reclame

pinda ‘ s zijn een uitstekende bron van vezels, vitaminen en mineralen, hebben geen cholesterol en bevatten meer eiwitten dan veel vlees.

de Pindafabriek

mensen zijn vaak verbaasd te ontdekken dat pinda ‘ s helemaal geen noten zijn. Eigenlijk zijn ze de zaden van een peulvruchten plant verwant aan erwten en bonen.

de pindaplant is uniek omdat de bloemen boven de grond groeien, maar de peulen met de zaden ontwikkelen zich in de grond.

de gele, erwtachtige bloesems zijn zelfbestuivend. Eenmaal bevrucht, vallen de delicate bloemblaadjes weg. De stengels (genaamd pinnen) net onder de eierstokken dan verlengen en buigen naar de aarde, groeien in de grond. Onder de grond vergroot de eierstok aan de top van elke stengel tot een peanut pod.

hoe Kweek je je eigen pinda’ s

hoewel ze beter geschikt zijn voor het warmere klimaat in het zuiden van de VS, groeien pinda ‘ s tot in het zuiden van Canada.

wanneer te planten

• pinda ‘ s hebben een lang groeiseizoen (variërend van 100 tot 130 vorstvrije dagen); ze worden een paar weken na de gemiddelde laatste vorstdatum in het voorjaar geplant en vaak opgegraven op elk moment na 1 September.
• de truc om ze in het noorden te kweken is om een vroegrijpende variëteit zoals “vroeg Spaans” (100 dagen) te kiezen en zo mogelijk op een zuidgerichte helling te planten. U kunt ook een voorsprong op het seizoen door het zaaien van pinda ‘ s binnen 5 tot 8 weken voor het transplanteren buiten.

waar te planten

• het is belangrijk om een site te selecteren die de volle zon ontvangt.
• plastic rijhoezen worden aanbevolen om de jonge planten te beschermen tegen vorst in het voorjaar.

hoe te planten

• om pinda ’s te kweken, moet u beginnen met verse, rauwe, ongekookte pinda’ s die nog in hun schil zitten.
• om binnen te beginnen, vul je een grote plastic kom van 4 cm diep 2/3 vol vochtige potgrond. Schil vier pinda ‘ s en plaats ze op de top van de grond; dan bedekken met een centimeter van de grond. Planten zullen snel ontkiemen. Transplantatie zaailingen buiten na de dreiging van vorst is voorbij.
• om buiten te planten, plaatst u de pindazaden vijf centimeter diep en acht centimeter uit elkaar in losse, goed doorlatende grond. (Voeg zand en verouderde compost toe aan de grond om los te komen.)

zorg voor Pindaplanten

• wanneer de planten 15 cm hoog zijn, cultiveren ze eromheen om de grond los te maken, zodat de pinnen er gemakkelijk in kunnen binnendringen.
• verhoog ze dan zoals je aardappelen en mulch met twee centimeter stro of gras knipsels zou doen.
• kleine, gele, erwtachtige bloemen ontwikkelen zich langs het onderste deel van de stengel. Nadat de bloemen vervagen, zullen de eierstokken zwellen, beginnen te groeien naar de grond, en duw dan in de grond.
• pinda ‘ s worden vóór de vorst geoogst, wanneer de plant geel wordt.
• graaf de hele plant uit met een spervork, schud voorzichtig het grootste deel van de grond af en hang dan ongeveer een maand Binnen om te drogen.
• de “noot” kan worden genoten van rauw of geroosterd tot in de perfectie door het bakken van gepeld of niet gepeld in een 350°F oven gedurende 20 minuten.

Wist u dat er ongeveer 540 pinda ‘ s nodig zijn om een pot pindakaas van 12 ounce te maken?Er wordt aangenomen dat pinda ‘ s afkomstig zijn uit Zuid-Amerika, waar de Peruaanse Indianen ze minstens 3500 jaar geleden kweekten. Naast het waarderen van pinda ’s als voedsel, beschouwden de Peruanen ze als een statussymbool en gebruikten ze zelfs als geld—wat niet verwonderlijk is als je bedenkt hoeveel van ons nog steeds denken dat we voor pinda’ s werken.

ooit afgevraagd waar popcorn vandaan komt? Het is ook een zaadplant! Zie onze groei tips voor popcorn.