Ham is iets wat de meeste mensen altijd graag bij de hand hebben. In feite is het gemakkelijk om het te overstock en dan af te vragen of het lang genoeg zal duren om op tijd gegeten te worden. Ik heb het onderzoek voor u gedaan en zal u precies vertellen hoe lang ham zal duren in de koelkast of bevroren.

indien gekoeld bij 4 ° C (40° F), gaat de ongekookte ham gedurende 6 maanden, indien bevroren, tot 5 dagen mee. Na het koken kan de ham tot 4 dagen worden gekoeld en 4 maanden worden ingevroren. Gezouten ham kan maximaal 7 dagen worden gekoeld en maximaal 4 maanden worden ingevroren.

Hoe Lang Duurt Ham:

Ham Type	In de Koelkast	In de Vriezer
Rauwe Ham	3-5 dagen	6 maanden
Gekookte Ham	3-4 dagen	3-4 maanden
Ham	5-7 dagen	3-4 maanden

De frisheid van varkensvlees, hangt af van verschillende factoren. Deze factoren omvatten:

• de soort ham
• bereid
• de temperatuur en vochtigheid in opslag
• Hoe verpakt of verpakt
• de onmiddellijke opslag van het vlees in een koelkast of diepvries.

Ik adviseer een luchtdichte container, zoals deze van Amazon, te gebruiken voor zowel koel-als vriesopslag.

de rest van dit artikel zal als leidraad dienen om te beschrijven hoe lang elk belangrijk type ham kan gaan zonder bederven — en hoe de verschillende soorten het beste bewaard en bewaard kunnen worden. Dus, laten we een diepere duik nemen in de details over de houdbaarheid van ham.

Hoe Lang Duurt Rauwe Ham?

ter verduidelijking omvat “Rauwe” ham:

1. verse ham – ook bekend als een ongeharde. Rauwe ham, als het vers is gewoon een been van varkensvlees dat nog niet is gekookt op enig moment.
2. gezouten ham – ham die is verduurzaamd met zout, kaliumnitraat, nitrieten, natrium, suiker, fosfaten, natriumascorbaat of andere chemische conserveermiddelen. Rauwe gezouten ham kan tijdens het uitharden zijn gekookt.

maar voor zowel verse als gezouten ham is de ham niet thuis verhit. Zij worden derhalve beide als ruw beschouwd.

Hoe lang duurt de ongekookte ham bij kamertemperatuur

ongekookte ham-vers en gezouten-kan in de koelkast of de vriezer worden bewaard. Het wordt afgeraden om ongekookt vlees van welke aard dan ook langer dan 2 uur op kamertemperatuur te laten, vooral als het niet is uitgehard. Chill in de koelkast of invriezen onmiddellijk, indien mogelijk.

Hoe lang duurt de ongekookte Ham in de koelkast

• Rauwe Ham – indien de ham rauw en ongekookt is, blijft hij 3 tot 5 dagen in de koelkast. De temperatuur in de koelkast mag niet hoger zijn dan 40 ° F (4° C), en bij voorkeur 34 tot 38 ° F (1 tot 3 ° c).
• gezouten Ham – als de ham is gezouten, moet worden gekookt voordat het wordt gegeten en niet wordt gekookt, blijft hij 5 tot 7 dagen in de koelkast of tot de uiterste consumptiedatum. Het wordt aanbevolen de ham niet hoger dan 4 ° C te bewaren.

omdat de temperatuur van koelkasten varieert, adviseer ik om een digitale Koelkastthermometer te gebruiken als u twijfelt over temperatuur en vochtigheid.

Hoe lang duurt de ongekookte Ham in de vriezer

• Rauwe Ham – ongekookte Ham blijft 6 maanden in de vriezer bij constante temperaturen beneden 0 ° F (-18° C).
• gezouten Ham – als de ham is gezouten, moet worden gekookt voordat het wordt gegeten en niet wordt gekookt, blijft hij 5 tot 7 dagen in de koelkast of tot de uiterste consumptiedatum. Het wordt aanbevolen de ham niet hoger dan 4 ° C te bewaren. Dit soort varkensvlees zal duren in de vriezer (onder 0 ° F (-18° C) voor 3 tot 4 maanden.

Hoe Lang Duurt Gekookte Ham?

gekookte ham kan:

1. vers gekookte (niet-uitgeharde) ham
2. gezouten ham die in de oven is gebakken of op een of andere manier is verhit.

gewoonlijk wordt na verhitting ham geserveerd en worden de restjes in de koelkast of de vriezer bewaard. De gekookte ham kan ook zijn weggelaten bij kamertemperatuur na verwarming.

Hoe lang duurt de gekookte Ham bij kamertemperatuur

indien de ham wordt gekookt en vervolgens op kamertemperatuur wordt gelaten, is hij binnen twee uur nog goed. Houd er wel rekening mee dat bij temperaturen tussen de 40 en 140 ° F bacteriën snel kunnen groeien.

na 2 uur bederft de ham snel. Het moet worden weggegooid omdat bacteriën zich kunnen verspreiden en het vlees onveilig kunnen maken.

