dit bericht is ook beschikbaar in ह (Nederlands), en ह हिदददददददद)
sambar rijst recept / sambar sadam recept / sambar rijst & kwark rijst combo met gedetailleerde foto en video recept. een zeer populaire Zuid-Indiase lunch of diner maaltijd combo recept gemaakt met rijst en een combinatie van sambar kruiden. het is in de volksmond bereid in de Zuid-Indiase staat tamilnadu, maar enorm populair onder alle staten van india. het heeft sterke overeenkomsten met de karnataka versie van bisi bele bad met dezelfde textuur en kleur, maar heeft een unieke smaak en smaak aan het recept en is ook veel gemakkelijker te bereiden.
sambar rijst recept | sambar sadam recept / sambar rijst & kwark rijst combo met stap voor stap foto en video recept. sambar masala of de combinatie van kruiden worden bereid en gebruikt om een gekruide en gearomatiseerde linzensoep te bereiden. dit wordt uiteindelijk gemengd en geserveerd met warme en gestoomde rijst voor lunch en diner. in principe een 2 stappen proces, maar niet een ingewikkelde. toch kan het vereenvoudigd worden om een één-pot maaltijd met rijst te bereiden en sambar kruiden en groenten worden gemengd om een Zuid-Indiase versie van sambar rijst recept te bereiden.
rijst en rijst gebaseerde recepten zijn heel gebruikelijk in mijn huis en ook in mijn familie. over het algemeen bereiden we de rijst en een bijbehorende curry, sambar of dal recept voor onze dagelijkse lunch en diner. maar we proberen af en toe een één-pot maaltijd, vooral als je je eentonig voelt met hetzelfde patroon of als je snel iets nodig hebt. typisch is het ofwel bisi bele bath of plain khichdi, maar ik maak deze eenvoudige combo maaltijd van sambar sadam en romige wrongel rijst. de combo vult niet alleen, maar geeft ook inhoud en geluk. Zuid-indianen maaltijden niet eindigen met een kom van wrongel rijst te beëindigen en vandaar deze bijzondere combinatie is misschien wel een van de eenvoudigste van allemaal. de sambar sadam is bereid als een one-pot maaltijd, en alle overgebleven rijst kan worden gebruikt als wrongel rijst en je kunt het serveren een keuze van salade of pittige mango augurk als smaakversterker.
Sambar-rijstrecept
verder nog enkele aanvullende tips, suggesties en varianten voor het recept van sambar sadam. ten eerste zou ik het gebruik van een basis rijst optie zoals Sona masuri of ponni rauwe rijst en vermijd het gebruik van basmati voor dit recept. het eindresultaat moet zijn als khichdi of papperig en daarom heeft het geen zin om langkorrelige rijst te gebruiken voor dit recept. ten tweede kunt u een combinatie van groenten gebruiken voor dit recept en het is volledig open. maar probeer de hoeveelheid en het aantal plantaardige opties te beperken omdat het de smaak van specerijen en rijst en linzen combo kan overmeesteren. ten slotte, zodra de rijst is uitgerust, zou het dik worden als gevolg van de linzen. daarom kan het nodig zijn om water toe te voegen voordat het wordt opgewarmd en geserveerd.
tot slot verzoek ik u om mijn andere gerelateerde rijst recepten collectie te controleren met deze post van sambar rijst recept. het bevat voornamelijk mijn andere verwante recepten zoals jackfruit biriyani, 3 overgebleven rijst s, schezwan gebakken rijst, khichdi, manchurian gebakken rijst, veg gebakken rijst, veg pulao, vangi bath, hoe biriyani rijst te maken, bagara rijst. verder naar deze zou ik ook graag mijn andere verwante recept categorieën te vermelden, zoals,
- ontbijt recepten
- paratha Recepten
- snacks Recepten
Sambar rijst video recept:
recept kaart voor sambar sadam recept:
sambar rijst recept | sambar sadam recept | sambar rijst & wrongel rijst combo
HEBBARS KEUKEN
Ingredients
for masala paste:
- ▢ 1 theelepel olie
- ▢ 1 eetlepel chana dal
- ▢ 1 theelepel korianderzaden
- ▢ ¼ theelepel methi
- ▢ ½ theelepel peper
- ▢ 6 gedroogde rode pepers
- ▢ paar curry bladeren
- ▢ 2 eetlepels kokos (geraspt)
- ▢ ½ kopje water (voor het slijpen van)
voor druk-koken:
- ▢ 1 cup rijst
- ½ ½ cup toor dal (gedrenkt 20 minuten)
- ¼ ¼ theelepel kurkuma
- 1 1 theelepel olie
- 4 4½ cup water
voor sambar sadam:
- ▢ 2 eetlepel olie
- ▢ 1 eetlepel ghee
- ▢ 1 theelepel mosterd
- ▢ 2 gedroogde rode pepers
- ▢ snuifje hing
- ▢ paar curry bladeren
- ▢ 6 sjalotten (helften)
- ▢ 1 aardappel (gehakte)
- ▢ 1 wortel (fijngesneden)
- ▢ 15 stuk drumstick
- ▢ 6 bonen (gehakt)
- ▢ 1 tomaat (gehakt)
- ▢ ½ theelepel kurkuma
- ▢ 1 theelepel zout
- ▢ 1 kopje tamarinde-extract
- ▢ water (zoals vereist)
- ▢ 2 eetlepels koriander (fijngehakt)
instructies
Hoe maak je masala pasta voor sambar sadam recept:
-
ten eerste, verwarm in een dikke bodem pan 1 theelepel olie. voeg 1 eetlepel chana dal, 1 theelepel korianderzaad, ¼ theelepel methi en ½ theelepel peper toe.
