hier is iets om op te nippen: alcoholvrije cocktails. De volgende keer dat je hunkert naar een drank zonder drank die verfrissend, smaakvol, en toegegeven veel interessanter is dan seltzer water gemengd met een scheutje cran of OJ, wenden tot deze 30 recepten. Van variaties op zelfgemaakte limonade tot een koolzuurhoudende koeler met een royale bol van zelfgemaakte sinaasappelsorbet (hey, je kunt je ijs hebben en het ook opeten!), deze drankjes zijn creatieve neemt op stoten, spritzes, en meer.

deze recepten maken gebruik van mooie seizoensgebonden producten zoals rabarber in het voorjaar; bessen, watermeloen en steenvruchten in de zomer; en wortelgroenten zoals bieten in de koudere maanden. Rim een glas met vurige kruiden voor een beetje warmte, of voeg een takje tijm of rozemarijn toe voor een subtiele aardse smaak en een verbluffende visuele hulp. Low-ABV en niet-alcoholische cocktails krijgen eindelijk hun tijd in de schijnwerpers, en we zijn zo opgewonden om ze te vieren met deze recepten van onze superster recept ontwikkelaars.

De NYC Speciale Van Lainey Collum

Meng een dorstlessend trio van Coca-Cola, een eenvoudige siroop met kaneel en koffie, en gezoete gecondenseerde melk samen voor een ultra-genotvolle bubbeldrank. Er is genoeg cafeïne om je een schok te geven wanneer je het nodig hebt…om vijf uur?

Radler Grapefruit Uit Jeffrey Morgenthaler

gebruik Maken van je favoriete alcoholvrije bier (recept ontwikkelaar Julia Bainbridge voorkeur Busch NA) in deze citrus-vooruit, drank-gratis cocktail.

“Pimm ‘s” Kroon Van Rob Brouse

in Plaats van de oorspronkelijke pimm ‘ s likeur, een gin – en fruit-op basis van de hartelijke, recept ontwikkelaar Julia Bainbridge ontwikkelde een genie, niet-alcoholische versie met een assortiment van citrusvruchten, twee soorten thee, frambozen azijn, en jeneverbessen. Meng het met ginger ale en nog meer vers geperst limoensap voor een aangenaam bittere drank.

Jardín Verde Van Bryan Dayton

Seedlip is het belangrijkste merk van niet-alcoholische mixers, en hier is het recept ontwikkelaar Julia Bainbridge gekoppelde haar favoriete smaak (een kruidige, gras, bloemen elixir) gewoon met tonic water, een komkommer twist, en een takje verse basilicum.

Yu De grote van Samantha Azarow

een zelfgemaakte basilicum-matcha siroop gecombineerd met kokosmelk en sodawater is een gracieus groene alcoholvrije drank. “Je wilt echt Thaise basilicum, dat is minder zoet, meer kruiden en zoethout-achtige-kruidig, zelfs,” zegt receptontwikkelaar Julia Bainbridge.

Padova Spritz From Tobin Shea

” het is 5 uur op een zomerse vrijdag. Dit is de drank daarvoor, ” zegt receptontwikkelaar Julia Bainbridge. Een vier-Ingrediënt cocktail gemaakt met chinotto soda( een amber-kleurige, oranje-smaak bubbly), rode verjus, soda water, en een oranje twist klinkt alsof het is precies wat we nodig hebben.

verandering van adres van Eric Nelson

sojasaus, ahornsiroop en Coca-Coca klinken helemaal niet als drie ingrediënten die samengaan, maar geloof ons als we zeggen dat het de perfecte niet-te-zoete, niet-te-hartige mocktail is.

Tepache van Yana Volfson

of u nu in een warm, zonnig klimaat leeft of niet, deze mocktail zal u direct naar de tropische vakantie van uw dromen brengen.

saffraan & kardemom limonade concentraat

deze extra gele alcoholvrije limonade krijgt zijn super zonnige tint van saffraan. De strengen zijn scharlakenrood, maar zodra je ze in eenvoudige siroop doordrenkt, geven ze een levendige gele kleur en bloemige smaak vrij die zo goed werkt in deze aardse mocktail.

mousserende rabarber limonade

schuif op, taart! We hebben een nieuw gebruik voor rabarber waar we geen genoeg van kunnen krijgen—het is deze alcoholvrije cocktail. Kook de rabarber met suiker, citroenschil en verse munt totdat het zijn mooie roze kleur en zure smaak heeft vrijgegeven. Zeef daarna het mengsel en combineer het met vers geperst citroensap en citroen-limoen soda voor een leuke, bruisende drank.

biet Tonic Spritzer

voor een alcoholvrije cocktail die een ernstige wow-factor heeft, schud een trio van bietensap, honingsiroop en citroensap. Zeef het mengsel in je favoriete highball drinkglas en top met gemberbier en tonic water.

Blackberry Lemonade

we schakelen dingen op van de gebruikelijke strawberry lemonade met zijn bessen mooie familielid-bramen! Ze worden gepureerd met citroensap en vervolgens geroerd in een zelfgemaakte limonade mengsel voor een paarse alcoholvrije cocktail die iedereen zal houden.

