u hebt uw onderzoek gedaan, de investeringskosten berekend en bent nu klaar om uw allereerste restaurant franchise op te zetten. Echter, ondanks al uw inspanningen, is er nog steeds een grote kans dat uw bedrijf niet opstijgen als je zou willen. Dus, om fouten te minimaliseren in het runnen van uw franchise en het maximaliseren van uw winst op hetzelfde moment, hebben we een stap-voor-stap handleiding bedacht om u te helpen uw onderneming met succes uit te voeren.

een stap-voor-stap handleiding voor het succesvol runnen van een Restaurant Franchise bedrijf

we weten hoe een restaurant franchise een geweldige kans kan zijn voor iemand die net begint in de voedings-en drankenindustrie. En terwijl de franchise-eigenaren bieden u met een pre – en post-training module zodra u het opzetten van uw outlet, moet u nog steeds hard werken om de franchise op zijn maximale potentieel draaien.

I) wees duidelijk over de voorwaarden van de overeenkomst

het eerste cruciale punt waarop u zich moet concentreren voordat u in een franchise-outlet investeert, is de overeenkomst die u op het punt staat te ondertekenen. U moet zeker zijn van alle voorwaarden die in de overeenkomst worden vermeld, van de royalty die u aan het moedermerk moet geven tot de marketing-en trainingsondersteuning die u van het moedermerk ontvangt. Een typische overeenkomst zou bestaan uit een korte geschiedenis van het moedermerk, de initiële kosten, de steun die het moedermerk de franchise zou bieden op het gebied van marketing, locatieanalyse en andere opleiding en ondersteuning, en de royaltystructuur van het moedermerk.

nu, laten we een kijkje nemen op elk van deze segmenten.

a) initiële kosten

het initiële kostensegment van uw franchiseovereenkomst omvat de kostenverdeling van de onderneming en de eerste transacties die moeten worden uitgevoerd. In het algemeen, een moeder merk voert een diepgaande analyse van de locatie voordat het openen van een stopcontact op die specifieke locatie.

in de meeste gevallen zijn er ook andere kosten mee gemoeid, waaronder de kosten voor uitrusting en installatie. U moet elk van deze kosten zorgvuldig opzoeken voordat u akkoord gaat met de Algemene Voorwaarden.

b) Royalty Fee

het volgende belangrijke segment is de royalty die een moedermerk van haar verkooppunten verwacht. Er kunnen meerdere manieren zijn waarop de royalty kan worden gestructureerd. Een moedermerk kan ofwel vragen om 10% van de investering, of een deel van de verkoop door de outlet elke maand. Verschillende bedrijven vereisen verschillende royalty modules.

C) opleiding en ondersteuning

Moedermerken bieden over het algemeen uitgebreide opleiding en ondersteuning aan hun werknemers omdat zij van al hun personeel eisen dat zij aan een bepaalde norm voldoen. Een restaurant management software zou u helpen dit te bereiken door het standaardiseren van alle activiteiten van uw specifieke franchise centraal.

d) marketingondersteuning

aangezien een moedermerk al goed is ingeburgerd, zal er al een reeks vaste marketingstrategieën zijn die rond de merknaam draaien. Echter, uw specifieke uitlaatklep moet haar aanwezigheid voelbaar te maken door het toepassen van niet alleen deze strategieën, maar ook het bedenken van uw eigen strategieën.

het merk kan u helpen met verschillende marketingstrategieën in die specifieke locatie of u een vergoeding geven om een paar kortingen aan te bieden alleen bij uw outlet om klanten aan te trekken. Hoe dan ook, uw business plan moet ook een aparte set van marketing strategieën om uw aanwezigheid aan te kondigen en hebben klanten in de rij op uw outlet.

e) merknaam en bewegwijzering

het laatste segment van uw overeenkomst moet bestaan uit een enkele pagina met een precieze letter van toetreding, met uw bewegwijzering. Dit segment zou een band tussen je moeder merk en u, expliciet vermelding van de datum en het tijdstip van opening van uw specifieke outlet.

