de kunst van het koken van een kalkoen is gekookt (geen woordspeling bedoeld) om het in de oven te bakken. Als je ooit naar een Thanksgiving diner bent geweest, is er een zeer grote kans dat je een gebakken kalkoen hebt gegeten. Terwijl het heerlijk is, is het bakken van een kalkoen extreem tijdrovend. Uren van bereiding en bakken alleen om het hele ding gegeten door schoonouders in een kwestie van minuten. Is er een makkelijkere manier?

gelukkig is er! Veel mensen kiezen ervoor om hun kalkoen te frituren in plaats van het te bakken. Deze snellere, efficiëntere manier van koken van een kalkoen is veel gemakkelijker. Als u denkt aan het frituren van een kalkoen, kunt u zich afvragen hoeveel olie te gebruiken. Gelukkig hebben we het antwoord!

• voor kleine kalkoenen van ongeveer 9 pond, gebruik 3-4 liter olie.
• voor middelgrote kalkoenen van ongeveer 12-14 Pond, gebruik 4-5 liter olie.
• voor grotere kalkoenen tot 22 pond, gebruik 5-6 liter olie.

Lees verder voor meer informatie over frituren van een kalkoen en veiligheidstips, aangezien we meer veelgestelde vragen beantwoorden.

Hoe Meet U De Perfecte Hoeveelheid Olie?

een eenvoudige manier om precies te meten hoeveel olie u nodig hebt, is door de kalkoen in uw lege friteuse te leggen alsof u hem gaat bakken. Vul het dan met water tot het de kalkoen volledig bedekt, niet meer dan een centimeter of twee voorbij de kalkoen. Haal vervolgens de kalkoen eruit, zodat het water het enige is dat nog in de friteuse zit, en zorg ervoor dat het water uit de holte van de kalkoen weer in de friteuse wordt afgevoerd.

markeer de plaats waar uw water ligt nadat de kalkoen is verwijderd en uitgelekt. Dit is het merk dat u gebruikt om te weten hoeveel olie er in uw friteuse moet zitten. Vul de friteuse met olie tot aan de streep.

Welke Olie Gebruikt U Om Een Kalkoen Te Frituren?

hoewel het niet nodig is om dit type olie te gebruiken, is pindaolie de beste soort olie om te gebruiken. Pinda olie heeft het hoogste vlampunt van alle olie, dus het is erg moeilijk om te verbranden. Dit is geweldig voor het bakken van kalkoenen omdat de olie erg heet wordt. Als je om medische redenen of omdat je er geen hebt geen pindaolie kunt gebruiken, is plantaardige olie een aanvaardbaar substituut.

Op Welke Temperatuur Moet De Olie Blijven?

alleen omdat pinda-olie een hoog vlampunt heeft, betekent niet dat deze niet nauwkeurig gecontroleerd hoeft te worden. Je moet een kalkoen frituren in olie van 325 graden Fahrenheit. Olie begint te branden bij bepaalde temperaturen, dus laat het niet gaan dan 375 graden. Dit kan een veiligheidsrisico zijn en kan brand veroorzaken.

pindaolie is zeer geschikt voor frituren omdat het rookpunt ongeveer 445 graden is. Plantaardige olie is een fijn substituut omdat het dichtbij is, op ongeveer 428 graden. Nogmaals, frituren met andere oliën kan gevaarlijk zijn, dus zorg ervoor dat u een van deze twee gebruikt.

u wilt uw kalkoen nooit in de olie doen voordat deze heet is. Wacht tot je olie op 325 graden is en plaats dan langzaam je kalkoen in de friteuse.

Moet U Een Kalkoen Anders Bereiden Om Hem Te Frituren?

No. Het frituren van een kalkoen kan heel andere uitdagingen opleveren, maar één ding is zeker: je kunt nog steeds een kalkoen op dezelfde manier bereiden. Veel mensen kiezen ervoor om boter in de kalkoen te injecteren, en tal van andere dingen. Je kunt dit allemaal nog doen voordat je een kalkoen frituurt. Je hoeft geen compromissen te sluiten op smaak!

Kunt U Een Kalkoen Pekelen Voordat U Hem Frituurt?

Ja. Het pekelen van een kalkoen is een van de meest populaire manieren om het vlees op smaak te brengen. Het gaat meestal weken in een zak met veel kruiden en marinades voor 8-18 uur. Dit proces is erg populair in de wereld van bakken en frituren kalkoenen. Je hoeft je geen zorgen te maken over het verpesten van je kalkoen frituur door het van tevoren te pekelen.

Hoe Lang Duurt Het Om Een Kalkoen Te Frituren?

de gemiddelde kalkoen van 12 pond moet ongeveer 45 minuten bakken. Een goede vuistregel om te gaan door is 3,5 minuten per pond de kalkoen gewichten.

Tips om een kalkoen veilig te frituren

frituren kan een gevaarlijke manier zijn om te koken als de juiste voorzorgsmaatregelen niet worden genomen. Als het onzorgvuldig gebeurt, kun je uiteindelijk verbrand worden, anderen verbranden, of zelfs je huis in brand steken.

wanneer u uw kalkoen in en uit de friteuse haalt, zet u de brander/brand uit, zodat u niet per ongeluk een brand begint. Je hebt immers te maken met een extreem hete vloeistof. Ook moet u investeren in een aantal dikke, vuurvaste handschoenen die u kunt gebruiken. Bij het hanteren van een kalkoen en het in en uit kokende olie tillen, wil je ervoor zorgen dat je handen bedekt zijn van het spatten en onbedoeld aanraken.

tot slot

een kalkoen frituren kan Thanksgiving (of elk moment) leuker en minder werk maken. Maar ervoor zorgen dat je het goed doet is de sleutel. Het gebruik van de juiste hoeveelheid olie is het belangrijkste onderdeel van het frituren van een kalkoen. Veiligheidsmaatregelen zijn ook van vitaal belang bij frituurpannen, dus wees waakzaam om op een veilige manier te frituren. Al met al is dit een van de beste manieren om een kalkoen te koken, en je kunt het allemaal van begin tot eind doen in minder dan 2 uur!

meer vragen over koken? Bekijk deze andere gidsen –

hoeveel kost een friteuse?

Bederft Olijfolie Anti-Aanbakpannen?