Bialetti-espresso-koffiezetapparaten werken op een druksysteem.
voordat u het koffiezetapparaat voor het eerst gebruikt, schroeft u de bovenkant van de basis los door de bovenkant en de basis met aparte handen vast te pakken. Verwijder de filtertrechter van de basis. Verwijder vervolgens de filterplaat en de rubber / siliconen ring. Was alle onderdelen in warm water en zet het bovenste gedeelte correct weer in elkaar. Nu ben je klaar om je eerste brouwsel te maken…

vul de basis (watertank) met water tot net onder het niveau van de veiligheidsklep. Niet overvullen! De lucht in de ruimte tussen het water en het koffiefilter verwarmt en dwingt het water door de koffie naar de bovenkamer. Als de watertank overvol is, is het resultaat gekookte koffie, met een bittere of verbrande smaak.
plaats de filtertrechter. Vul vervolgens de filtertrechter losjes met gemalen koffie, druk de koffie niet naar beneden. Schroef het bovenste gedeelte stevig aan de basis. Bialetti kookplaat espresso makers zijn geschikt voor gebruik op gas, elektrische en keramische kookplaten. (Inductiekookplaat espresso potten zoals Venus zal hebben “geschikt voor inductie” op de doos).
zet het koffiezetapparaat op een laag tot middelhoog vuur. Bij gebruik op gas de vlam zo aanpassen dat het niet uit te breiden tot de zijkant van de pot als het kan invloed hebben op het gelakte oppervlak (als uw pot heeft een) of smelten van de handgreep. Het duurt slechts 3 – 6 minuten, afhankelijk van de grootte van het koffiezetapparaat en de intensiteit van de hitte, en het is klaar om te serveren.

Tips & FAQs

gebruik een espresso-kookplaat of een plunjerschroef van uw favoriete koffiemengsel. Gebruik geen extracten, infusies, espressomalen of oploskoffie omdat ze de filterplaat blokkeren.

het is belangrijk dat u het juiste koffiezetapparaat gebruikt voor het aantal kopjes koffie dat u nodig hebt. Als je bijvoorbeeld maar één kop koffie nodig hebt, gebruik je de 1 kop Moka (die een demi-tasse geeft) of de 2 kop Moka (die een grote kop of 2 x demi-tasse geeft). Voor 4 demi-tasse zou je gebruik maken van de 4 cup Moka en ga zo maar door. U kunt bijvoorbeeld geen perfecte kop koffie verwachten als u een 6 kop Moka Express gebruikt, maar slechts de helft van de opgegeven hoeveelheid koffie en water in een poging om een enkele kop koffie te maken, omdat het water niet gelijkmatig door de koffie beweegt waardoor u dat perfecte brouwsysteem krijgt.
verwijder onmiddellijk van het vuur zodra de koffie naar boven bubbelt. Laat niet koken en zet niet op vol vuur, omdat dit de koffie een verbrande smaak kan veroorzaken. Het wordt aanbevolen om de eerste 3-4 “brouwsels” weg te gooien. Zet het koffiezetapparaat nooit op een warmtebron zonder water.
gebruik de hendel niet als hefboom. Vooral wanneer het koffiezetapparaat heet is en het strekmetaal de pasvorm strakker maakt en moeilijker los te draaien. Wacht tot de koffiepot afkoelt of onder koud water draait om los te draaien alvorens los te draaien door de pot aan de boven-en onderkant vast te pakken en te draaien.