Snow Peony Punch

we konden niet geloven dat dit uber-elegante drankje alcoholvrij was. Het bevat een all-star cast van kokoswater, ginger ale en lychee siroop voor de prachtige punch base. Rand elk glas met vlokken kokosnoot voor een kijkje op de smaak te wachten in het glas.

Thee van Tijm Soda

“Dit recept is een riff op een heerlijke iced tea wordt geserveerd in de zomer op zowel de Koningin van Sheba, Ethiopisch Restaurant en Stumptown Coffee in Portland, Oregon,” zei recept ontwikkelaar hardlikearmour. Sla de bourbon over voor een alcoholvrije slok.

komkommer-venkel Fizz

de frisse smaak van gepureerde komkommer en venkel voegt een heerlijke knapperigheid toe aan deze koolzuurhoudende drank. Garneer met een takje venkelbladeren en een besprenkeling van bevroren bosbessen, die een paars-blauwe pop van kleur toevoegen.

Mangolade

het sap van gepocheerde mango ‘ s wordt gemengd met suiker, saffraan en citroensap voor een tropische twist op een klassieke drank. Het serveert vier, maar je kunt gemakkelijk verdubbelen (of triple!) het recept om een menigte van de zomer feestgangers tevreden te stellen.

Retro Raspberry Lime Rickeys

laten we een reis terug in de tijd maken naar iets eenvoudigs en heerlijks—zoals deze alcoholvrije drank geïnspireerd door de originele limoencocktail. We kleedden onze versie met gemacereerde, stroperige frambozen en bruisend bruisend water voor pizza.

Watermelonade

Gepureerde watermeloen sap gemengd met een drie-stof zelfgemaakte limonade (simple syrup, water en vers geperst citroensap) voor een dorstlessend mocktail.

Fizzy Orange Sorbet Cooler

koel af met deze gezinsvriendelijke niet-alcoholische cocktail met een verfrissende combinatie van zelfgemaakte sinaasappelsorbet dobberen over in sinaasappelsap en seltzer. Als je ons nodig hebt, zitten we hier de hele zomer aan te nippen.

Red Bull Cranberry Mocktail

Een Red Bull en wodka is een heftige cocktail, maar dit niet-alcoholische versie paren gember bier, appelcider, en Red Bull samen (met een assortiment van warme specerijen en kruiden) voor een geurige drank die de ziel te kalmeren komen vallen.

Seedlip is Stewart Howard

Wanneer u moet heerlijke, hoge kwaliteit niet-mixers, draai aan het merk Seedlip. Hier hebben we gebruik gemaakt van hun Spice 94 (een mix van piment, kardemom en citrus) door het te schudden met citroen-en grapefruitsappen en eenvoudige siroop.

limonade

geen poedermengsel hier! Houd dingen eenvoudig, zoet en een vleugje zuur met ons recept voor zelfgemaakte limonade. Alles wat je nodig hebt is de schil en het sap van 4 of 5 citroenen, kristalsuiker en water om deze alcoholvrije drank te maken.

Moonlight Sonate

” als Beethoven een mixoloog was geweest in plaats van een componist, zou dit een van zijn signature stukken zijn geweest. Het is zoet en aangenaam in het begin, met een beetje meer opwinding als de limeade smelt en maakt zijn aanwezigheid bekend,” zegt receptontwikkelaar AntoniaJames. Het klinkt misschien te mooi om waar te zijn, maar we beloven dat het niet—probeer het zelf.

Vanille-Tijm Limonade

Voor een beetje zoet, een beetje aardsheid, een beetje zuurheid, en een heerlijk drankje, probeer deze simpele toegediend limonade, serveert vier dorst pals.

rabarber Lime Spritzer

normaal als we rabarber horen, denken we direct aan zijn partner-in-crime: strawberry. We hebben echter besloten om het te koppelen met iets geheel nieuws en net zo complementair: lime!

Andrew Chau & Bin Chen ‘ s Japanse Coffee Cola

zie dit als een Amerikaanse Coke Float, aldus receptontwikkelaars Andrew Chau en Bin Chen. Een koele combinatie van cold-brew koffie en cola wordt gegoten over ijs en gegarneerd met de meest decadente gezouten boterroom, want waarom niet?

Mango & Basil Fizz Mocktail

zoete mango en geurige basilicum zijn echt een geniale koppeling (als we het zelf zeggen) in deze prachtige, gemeten mocktail.

tomatenstruik

sla de wodka over en maak deze alcoholvrije versie van een Bloody Mary. We hebben niet beknibbeld op de smaak—gehakte tomaten zitten ‘ s nachts met een combinatie van kruiden (hele korianderzaad, hele komijnzaad, kaneelstokjes en rode peper vlokken) en witte wijnazijn voor een serieuze slok.

Pittige Mango Limeade

is Er een dubbele dosis van specerijen in deze mocktail—de glazen zijn omrande in een combinatie van gerookte paprika en zeezout, en dan zijn gevuld met een smeuïge combinatie van mango nectar, limoensap, en een zelfgemaakte jalapeño eenvoudige siroop.

Kristin Donnelly ‘ s watermeloen Agua Fresca

zes kopjes watermeloen worden gemengd tot een gladde puree en gemengd met club soda, vers limoensap en veel druppels Angostura bitters. Het beste deel (afgezien van de verfrissende smaak) is dat je de basis een paar dagen van tevoren kunt maken, waardoor party prep aanvoelt als een lichte zomerbries.