voor een verfrissende groene cocktail die smaakt en er geweldig uitziet, is dit appletini recept moeilijk te verslaan. Of u nu op zoek bent naar een St. Patrick ‘ s day drankje, een lekker zomerdrankje of een kerstfeestje aperitief, dit recept zal u zeker bevallen!
een Appletini is een martini met appelsmaak die aan populariteit wint.
en ik denk dat er een goede reden is waarom. Het is lekker!
de appels voegen wat zoetheid toe, maar omdat de smaak afkomstig is van Granny Smith appels (die behoorlijk zuur zijn), is het niet te zoet.
er zijn nogal wat verschillende versies van dit drankje, dus ik dacht dat ik een paar variaties zou testen om de mix te vinden die ik het beste vind.
als je niets wilt horen over mijn nacht van appletini testen, kun je direct naar het gedeelte overslaan dat je wilt lezen.
opmerkingen uit de balk
deze post kan affiliate links bevatten. Wij maken een kleine commissie als u de producten van deze links koopt (zonder extra kosten voor u). Als een Amazon Associate, ik verdien aan kwalificerende aankopen. Maar we raden alleen producten aan die we zelf zouden gebruiken. Voor meer informatie, Klik hier om onze onthullingen te bekijken.
voordat we beginnen zal ik zeggen dat ik geen martini “purist”ben.
veel mensen die martini-kenners zijn, zeggen dat martini ‘ s alleen alcohol mogen bevatten. Omdat ik ze meestal te sterk vind op die manier, is dat niet mijn filosofie.
Het klassieke recept
ik begon met het klassieke recept als basis voor al mijn tests die:
- 3 delen wodka
- 2 delen green apple schnaps of appel likeur (ik gebruikte DeKuyper zure appel rimpelen)
- 1 deel citroensap of zoetzure mix (optioneel voor de alcohol-alleen martini drinkers)
Dit recept niet echt bij wat ik in gedachten had voor een apple martini om deze redenen:
- het smaakt niet erg naar appels (de wodka was duidelijk)
- het was niet erg groen
- het citroensap maakt de drank een beetje troebel. En ik ben te lui om zoetzure mix te maken🙂
de variaties
dus ik probeerde de metingen te ruilen voor de appelschnapps en de wodka, wat de smaak verbeterde, maar het kleurprobleem niet oploste. En met minder wodka dan schnaps, Weet ik niet of het wel een martini is. (Maar ik heb het gebruikt als basis voor mijn Appletini” gemakkelijk op de tini ” recept dat u hieronder kunt vinden).
toen probeerde ik 1 deel Cointreau toe te voegen aan het originele recept. Maar ik ontdekte dat de sinaasappelsmaak de appel overtrof. Wat het doel van een appletini als je het mij vraagt defe
hetzelfde gebeurde met de watermeloen smaak toen ik 1 deel Midori toegevoegd.
vervolgens heb ik het citroensap vervangen door appelsap (ik denk dat appelcider ook goed zou zijn). Wat zeker op de goede weg was. Het hielp met de appelsmaak, maar niet met de kleur.
tenslotte heb ik het recept bij het appelsap gebruikt en deze granny smith appelsiroop* (uit Amazon) toegevoegd.
en ik vind het geweldig!
de siroop voegt de perfecte kleur groen en een beetje meer zure appelsmaak toe waardoor de drank niet te zoet wordt.
natuurlijk kon ik daar niet zomaar stoppen, dus probeerde ik nog een optie met mijn laatste recept. Dat was om zowel de wodka als de zure appelpucker te vervangen door groene appelwodka. En dat werkte ook heel goed.
hier is de definitieve versie.
Appletini ingrediënten
dit maakt twee appelmartini ‘ s:
- 3 ounce wodka – aangezien wodka maakt een meerderheid van de drank, met behulp van een goede kwaliteit Een helpt de smaak (Ik heb geprobeerd Absolut, Grey Goose en Ciroc).
- 2 ounces zure appelschnapps of appelpucker – Ik gebruik DeKuyper zure Appelpucker
- 1 ounce appelsap of appelcider
- 1 ounce granny smith appelsiroop – u vindt het merk dat ik gebruik hier op Amazon.*
- ijsblokjes
substitutie: U kunt ook gebruik maken van appelsmaak wodka (zoals Smirnoff groene appel). Vervang in dit geval de wodka en de appelschnapps door 5 Ons van de gearomatiseerde wodka. Voeg de rest van de ingrediënten toe zoals vermeld.
Hoe maak je de beste Appletini cocktail
u kunt een overzicht van het proces te krijgen van mijn video:
giet 3 ounces wodka, 2 ounces appelpucker, 1 ounce appelsap en 1 ounce granny smith appelsiroop in een cocktailshaker.
voeg enkele ijsblokjes toe.
schudden tot het koud is.
stam in een martini-glas.
garnituren
hoewel deze appelmartini ‘ s er op zichzelf mooi uitzien, kunt u ze nog wat mooier maken als u dat wilt.
rand van het glas
de eerste optie is om het glas te rand met suiker. (In het geval dat het niet duidelijk is, dit moet worden gedaan voordat u de martini ‘ s giet).
om dit te doen hebt u nodig:
- citroen of limoen
- appelrimmende suiker* of gewone witte suiker
giet wat appelrimmende suiker op een klein bord. (Gewone witte suiker werkt ook in een snuifje).
snijd vervolgens een schijfje citroen of limoen. Snijd een snee in de fruitzijde en draai deze rond de bovenrand van het glas.
of als je veel glazen moet omgooien, sap dan de citroen in een kom die groot genoeg is om de bovenkant van het glas erin te laten passen. Dompel vervolgens de bovenkant van elk glas in het sap.
dompel ten slotte de bovenkant van het glas in de suiker.
voeg een appel garnering toe
de tweede optie is om granny smith apple plakjes te gebruiken als garnering. (En als je dingen een beetje “extra”, kunt u zowel de rimming suiker en een garnering doen!)
er zijn een paar verschillende manieren waarop ik dit graag doe:
- laat een dunne volle appelschijfje in de drank drijven. Ik sneed ze over het midden van de vrucht (in plaats van van boven naar beneden). Zo krijg je de mooie stervorm die uit de kern van de appel komt. Ook verwijder ik altijd alle zaden zodat ze niet per ongeluk in de drank terechtkomen.