een voorbeeld van een van de meest succesvolle franchisebedrijven ter wereld, Mc Donalds. Hun disclosure agreement bevat elk detail, met inbegrip van de initiële set-up kosten, de royalty fee, marketing ondersteuning, enzovoort. Zo zou een typische franchiseovereenkomst eruit moeten zien.

ii) zorg ervoor dat alle Details correct zijn

als u net zelfstandig bent begonnen met uw restaurantfranchisebedrijf, moet u alles vanaf nul instellen. Echter, een voordeel dat wordt geleverd met een franchise is dat het geeft u een vooraf geladen set van regels en instructies over hoe uw outlet moet kijken, de kledingcode van het personeel, en uw recept protocol.

een franchisegever kan u ook helpen bij het verkrijgen van de licenties, het opzetten van uw outlet, Het inhuren van het juiste personeel en het kopen/leasen van keukenapparatuur. Echter, om een restaurant franchise efficiënt te houden, moet u ook de details goed te krijgen. Details zoals het interieur van uw restaurant, de manier waarop u uw eten presenteert, en hoe u van plan bent om uw eerste klanten te verwerven.

daarom moet u elk punt van uw deal doorlopen voordat u op de stippellijn ondertekent. U moet aandacht besteden aan de opleiding segment dat uw personeel moet gaan door en een aantal extreme specificaties, zoals het kleurenschema en andere interieur details. Een grootse opening van de franchise met de hulp van uw franchisegever zou een goede manier zijn om een impact te creëren.

iii) Chalk een businessplan

het hebben van een businessplan is essentieel voor het succesvol runnen van een restaurantfranchise. Hoewel het bezitten van een franchise snijdt de helft van uw inspanning, moet u nog steeds een volwaardig plan voor de franchise om te gedijen in deze wereld van moordende concurrentie. Een business plan zal u helpen beslissen over de deal met uw franchisegever, evenals tijdens de exploitatie en het runnen van uw outlet.

verder zal het ook helpen bij het standaardiseren van de activiteiten in uw outlet en het stroomlijnen van het managementwerk. Als je bijvoorbeeld te maken hebt met een plotselinge overmaat aan grondstoffen, zal een businessplan alle maatregelen bevatten die in zo ‘ n noodsituatie moeten worden genomen. Uw bedrijfsmodel moet daarom in staat zijn om het probleem op te lossen of te beperken om de mogelijke verliezen te minimaliseren.

laten we eens kijken naar alle andere aspecten van uw businessplan.

a) beschrijving van het bedrijf

een beschrijving van het bedrijf dient een samenvatting van de visie en agenda van uw bedrijf te bevatten. De eerste secties van uw business plan moet ook een korte geschiedenis van het bedrijf te vermelden en een overzicht van de producten die het biedt.

B) risicofactoren

risicofactoren omvatten veranderingen in de economie, belastingimplementaties, personeelstekort en natuurlijke noodsituaties. Dus, uw business plan moet een aantal verschillende rampenplannen in verband met de risico ‘ s die kunnen komen in de manier van het runnen van uw bedrijf soepel.

c) voordelen voor de Gemeenschap

uw bedrijfsplan moet ook licht werpen op hoe uw outlet een troef kan zijn voor de omliggende markt en de mensen in de buurt.

d) concurrentie

een korte beschrijving van uw concurrenten, zowel lokaal als nationaal, moet in uw businessplan worden opgenomen, omdat u ervoor moet zorgen dat uw verkooppunt zich onderscheidt van uw concurrenten.

e) financiële ramingen

uw laatste sectie moet een raming bevatten van uw investering in de uitrusting, de huur en andere extra kosten. Deze financiële schattingen zou helpen om dingen transparant te houden en u te helpen in de komende jaren in termen van uw outlet propagatie.

iv) implementeer Out-of-the-Box marketingstrategieën

zodra u uw franchise outlet op een specifieke markt hebt gevestigd, hebt u een volwaardige marketingstrategie nodig om die X-factor in te brengen. Hoewel locatie en zichtbaarheid belangrijk zijn, is een goed marketingplan ook belangrijk. En terwijl de ouder merk doet zijn eigen marketing landelijk of hoe groot de verspreiding is, je nodig hebt om een plan dat is zowel scherp en gericht op de plaats van uw franchise te maken.

