zodat we de meest sappige en malse varkensgebraad kunnen leveren, roosteren we het varken tot twaalf uur lang. Dit produceert ‘pulled pork’ dat letterlijk van het bot valt en het gekraak is ook zo goed als het wordt!
bekijk de aanbevelingen van onze klanten (Ja, echte mensen!) die allemaal loven onze fantastische hog roast en BBQ ‘ s die we hebben verstrekt voor hun bruiloften, verjaardagsfeestjes, doopfeesten en zakelijke evenementen!.
omdat we onze varkens lange tijd roosteren, zou het onpraktisch zijn om vanaf het begin ter plaatse te koken, dus we beginnen met het spit om het varken op ons terrein te roosteren (tenzij afgesproken om op locatie of verzoek ter plaatse te koken) en transporteren het braadvarken in de oven naar het evenement waar het blijft braden tot het opdienen.
dit proces is ook veel minder opdringerig omdat we niet de hele dag toegang nodig hebben, we arriveren ongeveer 2 uur voordat u ons wilt bedienen, maar u en uw gasten ervaren nog steeds het unieke zicht en de geur van braadvarken.
door het gebruik van een marquee van topkwaliteit kan de hog roast experience nog steeds gegarandeerd worden als het regent. Het varken kan buiten worden geroosterd en vervolgens binnen worden genomen voor het serveren.
we hebben geen verborgen kosten!
Hog Roast Menu en prijzen
Spit geroosterd scharrelvarken met het beste knapperige kaantjes, geserveerd op rollen met:
- appelmoes
- Salie en Ui vulling
- Frisse groene blad, salade van tomaat en komkommer
- Lekkere koolsalade en aardappelsalade
- Een verscheidenheid van kruiden
- Kwaliteit wegwerp borden, bestek en servetten
- Chef-kok/server
- Alle gerechten worden geserveerd vanaf onze 3×3 meter tent of kunnen wij dienen binnen
Wij leveren veggie/vegan burgers (maximaal 5 gratis £3pp na) of als u iets anders wilt bieden wij paprika ‘ s gevuld met cous cous en geiten kaas & veggie/vegan burgers @ £5pp.
wij kunnen ook glutenvrij brood leveren. Laat ons weten welke items je nodig hebt en nauwkeurige nummers voorafgaand aan het evenement
we kunnen ook jacket potatoes @ £4pp
| kosten voor maximaal 80 gasten | kosten voor maximaal 120 gasten | kosten voor maximaal 200 gasten | |
| zoals hierboven beschreven. | £725 | £785 | £1100 |
|
zoals hierboven, maar exclusief: |
£650 | £700 | £900 |
Ja! We kunnen een 1/2 varken met de salades hierboven voor £550 voor 50 gasten of £600 voor 60!
we weten dat niet alle kinderen fan zijn van een broodje varkensvlees, we kunnen hotdogs leveren voor slechts £3pp. Slagers vrije uitloop worst in een vingerrol en een optionele klodder tomatensaus!
:
- individuele bakken van Purbeck ijs, slechts £ 3,50 pp
we hebben een grote en smakelijke verscheidenheid aan kazen, crackers en brood samengesteld die deel uitmaken van onze kaasplank optie.
uw gasten kunnen zelf een stuk lokale blauwe kaas, harde Cheddar kaas, een romige Brie vergezeld van een stevige selectie van crackers en brood, allemaal voor £6 per persoon.
kies de datum en we kunnen u vertellen of we vrij zijn. Als wij dat zijn, betaal je £ 50.00 aanbetaling om het te beveiligen
zodra de aanbetaling is ontvangen, boeken we de datum en sturen we een ontvangstbewijs. Het resterende saldo en de definitieve details zijn vereist 7 dagen voor de datum van het evenement
Boek
nu Bekijk
FAQ ’s Bekijk
foto’ s