- snijd de appel in dunne wiggen. Ik gebruik deze apple corer / slicer gadget( beschikbaar op Amazon) * om dikke wiggen te maken. Snijd dan die wiggen in derden om ze dunner te maken. Voeg 3 van de dunne wiggen toe aan een cocktail plectrum en plaats deze over de rand van het martini glas.
- snijd een spleet in een appelwig of plak deze op de rand van het glas.
om te voorkomen dat de appelschijfjes bruin worden, bestrijk ze na het snijden met citroensap.
Appletini gemakkelijk op de tini
om Appletini ‘ s te maken die wat lichter zijn op de alcohol, kunt u de hoeveelheid appelpucker en wodka als volgt wijzigen (Dit maakt 2 drankjes):
- 4 ounces appelpucker
- 1 ounce wodka
- 1 ounce granny smith appelsiroop*
- 1 ounce appelsap
of als u helemaal geen alcohol wilt, blijf dan kijken naar ons recept voor Appletini mocktail.
Appelmartini-recept voor een menigte
als u Appletini ‘ s maakt voor een menigte, kunt u een grote partij van hen van tevoren mengen, zodat u niet de hele nacht Drankjes mixt.
dit recept maakt bijna 2 liter appelmartini ‘ s, wat genoeg is voor ongeveer 16 porties.
voeg geen ijs toe omdat het de martini water geeft. Bewaar het in de koelkast, zodat het koud blijft.
Combineer de volgende ingrediënten in een grote kan en roer goed door:
- 3 bekers wodka
- 2 kopjes appelpucker
- 1 kop appelsap of appelcider
- 1 kop granny smith appelsiroop*
als je garnituren gaat toevoegen, bereid ze dan van tevoren zodat ze klaar zijn om te gaan. U kunt de glazen ook van tevoren met suiker omgieten.
andere cocktailrecepten die u misschien leuk vindt
- granaatappel basilicum Mojito
- Bosbessenimimosa
- bessen en limoen Sangria
Appletini Recept
Wanda Simone
Apparatuur
-
cocktail shaker
-
jigger
Ingrediënten 1x2x3x
- 3 ons wodka
- 2 ons apple schnaps of rimpelen
- 1 ounce appelsap of apple cider
- 1 ounce granny smith appel stroop ik gebruikt Siroop (het vinden op Amazon*)
Appletini “gemakkelijk op de tini”
- 4 ons apple schnaps of rimpelen
- 1 ounce wodka
- 1 ounce appelsap
- 1 ounce granny smith appel stroop ik gebruikt Siroop (het vinden op Amazon*)
Appletinis voor een menigte
- 3 kopjes wodka
- 2 kopjes apple schnaps of apple aars
- 1 kopje appelsap of appelcider
- 1 kopje granny smith appelsiroop ik gebruikte Monin (vind het op Amazon*)
instructies
-
giet 3 ounces wodka, 2 ounces appelpucker, 1 ounce appelsap en 1 ounce granny smith appelsiroop in een cocktailshaker.
-
voeg een paar blokjes ijs toe.
-
Doe het deksel op de shaker en schud goed.
-
giet het mengsel in martini glazen.
Appletini “gemakkelijk op de tini”
-
giet 1 ounce wodka, 2 ounces apple schnaps of apple pucker, 1 ounce appelsap en 1 ounce granny smith appelsiroop in een cocktailshaker.
-
voeg een paar ijsblokjes toe.
-
schud goed en zeef in martini glazen.
Appletini ‘ s voor een menigte (maakt ongeveer 16 porties)
-
giet 3 kopjes wodka, 2 kopjes appelschnapps of appelpucker, 1 kop appelsap en 1 kop granny smith appelsiroop in een grote kan.
-
goed roeren. Voeg geen ijs toe.
-
in de koelkast tot het opdienen.
notities
- giet wat appelsuiker op een klein bord.
- plak een schijfje citroen of limoen. Snijd een snee in de fruitzijde en draai deze rond de bovenrand van het glas.
- of als je veel glazen moet omgooien, sap dan de citroen in een kom die groot genoeg is om de bovenkant van het glas erin te laten passen. Dompel vervolgens de bovenkant van elk glas in het sap.
- dompel ten slotte de bovenkant van het glas in de suiker.
- glazen kunnen enkele uren van tevoren met suiker worden omrand als u voor een menigte dient.
garneert
- sap van een citroen in een kleine kom.
- snijd een granny smith-appel in dunne plakjes of wiggen.
- dompel de appelen in het citroensap. Dit voorkomt dat ze bruin worden.
- garneer vervolgens het glas met:
- een appelschijfje in de drank laten drijven.
- een snede in de plak of wig snijden en deze op de rand van het glas plakken.
- 3 wiggen op een cocktailprikker leggen en deze op de rand van het glas laten rusten.
- voor een feestje kunnen garneringen van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard tot het serveren.