hoe groot van een kalkoen kan je bakken in een 30 quart friteuse? We hebben onderzocht om deze vraag te beantwoorden, zodat u tijd kunt besparen in en uit de keuken. Een 30-quart friteuse kan houden kalkoenen die tot 20 pond.
hoe groot past een kalkoen in een friteuse? Voor een kalkoen friteuse van 18 pond, als de kalkoen 14 pond of minder is, kun je hem in zijn geheel frituren. Als de kalkoen is 15 pond of meer, scheid de benen en dijen van de borst en bak ze afzonderlijk. Probeer geen gevulde kalkoen te frituren.
Wat is de grootste kalkoen die je kunt frituren? Hoe groot van een kalkoen kun je Frituren? Je kunt een kalkoen zo groot als 22 pond bakken, maar je moet het misschien in stukjes delen. Blijf bij een kalkoen tussen de 9 en 14 pond, zodat je de kalkoen intact kunt houden.
welke maat friteuse heb ik nodig voor een kalkoen van 20 pond? Hier is hoe je de juiste maat pot kiezen: 26-quart: voor het frituren van een 12-tot 14-pond kalkoen. 34-quart: voor het bakken van een kalkoen van 14 tot 20 pond. 40-quart: voor kalkoenen groter dan 20 pond.
hoe groot van een kalkoen kan je bakken in een 30 liter frituurpan? – Gerelateerde vragen
hoeveel kwartjes heeft u nodig om een kalkoen te bakken?
vul de pot met pinda-of canola-olie tot het merk dat je eerder hebt gemaakt—je hebt 4 tot 5 liter nodig om een kalkoen van 12 tot 14 pond te bakken in een 30 – liter pot.
kunt u een kalkoen van 22 pond frituren?
Frituren
nu bent u klaar voor het hoofdevenement: de kalkoen koken. Zodra de kalkoen is ondergedompeld in de hete olie, kook voor 3 tot 3 1/2 minuten per pond. Bak kalkoenen die 10 tot 13 pond voor 3 minuten per pond, en voor kalkoenen van 14 tot 20 pond, koken voor 3 1/2 minuten per pond.
kunt u een kalkoen van 20 pond frituren?Aangezien kalkoenen 3 1/2 – 4 minuten per pond gefrituurd moeten worden, duurt een kalkoen van 20 pond 1 uur en 10-20 minuten.
kan een kalkoen te groot zijn om te bakken?
hoe groot van een kalkoen kan ik Bakken? Zowel de indoor als de outdoor Friteuses die ik gebruikte beweerden dat ze een vogel van 18 pond aankonden. In het geval van de indoor friteuse kan een kalkoen van 18 pond vast komen te zitten en het rotisserie-mechanisme blokkeren. Mijn advies is om niet te gaan over een 15-pond kalkoen in Friteuses die aanspraak maken op een 18-pond maximum.
moet een kalkoen op kamertemperatuur zijn voordat hij frituurt?
gedurende ten minste 30 minuten op kamertemperatuur laten zitten alvorens te koken. Controleer na 35 minuten de temperatuur van de kalkoen met een sondethermometer. Zodra de borst 151 graden F bereikt, verwijder voorzichtig uit de olie en laat rusten voor een minimum van 30 minuten voorafgaand aan het snijden.
kunt u een kalkoen van 16 pond bakken?
hoe lang duurt het om een kalkoen te frituren? Dat betekent dat een kalkoen van 12 pond ongeveer 45 minuten kan duren, en een kalkoen van 16 pond bijna een uur! Ondanks de lange tijd die het duurt om te bakken, laat nooit een frituur kalkoen onbeheerd. Blijf bij de hand met een zak zuiveringszout voor het geval je een oliebrand moet blussen.
bakt u een kalkoen met het deksel erop of eraf?
houd de vogel gedurende de frituurtijd in de gaten en zorg ervoor dat de temperatuur tijdens het koken 350 is. Laat het onbedekt. Je moet je kalkoen 3-4 minuten per pond bakken.
hoeveel BTU heb ik nodig om een kalkoen te bakken?
modellen bieden doorgaans tussen de 50.000 en 200.000 BTU ‘ s per uur (15.000 tot 60.000 Watt), wat vele malen zoveel is als wat een gaskachel voor woningen kan leveren.
