aandeel

de strijd tegen hart – en vaatziekten, beroerte en type 2 diabetes – drie van de wereld de belangrijkste doodsoorzaken kunnen worden gewonnen of verloren op uw boodschappenlijstje.

ongezonde eetgewoonten vallen op als een levensstijl factor die het risico op overlijden in verband met de chronische ziekten verhoogt, zeggen onderzoekers. Tal van studies trekken een duidelijke lijn tussen wat er op je bord ligt en sterfelijkheid.

bijvoorbeeld:

• meer dan twee derde van de hartziekten-gerelateerde sterfgevallen wereldwijd kan worden gekoppeld aan voedsel keuzes, volgens een studie gepubliceerd vorig jaar. De auteurs schatten dat 6 miljoen doden voorkomen hadden kunnen worden door betere diëten.
• gezonde leefstijlkeuzes verminderen het risico op beroerte met 80%, concludeerde een studie gepubliceerd in 2019. Dieet werd geïdentificeerd als de belangrijkste factor, het verdienen van een aanwijzing als de “ergste van de gezondheidsproblemen in de Verenigde Staten.”
• slechte voedingsgewoonten droegen bij aan bijna de helft van meer dan 700.000 sterfgevallen beoordeeld als onderdeel van een studie gepubliceerd in 2017. De sterfgevallen werden veroorzaakt door hart-en vaatziekten, beroerte en type 2 diabetes.

elk onderzoek illustreert de diepgaande impact die voedselkeuzes kunnen hebben op uw gezondheid, zegt geregistreerde diëtist Kate Patton, MEd, RD, CCSD, LD. (Patton was niet betrokken bij het geciteerde onderzoek.)

“een manier om ernaar te kijken is denken over voedsel als medicijn”, legt Patton uit. “Het juiste voedsel kan je gezondheid echt verbeteren en je risico op het ontwikkelen van deze chronische ziekten verminderen.”

voedsel om gezonder te eten

de studies identificeren enkele veel voorkomende boosdoeners in slechte diëten die al lang in verband zijn gebracht met het beïnvloeden van uw hartgezondheid en metabolisme. Overmatige natrium / zoutinname behoorde tot de belangrijkste problemen.Hoewel natrium een essentiële voedingsstof voor uw lichaam is, kan te veel ervan leiden tot hoge bloeddruk (hypertensie) en beschadigde slagaders die uw hart belasten, merkt Patton op. En hypertensie is een opstap naar hart-en vaatziekten en mogelijk een hartaanval of beroerte.Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration verbruikt de VS gemiddeld ongeveer 3.400 mg natrium per dag. De federal Dietary Guidelines for Americans 2020-2025 beveelt aan de natriuminname te beperken tot minder dan 2.300 mg per dag.

maar het is niet alleen een kwestie van het neerzetten van de zoutschudder. Suikerhoudende dranken en verwerkte voedingsmiddelen – met name vlees – kregen ook waarschuwingsvlaggen in de studies, evenals voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigde vetten.

voedingsmiddelen om een gezonder dieet op te bouwen

de weg naar gezonder eten begint in het gangpad met groenten en fruit. Het gemiddelde dieet voor Amerikanen schiet tekort aan het voldoen aan aanbevolen niveaus, volgens de statistieken van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw.Volgens de verschillende studies bevatten gezondere diëten, zoals het terecht geprezen mediterrane dieet, ook meer volle granen, noten en zeevruchten zoals zalm en tonijn, die rijk zijn aan omega-3-vetzuren.

” deze studies en andere soortgelijke studies dienen als een oproep om uw dieet nader te bekijken”, zegt Patton.

het kan een levensreddende actie zijn.

aandeel

beste diëten voor diabetes dieet & voedings voedingsrichtlijnen gezond eten groenten en fruit gezond eten hart-en vaatziekten risicofactoren hart-en vaatziekten gezond dieet natriumarm dieet omega-3 zoutslag