mensen hebben een echte eetlust voor kleur. De kleuren om ons heen kunnen onze hongersignalen beïnvloeden door ze te activeren of te laten leeglopen. Zoals je je kunt voorstellen, is dat belangrijk nieuws voor restaurants, food merken, fastfood ketens en adverteerders.

welke tinten veroorzaken piek in de honger? Welke paletten inspireren ons om onze borden weg te duwen? Laten we eens kijken naar de impact van kleuren op de eetlust en eetgewoonten.

de Hongertinten: kleuren die ervoor zorgen dat we willen eten

rood

als het gaat om het opkrikken van onze eetlust, is geen enkele kleur zo effectief als rood. Ja, Er is een methode achter waarom populaire ketens als McDonald ‘s, Pizza Hut, Chipotle, Dairy Queen, Burger King, Moe’ s, Carl ’s Junior, Domino’ s, KFC en Wendy ’s allemaal rood gebruiken in hun logo’ s. Door rood voelen we ons impulsief en hongerig. De biologische reactie van het lichaam op rood verhoogt de hartslag en bloeddruk om ervoor te zorgen dat we willen scheuren door hamburgers, friet en nog veel meer gewoon een beetje sneller.

eetgelegenheden profiteren niet alleen van het gebruik van rood door ons te verleiden om meer te bestellen. Voor restaurants met een rode inrichting kunnen gasten sneller eten. Dat betekent snellere doorlooptijden waardoor restaurants per dag meer klanten kunnen bedienen.

groen

in een tijd waarin gezond eten op de voorgrond staat, is groen een kleur met veel kracht voor voedselmerken. Groen zien op een logo doet consumenten meteen denken aan natuurlijke ingrediënten. Bovendien associeert de geest groen met overvloed en gezondheid. Er is gewoon geen gemakkelijkere manier om een “snap” oordeel dat een product uitlijnt met gedachten van organische goedheid dan met behulp van groene branding te creëren.

door gebruik te maken van groen kunnen marketeers ook gebruik maken van de “oude” hersenen van mensen. Door de geschiedenis heen, hebben mensen gezocht naar groen voedsel omdat groen voedsel in de natuur zijn grotendeels voedzaam en niet giftig. Het staat buiten kijf waarom grote merken als Whole Foods, Tropicana en Starbucks allemaal met groot succes groene logo ‘ s hebben gebruikt.

geel

Geel ‘ S vermogen om de eetlust te stimuleren kan meer te maken hebben met zijn vermogen om ons in een goed humeur te brengen. Geel staat bekend als de kleur van de zon. Het blijkt dat de vrolijkheid van geel ons verlangen om uit vreugde te eten kan stimuleren. Wat meer is, kunnen we gelukkige, jubelende herinneringen van het eten in de aanwezigheid van geel die ervoor zorgen dat we willen terugkeren naar een restaurant. Merken als Sonic, Del Taco, Subway, Lay ‘s, Cheetos, Ortega en Hardee’ s gebruiken allemaal geel in hun logo ‘ s.

kleur les: de” Ketchup en mosterd ” theorie

heeft u ooit gehoord van een van de meest fascinerende marketing theorieën van de moderne tijd? Het heeft te maken met wat er gebeurt als je rood en geel combineert in een logo voor een restaurant of foodmerk. Zoals je misschien hebt gemerkt, veel van de logo ‘ s die onder de “rood” en “geel” categorieën hierboven eigenlijk overlappen enigszins. Het is te danken aan iets genaamd de “Ketchup en mosterd” theorie die marketeers vrij vaak gebruiken.

volgens de” Ketchup and mosterd ” theorie wekken merken de eetlust op met behulp van rood voordat ze ons prikkelen met geel. Het combineren van de twee kleuren is een effectieve manier om ons te stoppen om een hapje te eten, omdat het ontlokt zowel de wens en de actie die nodig is om ons door een deur of drive-up raam. Als je bewijs nodig hebt dat marketing executives geloven in de” Ketchup en mosterd “theorie, kijk dan niet verder dan rood-gele logo’ s van McDonald ‘s, Burger King, Wendy’ s, El Polo Loco, Popeyes, Sonic en meer.

Appetite Losers: kleuren die ons niet hongerig maken

er zijn veel kleuren die kunnen worden gecategoriseerd als echte appetite killers. Over het algemeen sluiten kleuren die donker, troebel of vreemd onnatuurlijk zijn onze eetlust af. Als gevolg daarvan, voedsel merken en marketeers de neiging om weg te blijven van deze onappetizing tinten. Kijk eens naar de kleuren die voedseladverteerders niet aanraken met een vork van 3 meter.

blauw

blauw is de bovenkleur die niet mag worden gebruikt in een voedsellogo. Het blijkt dat blauw de enige kleur op het spectrum is waarvan bewezen is dat het de eetlust onderdrukt.

de zaak tegen blue in restaurantmarketing wordt nog sterker als je je realiseert dat veel gewichtsverlies programma ‘ s en dieetbedrijven daadwerkelijk blauw gebruiken in hun branding. Dat geldt ook voor Weight Watchers en Jenny Craig.

natuurlijk zou men kunnen argumenteren dat voedselmerken en restaurants die zeevruchten serveren blauw zouden kunnen laten werken. Blauw doet meteen denken aan zoet water. Op hun beurt doen gedachten aan zoet water ons denken aan verse vangsten. Dat is misschien de reden waarom Long John Silver ‘ s een van de zeldzame fastfoodketens is met een blauw logo.

Roze

Roze zal uw eetlust niet stimuleren en de reden is dat het een enigszins onnatuurlijke kleur heeft. Het doet mensen vaak denken aan kunstmatige conserveringsmiddelen of rauw vlees, volgens Kari Hartel, RD, LD. Dat is een van de redenen waarom je zelden roze ziet gebruikt in voedsellogo ‘ s. Volwassenen die koopbeslissingen maken, maken gewoon een snel oordeel over Roze dat kunstmatig is.

grijs

grijs is niet bepaald een kleur die watertanden krijgt. Ten eerste is grijs geen kleur die over het algemeen in een tuin groeit. Wat meer is, de meeste mensen associëren de saaiheid van grijs met oud, bedorven voedsel.

bruin

bruin is een lastige kleur. Elk bedrijf dat bruin gebruikt in een logo loopt het risico om gedachten op te roepen van verbrand, overdreven voedsel. De uitzondering zou zijn merken die gebak of chocolade aanbieden, omdat de geest de associatie tussen bruine en lekkere desserts zal maken.

laatste gedachten om op

te kauwen als je eenmaal begrijpt hoe kleur de eetlust beïnvloedt, wordt het duidelijk waarom zoveel voedselmerken steeds weer dezelfde kleurcombinaties gebruiken. Uiteindelijk, rood en geel lijken de winnaars onder restaurants die proberen om klanten te krijgen om snel, impulsieve voedsel beslissingen te nemen. Merken die proberen om klanten te lokken met het uiterlijk van gezonde, hele opties strike goud met groen. Het komt erop neer dat wat we met onze ogen zien uiteindelijk invloed heeft op hoe onze magen voelen.