hoewel ik een diëtist ben in Australië, waar we het metrieke systeem gebruiken en kilojoules de eenheid zijn die wordt gebruikt op voedingspanelen, heb ik altijd de voorkeur gegeven om over calorieën te praten in plaats van kilojoules.

uit mijn ervaring, dat is ook de manier waarop mijn klanten en volgers op sociale media meestal ook de voorkeur geven om te praten.

ik geloof dat een groot deel hiervan komt omdat veel mensen online over voeding lezen en veel informatie komt uit plaatsen als Amerika waar in plaats daarvan calorieën worden gebruikt.

dit gezegd zijnde, hoewel de meeste mensen liever praten in termen van calorieën, creëert dit nog steeds een probleem bij het kijken naar voedingspanelen die het caloriegetal niet bevatten, voor degenen die niet weten hoe ze de conversie moeten doen.

Wat zijn calorieën en Kilojoules?

zowel calorieën als kilojoules zijn eenheden van energie.

Calorie is de keizerlijke systeemversie en kilojoule is de metrische systeemversie.

en om technisch te zijn, wanneer mensen het over “calorieën” hebben, hebben ze het meestal over kilocalorieën, wat eigenlijk 1000 calorieën is.

wanneer u de afkorting “Cal” ziet, verwijst dit ook naar kilocalorieën. Merk op dat de ” c ” in dit geval ook technisch moet worden gekapitaliseerd om duizend aan te duiden.

zonder te verzanden in de semantiek, zou een kleine letter ” c ” in cal slechts 1 kilocalorie betekenen.

bijvoorbeeld:

2.000 Cal = 2.000 kilocalorieën

2.000 cal = 2 kilocalorieën

desondanks wordt doorgaans aangenomen dat ” cal ” en ” Cal ” hetzelfde zijn.

als iemand het heeft over hoe een bepaalde maaltijd 300 calorieën is, dan bedoelen ze eigenlijk dat het 300 kilocalorieën is. Het is gewoon makkelijker om calorie te zeggen dan kilocalorie.

in termen van definitie werd een calorie oorspronkelijk gedefinieerd als de hoeveelheid warmte die nodig is om de temperatuur van een liter water van 0 graden naar 1 Graden Celsius te verhogen.

deze definitie werd later gewijzigd om te worden vergeleken met joules, een eenheid die vaker wordt gebruikt door wetenschappers om de hoeveelheid werk te beschrijven die nodig is om een newton door een meter te forceren.

deze conversie is dat 1 calorie (geen kilocalorie) gelijk is aan 4,18 Joule. En 1 joule is gelijk aan 0,24 calorieën.

hoe converteren calorieën naar Kilojoules (Kj) & Kj naar calorieën

een calorie (kilocalorieën) is 4.18 kilojoules. Of anders gezegd, 1kcal = 4.18 kj.

dit betekent dus dat om 2000kcal om te zetten in kilojoules, je 2000kcal zou vermenigvuldigen met 4,18. Dit zou het 8.360 kj maken.

als u 10.000 kj had en wilde uitzoeken hoeveel calorieën het is, zou u gewoon delen door 4.18. Dit zou het 2.440 kcal maken.

als u het iets eenvoudiger wilt maken, kunt u de conversie naar 4.2 wijzigen.

of om het nog eenvoudiger te maken, kun je het gewoon afronden naar 4. Dit maakt het veel gemakkelijker als je geen rekenmachine hebt.

bijvoorbeeld, als iets 2000 kcal had, zou snelle wiskunde je laten weten dat het ~8.000 kj is. Het is maar een beetje uit, maar veel sneller dan het krijgen van een rekenmachine uit.

Kj tot kcal: macronutriënten

calorieën en kilojoules bestaan letterlijk uit macronutriënten.

deze macronutriënten zijn eiwitten, koolhydraten, vet en alcohol.

de onderstaande cijfers zijn afgeronde getallen, maar zijn nuttig om ruwweg uit te zoeken hoeveel calorieën er uit elke macronutriënt in een levensmiddel komen.

calorieën:

eiwit = 4kcal/g

koolhydraten = 4kcal/g

vet = 9kcal/g

Alcohol = 7kcal / g

als een levensmiddel 10g eiwit en 10g koolhydraten heeft, maar geen vet of alcohol, zou het ongeveer 80kcal hebben. Dit zou zijn omdat je de eiwithoeveelheid (10g) zou vermenigvuldigen met 4 (omdat eiwit 4kcal per gram heeft) en de koolhydraten (10g) met 4 (omdat koolhydraten 4kcal per gram hebben.

Kilojoules

koolhydraten = 16,7 kj /g (of slechts 17kj/g)

eiwit = 16,7 kj/g (of slechts 17kj/g)

vet = 37.7kj / g (of gewoon 38kj/g)

gemeenschappelijke conversies voor kcal ‘ s naar Kjs

calorieën	Kilojoule
1	4.18
100	418
150	627
500	2090
1000	4180
1200	5016
1500	6270
1600	6688
1800	7524
2000	8360
3000	12,540

Take-Home-Punten

Als je de tijd hebt om de nauwkeurige berekening, de conversie is 4.18. Eén calorie is vier.18 kilojoules.

als u alleen een ruwe schatting wilt, wat meestal prima is als u alleen de ruwe hoeveelheid calorieën/kilojoules wilt berekenen, kunt u dicht genoeg komen met een conversie van 4. Een calorie is iets meer dan 4 kilojoules.