saftig!

og når det gjelder de faktiske detaljene i oppvarmingsprosessen, la oss ta en titt på dem:

• Temperatur:

Du må være forsiktig med å gjøre ovnen for varm, ellers kalkun vil bli tørr, med utvendig får reheated mens interiøret forblir kaldt. Den anbefalte temperaturen for ovnen er rundt 300 grader Fahrenheit.

• Tid:

med tyrkia, sakte og jevn vinner løpet. Så selv noen få biter av rester vil ta litt tid. Det avhenger selvsagt av ovnens temperatur, og du må holde styr på fremdriften. Men i gjennomsnitt vil oppvarming av kalkunrester i ovnen ta mellom 30 og 45 minutter.

• den indre temperaturen i tyrkia:

Akkurat som med oppvarming hele kalkun, er det viktig at du bruker en sonde termometer for å holde styr på den interne temperaturen i kalkun. Du bør sikte på å nå rundt 165 grader Fahrenheit. Sjekk hver brikke individuelt!

på stovetop

Oppvarming av gjenværende kalkun på stovetop er raskere enn ovnen, og resultatet er bedre enn mikrobølgeovnen, så det er en god mellommetode å bruke.

for dette kan du bare plassere kalkunbitene i en skillet, og legg til litt kyllingbestand for å legge til smak og juice. Dekk det med et lokk og la det simre i noen minutter på middels høy varme.

du kan legge til andre ingredienser eller smakstilsetning, men i utgangspunktet vil det ta rundt 5 til 10 minutter å oppvarme, og så vil det være klart til servering!

i mikrobølgeovnen

å bruke en mikrobølgeovn er den raskeste og enkleste måten å oppvarme kalkunrester på, men det vil ikke være like fint som å bruke ovnen eller komfyrtoppen. Den største risikoen med mikrobølgeovn er kalkun går tørr. Så her er hvordan du kan unngå det.

begynn med å kutte opp kalkunrester i mindre biter, slik at det er lettere for dem å varmes opp jevnt hele veien gjennom. Plasser dem i en mikrobølgeovn-sikker beholder, og tilsett litt kylling lager, smør, eller lignende. (Dette vil gi ekstra smak til kalkun, og det vil legge til fuktighet og juice til det slik at det ikke er tørt i det hele tatt!)

dekk deretter beholderen med plastfolie, for å holde fuktigheten inne, og oppvarm i ett minutt!

hvis det ikke er fullt oppvarmet, gjør det i et ekstra minutt, og server deretter!

Og det er det! Slik oppvarmer du kalkunrester! Bare husk å legge til noen kylling lager for at fornyet smak og juice, og det vil være så deilig som det var da først kokt!

vi anbefaler også at du bare mengden du skal spise, da det ikke er en god ide å mer enn en gang! Å gjøre det vil bare risikere skadelige bakterier fra å vokse i det, pluss jo mer du det, jo verre vil det smake. må håndteres trygt.

Enten du foretrekker en,, skiver (skiver ) eller, eller kan fortsatt være deilig. Bare bruk noen eller og du kan være på vei til å nyte fantastisk igjen og igjen. Fortsett å nyte det . trenger ikke å gå til avfall. Du kan fortsette å nyte det med .