dit gemakkelijke zomerse dessert komt samen in slechts enkele minuten! Vers seizoensgebonden steenfruit wordt gekarameliseerd in een koekenpan met een lichte kaneel-gekruide bruine suiker karamel en geserveerd op koel romig ijs. Gekarameliseerde koekenpan steenvrucht vereist slechts 5 ingrediënten en benadrukt het beste deel van vers zomerfruit.
dit bericht werd gesponsord door Kroger. Alle meningen in de post zijn mijn eigen.
wat voor soort Fruit werkt in dit recept?
u kunt bijna alle soorten fruit gebruiken voor deze eenvoudige maar steenvrucht werkt bijzonder goed. Vandaag gebruik ik deze prachtige Plumcots en Apriums. Heb je daarvan gehoord? Beide zijn kruisingen tussen pruimen en abrikozen en de perfecte mix van smaak en textuur van beide vruchten. Ze zijn verbazingwekkend smaakvol met precies de juiste hoeveelheid zoetheid. Soms kunnen pruimen veel te zacht en sappig zijn voor gebruik in recepten, en abrikozen zijn veel werk omdat ze kleiner zijn en niet zo sappig, maar voeg ze samen en je hebt deze superheld steenvruchten. Behalve dat ze heerlijk zijn, zijn ze niet prachtig?? Zoek ze nu bij je lokale Kroger familie van winkels. Ik koop ze bij Fred Meyer. We hebben met ze gekookt en de hele zomer op ze gegeten!
karameliseren van Fruit
snijd al uw fruit in partjes – voel je vrij om te mengen en te matchen! Ik gebruik zowel Plumcots als Apriums. Dit zou heerlijk zijn met perziken, of je zou zelfs appels kunnen gebruiken en het zou smaken als een appeltaart.
het enige wat je hoeft te doen is een beetje boter, bruine suiker, kaneel en een motregen van honing opwarmen. Het zal snel opwarmen en borrelen als karamel.
gooi al je fruit in de karamel en laat het ongeveer 5 minuten opborrelen – zo snel is het! De vrucht moet zacht zijn, maar niet papperig. Het is een soort van perfect gekookte fruit taart vulling.
die gekarameliseerde steenvruchten
serveren, schep het rechtstreeks van de koekenpan over vanille-ijs. Het smaakt net als een taart met een fractie van de inspanning! Het fruit is nog steeds de ster van de show, maar benadrukt door de lichte, zoete saus. Het is zomer perfectie! Als je Plumcots en Apriums in uw Kroger winkel, pak wat en probeer dit uit!
beschrijving
vers seizoensgebonden steenfruit wordt gekarameliseerd in een lichte kaneel-gekruide bruine suiker karamel in een koekenpan en geserveerd op koele romige ijs.
Ingrediënten
2 lbs steenvruchten (zoals Plumcots en Apriums)
4 eetlepels boter
4 eetlepels bruine suiker
1/2 theelepels kaneel
1 eetlepel honing
Vanille-ijs voor het serveren
Instructies
steen fruit in de helft, verwijder de pitten en snijd in segmenten. Zet opzij.
smelt boter in een grote koekenpan op het fornuis op middelhoog vuur. Roer er bruine suiker, kaneel en honing door. Breng aan de kook.
voeg gesneden fruit toe aan de koekenpan en gooi het voorzichtig naar de laag in het botermengsel. Laat ongeveer 5 minuten sudderen, zachtjes woelen / roeren. Fruit moet zacht zijn, maar niet papperig.
haal de pan van het vuur en laat licht afkoelen. Lepel warm mengsel, inclusief zowel fruit en siroop, over vanille-ijs.
trefwoorden: koekenpan steenvrucht