alle levende organismen hebben voedingsstoffen nodig om te overleven. Terwijl planten de moleculen kunnen verkrijgen die nodig zijn voor de cellulaire functie door het proces van fotosynthese, de meeste dieren krijgen hun voedingsstoffen door de consumptie van andere organismen. Op cellulair niveau zijn de biologische moleculen die nodig zijn voor de werking van dieren aminozuren, lipidemoleculen, nucleotiden en eenvoudige suikers. Het geconsumeerde voedsel bestaat echter uit eiwitten, vet en complexe koolhydraten. De dieren moeten deze macromoleculen in de eenvoudige molecules omzetten die worden vereist voor het handhaven van cellulaire functies, zoals het assembleren van nieuwe molecules, cellen, en weefsels. De omzetting van het geconsumeerde voedsel in de benodigde voedingsstoffen is een proces in meerdere stappen waarbij de spijsvertering en absorptie worden betrokken. Tijdens de spijsvertering worden voedseldeeltjes afgebroken tot kleinere componenten, en later worden ze geabsorbeerd door het lichaam.
- 34.0: Prelude aan diervoeding en het spijsverteringsstelsel een van de uitdagingen in menselijke voeding is het handhaven van een evenwicht tussen voedselinname, opslag en energieverbruik. Onevenwichtigheden kunnen ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid. Bijvoorbeeld, het eten van te veel voedsel terwijl het niet besteden veel energie leidt tot obesitas, die op zijn beurt het risico op het ontwikkelen van ziekten zoals type-2 diabetes en hart-en vaatziekten zal verhogen. De recente toename van obesitas en verwante ziekten maakt inzicht in voeding en voeding belangrijk voor het behoud van een goede gezondheid.
- 34.1: Spijsverteringsstelsel dieren krijgen hun voeding uit de consumptie van andere organismen. Afhankelijk van hun voeding, kunnen dieren worden ingedeeld in de volgende categorieën: planteneters (herbivoren), vleeseters (carnivoren), en degenen die zowel planten als Dieren Eten (omnivoren). De voedingsstoffen en macromoleculen aanwezig in voedsel zijn niet onmiddellijk toegankelijk voor de cellen. Er zijn processen die voedsel binnen het dierlijke lichaam wijzigen om de voedingsstoffen en organische molecules te maken die voor cellulaire functie nodig zijn.
- 34.2: Voeding en energieproductie gezien de diversiteit van het dierenleven op onze planeet, is het niet verwonderlijk dat ook de dierlijke voeding aanzienlijk zou variëren. Het dierlijke dieet is de bron van materialen die nodig zijn voor het bouwen van DNA en andere complexe moleculen die nodig zijn voor groei, onderhoud en reproductie; gezamenlijk worden deze processen biosynthese genoemd. Het dieet is ook de bron van materialen voor ATP productie in de cellen. Het dieet moet evenwichtig zijn om de mineralen en vitamines te leveren die nodig zijn voor de cellulaire functie.
- 34.3: Spijsverteringssysteem processen het verkrijgen van voeding en energie uit voedsel is een multi-stap proces. Voor echte dieren is de eerste stap inname, de handeling van het eten. Dit wordt gevolgd door spijsvertering, absorptie en eliminatie. In de volgende paragrafen zal elk van deze stappen in detail worden besproken. 34.4: regulatie van het spijsverteringsstelsel de hersenen zijn het controlecentrum voor het gevoel van honger en verzadiging. De functies van het spijsverteringsstelsel worden gereguleerd door neurale en hormonale reacties.
- 34.E: Diervoeding en het spijsverteringsstelsel (oefeningen)
Thumbnail: darm. (Foto door JimCoote van).
contribuanten en Attributies
-
Connie Rye (East Mississippi Community College), Robert Wise (University Of Wisconsin, Oshkosh), Vladimir Jurukovski (Suffolk County Community College), Jean DeSaix (University of North Carolina at Chapel Hill), Jung Choi (Georgia Institute of Technology), Yael Avissar (Rhode Island College) onder andere bijdragende auteurs. Originele inhoud door OpenStax (CC BY 4.0; Gratis downloaden op http://cnx.org/contents/185cbf87-c72…[email protected]).