welke temp bak je een kalkoen?
bij het koken van kalkoendelen moet de olietemperatuur 325° F zijn; het kan 4 tot 5 minuten per pond duren om de aanbevolen temperatuur te bereiken (donker vlees tot een inwendige temperatuur van 175° F tot 180° F, en wit vlees tot een inwendige temperatuur van 165° F tot 170° F). Je hebt 2,5-3 liter olie nodig.
hoe zet ik de kalkoen in de friteuse?
de kalkoen moet eerst in het halsdeel van de mand worden geplaatst. Laat de mand langzaam zakken in hete olie om de kalkoen volledig te bedekken. Houd de temperatuur van de olie op 350 graden F (175 graden C), en kook kalkoen voor 3 1/2 minuten per pond, ongeveer 45 minuten.
welke olie is het beste voor het frituren van kalkoen?
goede oliën voor het bakken van kalkoenen zijn onder meer pindaolie, maïsolie, koolzaadolie, katoenzaadolie, saffloerolie, sojaolie en zonnebloemolie.
frituurt u kalkoenborst naar boven of naar beneden?
leg kalkoen, borstzijde naar boven, in de friteuse mand. Laat de mand langzaam zakken in hete olie. Probeer kalkoen ongeveer 30 minuten( of 3 minuten per pond), het handhaven van de olietemperatuur zo dicht mogelijk bij 350°F mogelijk.
moet u een kalkoen pekelen voordat u frituurt?
de eerste stap om een heerlijke gefrituurde kalkoen te maken is het maken van een goede pekel die de kalkoen met smaak zal doordrenken voordat hij kookt. Plaats een ontdooide 12-15 pond kalkoen in de pekel voor 18-24 uur. Spoel daarna droog de gestroopte vogel. Verwijder eventuele banden op de drumsticks; de kalkoen moet kaal zijn.
moet Turkije volledig ondergedompeld worden in olie?
wanneer u met grote hoeveelheden hete olie werkt, selecteert u een kookvat dat groot genoeg is om de kalkoen volledig onder te dompelen zonder dat deze overloopt. De olie moet de kalkoen bedekken met 1 tot 2 centimeter. Selecteer een veilige locatie buiten voor het frituren van een kalkoen. Verhit de bakolie tot 350°F.
Hoe lang duurt het om een kalkoen van 25 lb te frituren?
plaats de kalkoen in een afvoermand, eerst aan de halszijde. Langzaam en voorzichtig werken, laat de mand voorzichtig zakken in de hete olie om de kalkoen volledig te bedekken. Houd de temperatuur van de olie op 350 graden F (175 graden C), en kook kalkoen voor 3 1/2 minuten per pond, ongeveer 35 minuten.
Wat doet u als uw kalkoen te groot is voor een friteuse?
als de vogel te groot is, zal de olie over de pot morsen en een brand-en brandgevaar veroorzaken. Ook, als de vogel te zwaar, het krijgen van het uit zal een uitdaging zijn. Verwijder de nek en ingewanden uit de lichaamsholte. Bij gebruik van een hele vogel, verwijder de draad of plastic truss die de poten op hun plaats houdt.
kunt u een hele kalkoen frituren op het fornuis?
vanwege de grootte van de kookapparatuur en de grote hoeveelheid olie die nodig is, mag het frituren van een hele kalkoen nooit binnenshuis worden geprobeerd. Stukken kalkoenvlees kunnen veilig worden gefrituurd binnenshuis met behulp van traditionele apparatuur, zoals een kleine pot op een kookplaat.
hoe lang moet Turkije rusten na het bakken?
laat de kalkoen 30 minuten rusten voordat hij wordt gesneden. Let op: de olie is na het bakken een paar uur warm. Niet aanraken of weggooien totdat het volledig is afgekoeld. Snijd zoals gewenst.
Wat is de gezondste olie om te frituren?
voor frituren wordt aanbevolen saffloerolie en rijstzemelenolie te gebruiken, omdat ze perfect zijn voor uw hart en bestand zijn tegen frituurtemperaturen van bijna 500 ° F. U kunt ook pindaolie, zonnebloemolie, mosterdolie of plantaardige olie gebruiken als u frituurt op 400-450 ° F.