Hoe lang duurt de gekookte Ham in de koelkast

• ongekookte Ham – indien de ham binnen twee uur vers of ongekookt, gekookt en gekoeld is, duurt hij 3 of 4 dagen. Houd varkensvlees op niet hoger dan 40 ° F (4° C).
• gezouten gekookte Ham – indien de ham binnen twee uur wordt gedroogd, gekookt en gekoeld, duurt deze 5 tot 7 dagen. In de koelkast bewaren bij maximaal 40 ° F (4° C).
• gerookte Ham-gerookte ham kan tot 7 dagen in de koelkast worden bewaard en tot 4 maanden worden ingevroren.
• Deli Ham-ongeopend, deli kan tot 2 weken meegaan in de koelkast bij 40 ° F. eenmaal geopend, duurt het 3 tot 5 dagen.

Hoe lang duurt de gekookte Ham in de vriezer

• ongekookte Ham-verse ham die binnen twee uur is gekookt en ingevroren, blijft 3 tot 4 maanden in de vriezer. Bewaar het onder temperaturen van 0 ° F (-18° C).
• gezouten gekookte Ham-dezelfde soort gezouten en gekookte ham duurt 3 tot 4 maanden indien deze binnen twee uur wordt ingevroren. Bevriezen consequent bij 0 ° F (-18 ° C).

Hoe lang duurt de ontdooide Ham

als u bevroren ham ontdooit die al gekookt is, duurt deze 3 tot 4 dagen als hij in de koelkast ontdooid is. Als de bevroren gekookte ham in de magnetron is ontdooid of met koud water is ontdooid, moet deze zo snel mogelijk worden gegeten.

Hoe lang kunt u Ham eten na de uiterste verkoopdatum?

volgens de USDA wordt het niet aanbevolen ham na de uiterste consumptiedatum te gebruiken. Echter, als je je ham hebt ingevroren dan kan het veilig zijn om goed te consumeren na de houdbaarheidsdatum. Toch wilt u gezond verstand gebruiken en het zorgvuldig inspecteren voordat u consumeert.

hoe te vertellen of Ham slecht is gegaan

hier zijn enkele manieren om te vertellen of uw ham slecht is gegaan:

• kleur-ongekookte ham is meestal een lichtroze tot beige kleur. Als het groen, zwart, bruin, grijs, of beschimmeld is, is het bedorven. Gekookte ham, indien verwend, zal ook een saai uiterlijk, en de kleur zal zijn gegaan van lichtroze naar grijs.
• geur-ongekookte ham mag niet verrot of ranzig ruiken. Als dat zo is, is het bedorven en moet het worden weggegooid.
• textuur-als gekookte ham een slijmerige textuur heeft of zuur ruikt, is hij slecht geworden.

Hoe moet Ham

op de juiste manier worden opgeslagen uiteindelijk zal de houdbaarheid van ham sterk afhangen van het al dan niet correct opslaan. De belangrijkste sleutel is om luchtdichte opslag te gebruiken en te bevriezen als u niet van plan bent om het te consumeren in de komende dagen.

de beste manier om rauwe Ham

op te slaan om rauwe ham in de koelkast te bewaren, Bewaren bij temperaturen tussen 34 en 38 ° F en in de koudste ruimte van de koelkast. Als het is uitgehard en verpakt, moet het goed zijn binnen de vervaldatum.

indien het vers (niet-uitgehard) is en in de koelkast staat, probeer het in de oorspronkelijke verpakking te laten. Als het lekt, probeer het stevig in te wikkelen met plastic folie of in een luchtdichte container of zak. Het idee is om ham stevig te bedekken, zodat het zo weinig mogelijk lucht krijgt. Hoe eerder het wordt gekookt, hoe beter. Als het tekenen van bederf vertoont, gooi het dan weg.Rauwe ham moet zo snel mogelijk worden ingevroren. Het is mogelijk om vers varkensvlees in de originele verpakking achter te laten, maar nog beter om het stevig in een diepvrieswikkel, een diepvriesbestendige container of een diepvriesbestendige zak te wikkelen. Gebruik een dubbele laag wrap om te voorkomen dat lucht en vocht binnendringen. Ook hier bij een constante temperatuur onder 0 ° F.

de beste manier om gekookte Ham

op te slaan om gekookte ham in de koelkast te bewaren, Bewaren binnen twee uur na het koken. Gebruik ondiepe luchtdichte containers. Wikkel afwisselend strak met heavy-duty folie of diepvrieswikkeling.

om gekookte ham in de vriezer te bewaren, binnen twee uur na het koken bewaren. Wikkel stevig met diepvrieswikkel of een vriezer-veilige container-plaats in een vriezer met een consistente temperatuur van nul graden Fahrenheit of minder.

nuttige gerelateerde producten

voor uw gemak, hier zijn een paar producten vermeld in dit bericht:

laatste gedachten

Als u net als Ik bent, heeft u waarschijnlijk de neiging om vlees te kopen op basis van wat er gebeurt te zijn de beste prijs op het moment. Dit kan leiden tot het kopen van een beetje te veel van een bepaald type vlees. Vorige maand was het voor mij ham. In feite kocht ik een diepvriezer zodat ik alles in opslag kon plaatsen.

het maakt niet uit wat je reden is om je af te vragen Hoe lang ham duurt, Ik waardeer het echt dat je even langskomt. En, als je toevallig op de markt bent voor noodvoedseloplossingen op lange termijn, raad ik mijn Patriot Supply aan.

voor meer informatie, kijk Is Spam een goed overlevingsvoedsel?