-
rooster tot de kruiden aromatisch worden.
-
Voeg nu 6 gedroogde rode chili en enkele kerrieblaadjes toe. roosteren tot ze knapperig worden.
-
zet de vlam uit en voeg 2 el kokosnoot toe. rooster tot de kokosnoot aromatisch wordt.
-
laat volledig afkoelen en breng over in de mixi pot.
-
voeg ½ kop water toe en meng tot gladde pasta.
hoe rijst en dal te koken:
-
ten eerste, neem in een snelkookpan 1 kop rijst en ½ kop toor dal. laat de dal minstens 20 minuten weken.
-
voeg ¼ theelepel kurkuma, 1 theelepel olie en 4½ kop water.
-
dek af en kook onder druk voor 5 fluitjes.
Hoe maak je sambar rijst of Zuid-Indiase stijl sambar sadam:
-
ten eerste, verwarm in een grote kadai 2 el olie, 1 el ghee. splutter 1 theelepel mosterd, 2 gedroogde rode chili, knijp hing en weinig kerrieblaadjes.
-
voeg 6 sjalotten toe en bak voor een minuut.
-
voeg ook 1 aardappel, 1 wortel, 15 stuk drumstick, 6 bonen en 1 tomaat toe.
-
voeg verder ½ theelepel kurkuma en 1 theelepel zout toe.
-
bak een minuut of tot de groenten aromatisch worden.
-
Voeg nu 1½ kop water toe, dek af en kook gedurende 10 minuten of tot de groenten goed gaar zijn.
-
voeg verder 1 kop tamarinde extract toe en kook gedurende 3 minuten of totdat de rauwe smaak van tamarinde weg is.
-
voeg de bereide masala pasta toe en meng goed.
-
zodra alles aan de kook komt voeg in gekookte rijst en dal.
-
meng goed en voeg zo nodig water toe om de consistentie aan te passen.
-
dek af en laat 5 minuten sudderen of tot de smaken goed zijn opgenomen.
-
garneer tot slot met koriander en geniet van sambar rijst of sambar sadam met wrongel en boondi.
Nutrition
Save this Recipe Saved!
Hoe maak je Sambar rijst met stap voor stap foto:
Hoe maak je masala pasta voor sambar sadam recept:
- ten eerste, verwarm in een dikke bodem pan 1 theelepel olie. voeg 1 eetlepel chana dal, 1 theelepel korianderzaad, ¼ theelepel methi en ½ theelepel peper toe.
- rooster tot de kruiden aromatisch worden.
- Voeg nu 6 gedroogde rode chili en enkele kerrieblaadjes toe. roosteren tot ze knapperig worden.
- zet de vlam uit en voeg 2 el kokosnoot toe. rooster tot de kokosnoot aromatisch wordt.
- laat volledig afkoelen en breng over in de mixi pot.
- voeg ½ kop water toe en meng tot gladde pasta.
hoe rijst en dal te koken:
- ten eerste, neem in een snelkookpan 1 kop rijst en ½ kop toor dal. laat de dal minstens 20 minuten weken.
- voeg ¼ theelepel kurkuma, 1 theelepel olie en 4½ kop water.
- dek af en kook onder druk voor 5 fluitjes.
Hoe maak je sambar rijst of Zuid-Indiase stijl sambar sadam:
- ten eerste, verwarm in een grote kadai 2 el olie, 1 el ghee. splutter 1 theelepel mosterd, 2 gedroogde rode chili, knijp hing en weinig kerrieblaadjes.
- voeg 6 sjalotten toe en bak voor een minuut.
- voeg ook 1 aardappel, 1 wortel, 15 stuk drumstick, 6 bonen en 1 tomaat toe.
- voeg verder ½ theelepel kurkuma en 1 theelepel zout toe.
- bak een minuut of tot de groenten aromatisch worden.
- Voeg nu 1½ kop water toe, dek af en kook gedurende 10 minuten of tot de groenten goed gaar zijn.
- voeg verder 1 kop tamarinde extract toe en kook gedurende 3 minuten of totdat de rauwe smaak van tamarinde weg is.
- voeg de bereide masala pasta toe en meng goed.
- zodra alles aan de kook komt voeg in gekookte rijst en dal.
- meng goed en voeg zo nodig water toe om de consistentie aan te passen.
- dek af en laat 5 minuten sudderen of tot de smaken goed zijn opgenomen.
- garneer tot slot met koriander en geniet van sambar rijst of sambar sadam met wrongel en boondi.Knoflook garnalen met asperges recept
opmerkingen:
- ten eerste, voel je vrij om groenten van uw keuze toe te voegen om het voedzaam te maken.
- als u het masala-poeder wilt bewaren, kunt u de kruiden roosteren en poeder maken zonder water toe te voegen.
- bovendien moet de consistentie van de rijst worden aangepast voordat deze na het koelen wordt opgedikt.
- ten slotte smaakt sambar rijstrecept of sambar sadam heerlijk als het met ghee wordt overgoten.
dit bericht is ook beschikbaar in het Nederlands (nl) En ह हिनदददद (Hindi))