leer hoe je gedroogde kersen maakt in een dehydrator of in de oven. U kunt gedroogde kersen gebruiken voor gebak, salades, yoghurt topping, een gezonde snack, en meer!
deze blog post kan affiliate links bevatten. Dit betekent dat als u op een link klikt en een aankoop doet, ik een affiliate commissie kan ontvangen zonder kosten voor u. Zie de volledige openbaarmaking voor meer informatie en dank u voor uw steun!
gedehydrateerde kersen zijn een van mijn favoriete zomersnacks aller tijden en ze zijn zo gemakkelijk te maken. Elk jaar krijgen we een overvloed aan kersen van een lokale boerderij hier in de Pacific Northwest en we toewijzen minstens de helft van hen voor het drogen. Er zijn ook zo veel dingen die je kunt gebruiken gedroogde kersen voor, Blijf lezen voor mijn suggesties hieronder!
als u gedroogd fruit in een dehydrator of in de oven hebt, zult u zich realiseren hoe gemakkelijk het is om heerlijke zomervruchten nog maanden te bewaren. Bekijk Mijn Berichten voor gedroogde aardbeien, gedroogde Sinaasappels en gedroogde peren voor meer ideeën.
hoe gedehydrateerde kersen te maken in een Dehydrator
- was, ontstem en pit de kersen.
- u kunt elke kers in tweeën snijden of ze in hun geheel laten (zie de noten op de receptenkaart).
- plaats elke kers op het Droogrek tot het volledige niveau vol is. Vul alle niveaus, ervoor te zorgen om ruimte te verlaten rond elke kers, zodat de lucht kan circuleren.
- plaats het deksel op de dehydrator en zet deze op 135º. Het duurt ongeveer 6-10 uur voordat de kersen volledig uitdrogen. Begin ze rond 6 uur te controleren.
-
gesneden bing kersen -
hele Rainier kersen
kun je kersen in de Oven drogen?
ja, je kunt kersen in de oven drogen! Begin met het voorverwarmen van de oven tot 200ºF en het bekleden van een bakplaat met perkamentpapier. Plaats de kersen in het perkamentpapier met ruimte om er omheen te ademen. Kook ze 6-8 uur of tot gaar. Draai de kersen om om 3 uur. Laat de kersen afkoelen op de pan voordat je ze verwijdert.
kunt u gedehydrateerde kersen invriezen?
Ja, u kunt gevriesdroogde kersen gedurende maximaal 6 maanden. Plaats ze in een verzegelde zak of container gemaakt voor de vriezer. Ze bevriezen ook heel goed als ze vacuüm zijn afgedicht.
Wat te doen met Gedroogde Kersen
- Eet ze als een gezonde en gemakkelijke snack
- Gebruik ze in gebakken producten zoals muffins of scones
- Zet ze op uw favoriete salade
- Gebruiken in zelfgemaakte granola of mueslirepen
- Leg ze op de top van yoghurt of havermout
- Voeg ze toe aan uw favoriete pannenkoek of wafel beslag
- Leg ze in een fruit scherpe of taart vullen
Mijn Favoriete Dehydrator
ik heb een Nesco dehydrator dat ik de hele tijd te gebruiken. Ik heb het al een paar jaar en het is nog steeds zo goed als de dag dat ik het kreeg. Het is vrij lichtgewicht en is gemakkelijk schoon te maken…je kunt de trays in de vaatwasser zetten! Het enige negatieve dat ik kan bedenken is dat het wat ruimte inneemt omdat het omvangrijk is. Er zijn nogal wat opties voor dehydrators die er zijn, sommige zijn zelfs groter als je een ton voedsel tegelijk wilt uitdrogen. De hieronder weergegeven is een geweldige beginner optie.
de beste Kersenpitter
ik heb een paar verschillende kersenpitters geprobeerd en deze is zeker mijn favoriet. Handheld cherry pitters werken, natuurlijk, maar ze duren langer om 2 pond kersen pit en je hand zal waarschijnlijk pijnlijk na een tijdje. De kersenpitter hieronder doet slechts een kers per keer, maar het gaat veel sneller en de kuilen vallen in de bak hieronder voor gemakkelijker opruimen. Naar mijn mening is het elke cent waard als je van verse kersen houdt.
Meer Cherry Recepten die U Graag Zou willen
- Verse Cherry Tart Recept
- Makkelijk Cherry Crumble Bars
- Amarena Kersen Recept
- Luxardo Kersen Recept
Gedroogde Kersen
Print Pin
kook dit op 
uitrusting
-
dehydrator (of oven)
ingrediënten
- 2 ponden kersen gespoeld, ontsteeld en ontpit
- citroensap (facultatief topping))
instructies
-
was, destem en pit de kersen. Plaats gesneden of hele kersen op de schalen (zie noten). Ik snij ze liever doormidden omdat ze meer lijken op gedroogde kersen die je in de winkel zou kopen. Plaats elke kers op het Droogrek tot het volledige niveau vol is. Vul alle niveaus, ervoor te zorgen om ruimte te verlaten rond elke kers, zodat de lucht kan circuleren. U kunt bestrooien met citroensap indien gewenst, maar het is echt niet nodig.
-
plaats het deksel op de dehydrator en zet deze op 135º. Het duurt ongeveer 6-10 uur voordat de kersen volledig uitdrogen. Begin ze rond 6 uur te controleren. Je wilt dat ze een beetje rubberachtig zijn, maar niet nat. Ze zullen steviger worden als ze afkoelen.
opmerkingen
- je kunt elke kers in tweeën snijden of ze heel laten. Het verlaten van hen geheel zal uiteraard verhogen de droge tijd. Ik verhoog ook de temperatuur met 10-15º.
- om deze in de oven te maken, Verwarm de oven voor op 200ºF en vul een bakplaat met perkamentpapier. Kook ze 6-8 uur of tot gaar. Draai de kersen om om 3 uur.
- gedroogde kersen bewaren in een afsluitbare container op een koele, donkere plaats of invriezen voor later.
- tijden variëren afhankelijk van hoe groot de kersen zijn, de vochtigheid, de buiten-en binnentemperatuur op het moment, en uw dehydrator.
- lees altijd de handleiding van uw dehydrator en volg alle veiligheidsaanbevelingen op.
voeding
voedingsberekeningen zijn alleen schattingen met behulp van online rekenmachines. Controleer dit met uw eigen gegevens.