A) Create Awareness

Dit is geen raketwetenschap, maar het eerste waar je je op moet richten om klanten aan te trekken is reclame maken voor je outlet. Dit kan worden gedaan door pamfletten te verspreiden of posters en billboards op te hangen in en rond de markt waar uw outlet zich bevindt.

b) Run wedstrijden

een andere geweldige manier om uw franchise te promoten is het bedenken van eigenzinnige wedstrijden. Je kon verschillende wedstrijden organiseren op uw outlet en publiceren ze op social media sites om de betrokkenheid van de klant met uw franchise te verhogen.

c) probeer Giveaways

een andere manier om de eerste reactie van uw franchise te verbeteren is door giveaways aan te bieden aan uw eerste klanten. Echter, kunt u niet wilt gewoon beginnen met het weggeven van voedsel, als dat niet zou kunnen worden toegestaan in de Algemene voorwaarden van het restaurant merk. Je zou echter freebies zoals speelgoed met de maaltijden weg kunnen geven om kinderen en hun gezinnen aan te trekken.

d) E-mailmarketing

een goede manier om klanten in de wereld van vandaag aan te trekken is door pakkende e-mails te creëren en ze naar klanten te sturen vanuit de klantendatabase die beschikbaar is bij het moedermerk. Deze database met contactgegevens van klanten en bestelgeschiedenis details met het merk kan ook helpen u grote loyaliteitsprogramma ‘ s te starten op uw franchise outlet die is gevalideerd onder uw deal.

v) groei van uw netwerk

het opbouwen van een sterk netwerk en een gezonde relatie met uw franchisegever, werknemers, klanten en andere lokale verkooppunten zal u ook helpen uw outlet verder te groeien.

a) klanten

als eigenaar van een restaurant zijn er vaak beperkingen op het soort producten of diensten dat u kunt aanbieden, de prijzen waartegen u ze kunt verkopen en ook de kortingen die u op de producten geeft. Dit komt omdat deze trends, prijzen, en strategieën zijn bewezen succesvol te zijn voor het merk op een grotere schaal.

hoe u deze in uw voordeel kunt omzetten, is door een sterke relatie met uw klanten op te bouwen. Aangezien de klantenservice gaat een lange weg, je nodig hebt om ervoor te zorgen dat uw personeel volgt het gedrag en franchise SOP goed.

bovendien kiezen klanten soms ook een ander verkooppunt boven het dichtstbijzijnde verkooppunt, ondanks het feit dat het hetzelfde franchisemerk is. Dit is zeer een gevolg van ofwel slechte klantenservice of een ongunstige interieur. Om een dergelijk scenario te voorkomen, moet u ervoor zorgen dat uw klantenservice is top-notch.

b) werknemers

het behoud van personeel wordt gezien als een van de meest problematische gebieden in de restaurantindustrie. Als eigenaar van een restaurant franchise heb je beperkingen met betrekking tot wat je personeel mag dragen, hoe ze het eten serveren, hun aanwezigheid, evenals hun werkploegen. Dus, als u wenst om het verloop tot een minimum te houden, je nodig hebt om een hoog niveau van vertrouwen met uw werknemers op te bouwen door middel van constante interactie met hen.

c) lokale verkooppunten

een relatie hebben met andere lokale merken en verkooppunten op dezelfde markt kan u ook helpen om op de lange termijn op de markt te blijven. Netwerken met de lokale verkooppunten kan u helpen meer populariteit te krijgen als ze kunnen ook vertellen hun klanten over uw outlet. Als u niet de neiging om een gezonde relatie met uw naburige merken te behouden, je kan hebben om veel meer hindernissen in het brengen van meer klanten in het gezicht.

al met al zou het hebben van een feilloos marketingplan en extra aandacht voor de specifieke kenmerken van uw specifieke franchise u helpen om het restaurant succesvol te laten draaien. Ook, een aantal goede ideeën voor campagnes, wedstrijden en andere marketing strategieën zal u helpen stevig vast te stellen uw outlet in de markt. Echter, dit zal alleen mogelijk zijn zodra u het ontbrekende element in uw markt te identificeren. En als je dat eenmaal hebt, ben je klaar om te vliegen.