dit hete appelciderrecept raakt alle knusse noten! Rum of bourbon vullen de kaneel, kruidnagel en steranijs perfect aan.
er is niets beter dan een warm drankje in de hand als het koud is. Hier is een klassieker die nodig is voor de herfst, naar onze mening: Hot Spiked appelcider! Er is iets aan de combinatie van zoete kaneel en kruidnagel met de subtiele kruidige afdronk van rum of bourbon dat absoluut soul warming is. De drank smelt naadloos in de hete cider, waardoor een gladde slok en een gezellige afdronk. Dit recept heeft precies de juiste balans van kruiden met alcohol: en een bijkomend voordeel: het laat je keuken ruiken als een herfstkaars.
Wat zit er in dit appelciderrecept? Appelcider is een drank die al duizenden jaren bestaat en dateert uit de Romeinen in 55 v. Chr. Dit appelciderrecept wordt gestoofd met glühwein en vervolgens gecombineerd met bourbon of rum voor een smakelijke afdronk. Hier zijn de ingrediënten die je nodig hebt:
appelcider van hoge kwaliteit, bij voorkeur afkomstig van uw boerenmarkt of lokale boomgaard. Kijk voor ongefilterde cider, die de beste smaak en kleur behoudt. Als je in een time crunch zit en je leven super makkelijk wilt maken, kun je altijd een pre-gekruide appelcider kopen en daar rum aan toevoegen.
hele specerijen: kaneel, kruidnagel en steranijs. Zorg ervoor dat u de hele versies van deze kruiden te gebruiken, niet gemalen, dat is de sleutel tot het krijgen van de beste smaak. Steranijs is de meest unieke van deze kruiden voor de Amerikaanse keuken: het moet verkrijgbaar zijn bij de meeste supermarkten of u kunt steranijs online kopen.Bourbon of rum: witte, gerijpte of donkere rum werkt voor de rum. Of gebruik je favoriete soort bourbon!
Hoe maak je gekruide appelcider: basismethode
het maken van deze hete appelcider recept is ongelooflijk eenvoudig: alles wat je nodig hebt is tijd! Hier zijn de basisstappen:
Toast de specerijen: rooster de specerijen een paar minuten op de kookplaat. Dit laat hun geur vrij (en maakt je keuken heerlijk ruiken).
sudderen: Voeg de appelcider toe en verwarm tot het geheel is opgewarmd, ongeveer 30 minuten. U kunt ook een slow cooker of Instant Pot gebruiken: zie hieronder.
Filter: u zult merken dat deeltjes naar de top van de cider stijgen tijdens het koken. Gebruik een fijnmazige zeef of zeef om het af te zeeven (of je kunt het door een zeef in een andere pot gieten). Voeg de rum of bourbon in één keer toe, of voeg ongeveer 2 ounces toe aan elke 1 kop portie. Met elk drankje afzonderlijk kunt u zowel non-alcoholische warme cider als spiked cider tegelijkertijd serveren!
het serveren van spiked apple cider voor een feestje
hier zijn een paar tips als je van plan bent om dit verwarmende drankje op een feestje te serveren!
dubbel of drievoudig: u zult een grotere pot moeten gebruiken om deze aan te passen.
overweeg Crockpot of Instant Pot: het gebruik van een slow cooker om de appelcider warm te houden is geweldig voor feestjes. Ga naar onze Slow Cooker appelcider.
Geef de drankjes individueel: als je een publiek serveert, is het fijn om de flexibiliteit te hebben om de cider voor elke persoon afzonderlijk te spike. Dan werkt de drank voor zowel kinderen als volwassenen.
bourbon of rum
Wat is de beste alcohol om te gebruiken voor een appelciderrecept? Rum of bourbon zijn de beste keuzes. Elk type rum werkt: witte rum, gerijpte rum of donkere rum (gerijpt of donker voegt meer smaakcomplexiteit toe met vanille-en eikentonen). Elk type bourbon werkt ook! De rum smelt naadloos in de smaak van cider, waardoor het onze top keuze. Bourbon is een nauwe tweede, en heeft een iets meer prominente smaak op de finish.
u kunt het ook als een hot toddy maken! Probeer Appelcider Hot Toddy.
meer gezellige dranken
Buiten dit appelciderrecept zijn er zoveel winterdranken en warme cocktails om te proberen! Probeer deze gezellige opties:
Probeer gezellige glühwein
Maak Hot Buttered Rum
Mix-up van een Klassieke Hot Toddy, Apple Cider Hot Toddy of Rum Hot Toddy
Go chocolade met Puntige Warme Chocolademelk, Warme Peppermint Patty of andere Volwassene op de Warme Chocolade recepten
dit hete appelciderrecept raakt alle knusse noten! Rum of bourbon vullen de kaneel, kruidnagel en steranijs perfect aan.
Ingrediënten
Scale1x2x3x
½ theelepel kruidnagels
3 steranijs
4 kaneelstokjes
8 kopjes apple cider
1 kopje rum (van elke soort) of bourbon
Voor de garnering: steranijs, kaneelstokje, orange slice
Instructies
rooster de specerijen: Voeg de kruiden op de bodem van een pot*. Roosteren op middelhoog vuur gedurende 2 tot 3 minuten, af en toe roeren, tot geurig.
sudderen: Zet het vuur laag. Giet de appelcider erin en breng tot onder een sudderen, net nauwelijks borrelen. Stel een timer in voor 30 minuten en verminder tot laag vuur (laat het niet sudderen).
Filter: Verwijder alle deeltjes die naar de bovenkant van de pot komen met een zeef of zeef van fijnmazig fijnmazig materiaal (of giet het door een zeef in een andere pot).
serveren: giet de rum of bourbon erbij (of voeg 2 ons toe aan elke portie van 1 kop). Pollepel in 8 mokken. Garneer desgewenst met steranijs, kaneelstokje of een sinaasappelschijfje.
opmerkingen
*of ga naar Crockpot Apple Cider voor slow cooker of Instant Pot instructies. Maak de cider, voeg dan de rum of bourbon toe voor het serveren.
