sla is niet alleen gunstig voor onze gezondheid, maar is ook lekker, vooral in combinatie met andere voedselproducten zoals:

• Burger
• salade
• vlees
• kaas
• soep
• Sandwich en wrap

maar de sleutel tot de smaak is alles afhankelijk van hoe krokant de SLA is. Hoe knapper en knapperiger het is, hoe beter het zal smaken. Bijna alle restaurants weten hoe belangrijk het is en daarom weten ze de truc om de sla te houden en beter te smaken naar onze toppen.

In deze post, laten we eens kijken welke strategieën ze gebruiken om dit te doen. Zullen we beginnen?

Hoe Houden Restaurants Sla Krokant?

het geheim van het altijd vers en knapperig houden van SLA is door het gebruik van geperforeerde bakken.

u moet erin investeren of de onderstaande strategie gebruiken om het te laten werken:

de twee belangrijkste componenten die u echt moet begrijpen zijn:

1. vocht
2. lucht

Sla heeft zowel het vocht als de goede hoeveelheid lucht nodig, zodat ze lang vers en krokant kunnen blijven.

omdat restaurants Sla op grote schaal nodig hebben, investeren ze in grote geperforeerde bakken en bewaren ze in de koelkast met behoud van de gezonde temperatuur voor sla, die 40 ° F.

Bewaar Altijd Uw Verse Sla met Behulp van Deze Producten

• Sla Scherper Salade Keeper Container Houdt uw Salades en Groenten Knapperig en Vers

https://amzn.to/3cm0tYD

• Prepworks door Progressieve Produceren ProKeeper Opslag Container

https://amzn.to/3l4hHgR

• OXO Good Grips GreenSaver Produceren Keeper – Groot

https://amzn.to/38p8Kd0

Wat Andere Tactieken Gebruiken Ze?

1. Sulfieten

het is een conserveringsmiddel voor levensmiddelen, waardoor het voedsel langer vers blijft. Restaurants maken soms wel gebruik van sulfieten voor de slabladeren en om de frisheid en knapperigheid te behouden.Hoewel sulfieten niet zo slecht zijn, zijn sommige mensen, vooral die met astma-gerelateerde problemen te maken hebben, gevoelig voor allergische reacties.

2. Waterspray

de meeste verkopers van groenten passen deze truc ook toe. Het is niet alleen van toepassing op sla, maar ook op andere groenten. Het watergehalte in de sla zorgt voor de knapperigheid. En als het watergehalte laag is zal het uiteindelijk drogen en verzakt worden, niet geschikt om te eten.

het geeft je nog steeds de voedingsstoffen die het heeft, maar niet in de juiste hoeveelheden en zal ook niet beter smaken.

3. Ijswater

deze technieken zijn van toepassing wanneer het slablad behoorlijk verwelkt is. Door het blad in het ijswater te weken kan het weer fris en knapperig worden zoals het voorheen was.

Wat is de aanbeveling zelfs voor thuis?

het is beter om ze in geperforeerde bakken te bewaren, want het is niet alleen handig, maar je krijgt een aparte opslag en je weet waar je ze de volgende keer kunt vinden.

echter, als u denkt dat het moeilijk voor u zal zijn dan gewoon leg ze op een bord en bewaar ze op de juiste temperatuur in de koelkast zoals het is.

dat zal het lukken, maar geperforeerde bakken worden altijd aanbevolen.

the Bottom Line …

voor thuisgebruik zorg ervoor dat u het gebruik van sulfieten vermijdt omdat het helemaal geen goede oplossing is. Houd je aan de natuurlijke manieren om je sla te bewaren en ze knapperig te houden.

inpakken

nu weet u hoe restaurants sla krokant houden, probeer ze bij u thuis en kijk of u dezelfde resultaten kunt krijgen.