hoewel deze niet zo productief zijn als de teelt van mono-gewassen, profiteren de planten van de diversiteit. Volgens een studie van 2015 in Brazilië, hebben agroforestry systemen in het Amazonegebied ongeveer tien tot 12 soorten in de gemiddelde huis-tuin percelen. Het is veel groter dan een gemiddeld landbouwperceel, dat meestal maar één soort heeft.
Edmundo met de zelfmoord plant.
“conventionele landbouw vereist input van buitenaf, zoals pesticiden en meststoffen, terwijl een agroforestry systeem zorgt voor de natuurlijke recycling van voedingsstoffen die is aangepast aan het Amazoneklimaat en geo-fysieke omstandigheden die inheemse soorten te beschermen tegen plagen, ziekte en andere stressoren vaak gevonden in de conventionele landbouw,” Sydney Nilan, Program officer bij de Runa Foundation, zegt. De Runa Foundation is een non-profit organisatie in Ecuador die zich inzet voor het creëren van waarde voor tropische bossen en tegelijkertijd het bosecosysteem ten goede komt.
de chacra is zeer onderhoudsarm. Salazar zegt dat hij maar twee keer per week op zijn boerderij hoeft te letten en dat ongedierte nooit een probleem voor hem is geweest. Bovendien, gelegen in het regenwoud betekent veel water voor de gewassen.
Woodear champignons.
Salazar laat me een vijver zien waar hij tilapia kweekt. Tilapia werd tien jaar geleden geïntroduceerd in het Amazonegebied en is een populaire bron van eiwitten voor de lokale bevolking. Ze zijn gemakkelijk te verhogen en de kweek van de vis heeft aanzienlijke druk van de lokale riviersystemen genomen.
” we kunnen niet zeggen hoeveel meer een chacra-systeem produceert dan een conventioneel systeem, maar het vermindert de inputs die boeren moeten kopen en het risico dat ze moeten nemen, evenals de negatieve milieueffecten die andere milieudiensten en natuurlijke hulpbronnen beïnvloeden waarvan gemeenschappen afhankelijk zijn, ” zegt Nilan.
Salazar ‘ s zoon in hun huis.
voor het ongetrainde oog lijkt Salazar ‘ s boerderij op elk deel van de jungle. Maar elk deel ervan heeft een functie-zelfs de rottende bomen.
aan het einde van de tour gaan we naar een berg dode palmbomen. Er hangt een scherpe geur in de lucht, de geur van rot. Deze bomen zijn Chonta palmen (of Juania australis). Hij neemt een machete en begint te hakken op de schors, op zoek naar een kever larven bekend als chontacuro.
Chontacuro.
traditioneel gegrild, chontacuro is een culinaire delicatesse in de hele regio. De larven ontwikkelen zich pas nadat de palmen afsterven, uitkomen en graven zich diep in de structuur van de boom en doen er twee maanden over om de ideale oogstgrootte te bereiken.
het is een prachtige bron van eiwitten, maar meer nog, een demonstratie van de vindingrijkheid van de Kichwa ‘ s. Overal in de chacra, is er leven te vinden in de dood en het is met die filosofie dat deze mensen in staat zijn geweest om te leven van het regenwoud voor eeuwen zonder uitputting van zijn hulpbronnen.
” met uitzondering van zout en olie hoef ik niets van de markt te kopen”, zegt Salazar. “Het bos voorziet ons van wat we nodig hebben.”