‘ s werelds Top Koffie producerende landen
in veel steden over de hele wereld, is er een café op elke hoek, dus het is geen verrassing dat koffie een van de belangrijkste grondstoffen van de wereld is. Als de derde meest geconsumeerde drank wereldwijd, na water en thee, koffiebonen zijn in hoge vraag bijna overal.
de top producerende landen produceren elk miljarden kilo ‘ s koffiebonen die hun weg vinden in de handen van enthousiaste consumenten. Volgens de internationale Koffieorganisatie werden in 2020 wereldwijd 169,6 miljoen zakken koffie van 60 kilogram geproduceerd.
dus, waarom houdt de wereld universeel zoveel van koffie?Voor de liefde voor koffie
zoals de meeste koffieliefhebbers je zouden vertellen, is het drinken van koffie een complexe en genuanceerde ervaring—er is het rijke aroma, de troostende warmte en de lieflijkheid van het ritueel van zitten met een vers kopje.
met de verscheidenheid aan manieren waarop het kan worden geserveerd en de schok van cafeïne die het ons geeft, is het niet moeilijk om te zien waarom de wereld van zijn koffie houdt. In feite, we houden van de drank zo veel dat mensen zichzelf hebben geconditioneerd om de bittere smaak van koffie te associëren met een bout van energie en positieve versterking.
dus, waar komt de reis van elke beker joe vandaan? Laten we de beste koffieproducerende landen ter wereld leren kennen.
‘ s werelds koplopers in de koffieproductie
eind 2020 hadden de tien grootste koffieproducerende landen 87% van het marktaandeel van de grondstof in handen.
Hier is een lijst van de top 20 grootste koffieproducerende landen in de wereld:
| Rank | Land | Productie in 2020 (Miljoen 60-kg Zakken) |
Totaal Marktaandeel |
|---|---|---|---|
| 1 | 🇧🇷 Brazilië | 63.4 | 37.4% |
| 2 | 🇻🇳 Vietnam | 29.0 | 17.1% |
| 3 | 🇨🇴 Colombia | 14.3 | 8.4% |
| 4 | 🇮🇩 Indonesië | 12.0 | 7.1% |
| 5 | 🇪🇹 Ethiopië | 7.3 | 4.3% |
| 6 | 🇭🇳 Honduras | 6.1 | 3.6% |
| 7 | 🇮🇳 India | 5.7 | 3.4% |
| 8 | 🇺🇬 Oeganda | 5.6 | 3.3% |
| 9 | 🇲🇽 Mexico-Stad | 4.0 | 2.4% |
| 10 | 🇵🇪 Peru | 3.8 | 2.2% |
| 11 | 🇬🇹 Guatemala | 3.7 | 2.2% |
| 12 | 🇳🇮 Nicaragua | 2.7 | 1.6% |
| 13 | 🇨🇮 Ivoorkust | 1.8 | 1.1% |
| 14 | 🇨🇷 Costa Rica | 1.5 | 0.9% |
| 15 | 🇹🇿 Tanzania | 0.9 | 0.5% |
| 16 | 🇰🇪 Kenia | 0.7 | 0.4% |
| 17 | 🇵🇬 Kina Van Papoea-Nieuw-Guinea | 0.7 | 0.4% |
| 18 | 🇱🇦 Laos | 0.6 | 0.4% |
| 19 | 🇸🇻 El Salvador | 0.6 | 0.4% |
| 20 | 🇹🇭 Thailand | 0.6 | 0.4% |
terwijl sommige van ‘ s werelds top koffie-producerende landen zijn bekend, anderen kunnen komen als een verrassing. Meer dan 70 landen produceren koffie, maar het grootste deel van de wereldwijde productie komt van slechts de top vijf producenten: Brazilië, Vietnam, Colombia, Indonesië en Ethiopië.
Meet the Top Coffee Producing Countries
1. Brazilië
Brazilië is een ware krachtpatser van koffieproductie. Het land produceert in zijn eentje bijna 40% van de wereldwijde koffietoevoer.Veel gebieden in Brazilië hebben een klimaat dat perfect bevorderlijk is voor de koffieteelt. De koffieplantages beslaan ongeveer 27.000 vierkante kilometer van Brazilië, waarvan de meerderheid zich bevindt in Minas Gerais, São Paulo en Parana.Brazilië onderscheidt zich van de meeste andere koffieproducerende landen door de koffiekersen in de zon te drogen (ongewassen koffie) in plaats van ze te wassen.
het land heeft zo ‘ n invloed op de koffieproductie dat de 60 kilogram jute zakken die vroeger werden gebruikt voor de export van bonen uit Brazilië nog steeds de wereldwijde standaard zijn voor het meten van productie en handel.
2. Vietnam
Vietnam vond een niche op de internationale markt door zich vooral te concentreren op de goedkopere Robustaboon. Robusta bonen kunnen tot twee keer zoveel cafeïne hebben als Arabicabonen, waardoor de koffie een bitterdere smaak krijgt.Hoewel er al meer dan een eeuw koffie wordt geteeld in de regio, is de productie in de jaren negentig enorm gestegen nadat de communistische regering van Vietnam economische hervormingen had doorgevoerd (Đổi mơi).
tegenwoordig is Vietnam goed voor meer dan 40% van de wereldproductie van Robustabonen.De koffieteelt in Vietnam is ook zeer productief. De koffieopbrengst van het land is aanzienlijk hoger dan die van andere topkoffieproducerende landen.
3. Colombia
een populaire reclamecampagne met een fictieve koffieboer genaamd Juan Valdez hielp Colombia brandmerken als een van de beroemdste koffieproducerende landen. Colombiaanse koffie is een begeerde drank van keuze en wordt gewaardeerd om zijn aromatische, milde en fruitige smaken.
4. Indonesië
sommige van de zeldzaamste koffie in de westerse wereld zijn afkomstig uit Indonesië, waaronder Kopi Luwak—een soort boon die gegeten en gepoept is door de Aziatische palm civetkat. Koffie gemaakt van deze koffiebonen kan kosten u ergens tussen $35 tot $100 per kopje.
5. Ethiopië
bekend om zijn volle, nuchtere en volle koffiebonen, Ethiopië is het land dat ons de Arabica-koffieplant gaf. Tegenwoordig wordt dit type koffie beschouwd als de meest verkochte in cafés en restaurants over de hele wereld.
al deze top producerende landen worden gevonden in de zogenaamde “Bonengordel”, die zich tussen de Kreeftskeerkring en de Steenbokskeerkring bevindt.
de toekomst van de koffieproductie
nu de wereldwijde temperaturen stijgen, kan het voor goede koffie steeds moeilijker worden om te groeien. Om een toekomstbestendige goede en aanhoudende groei van koffiebonen, is het vinden van nieuwere en hybride mengsels van koffiebonen essentieel.Verschillende studies en onderzoeksmissies hebben aangetoond dat er wilde soorten koffie groeien voor de kust van Ivoorkust en in bepaalde regio ‘ s van Sierra Leone, wat het antwoord zou kunnen zijn op onze problemen met de koffieproductie. Koffie van deze koffieplanten smaakte vergelijkbaar met de beroemde Arabicaboon en groeide ook bij hogere temperaturen.Hoewel de toekomst van de koffieproductie over de hele wereld enigszins onzeker is, zal onze collectieve liefde voor de ochtendkoffie innovatieve oplossingen aandrijven, zelfs in het licht van veranderende klimaatpatronen.