aardappelen zijn een makkelijk te kweken en productief gewas dat u direct vanuit uw achtertuin kunt oogsten. Ze gaan in het vroege voorjaar de grond in, worden laat in de zomer geoogst en kunnen worden opgeslagen tot in de herfst en de winter.

het oogsten van uw aardappelen kan een leuke familieactiviteit zijn met als beloning zachte, smakelijke knollen om daarna te koken. In de winkel gekochte aardappelen hebben niets op zelfgekweekte!

hier is wat u moet weten over wanneer u aardappelen moet oogsten, hoe u ze moet opgraven en hoe u ze correct moet opslaan.

wanneer aardappelen uit uw tuin te oogsten

dit bericht bevat affiliate links, wat betekent dat ik een commissie kan verdienen op aankopen gedaan zonder extra kosten voor u.

weten wanneer aardappelen moeten worden geoogst, kan intimiderend aanvoelen. Immers, je kunt de knollen niet zien voordat je ze oogst! Gelukkig, als je eenmaal weet wat te zoeken naar uw aardappelplanten zal u vertellen wanneer het tijd is om te oogsten.

dezelfde technieken en tips om te weten wanneer aardappelen moeten worden geoogst, zijn van toepassing of u aardappelen oogst in containers, kweekzakken, traditionele bedden of een andere methode.

uw aardappelgewas kan in twee fasen worden geoogst, afhankelijk van de soort aardappelen die u wilt.

u zoekt verschillende tekens afhankelijk van het type aardappel dat u wilt: nieuwe aardappelen of bewaaraardappelen.

wanneer nieuwe aardappelen worden geoogst

nieuwe aardappelen kunnen worden beschouwd als babyaardappelen.

ze zijn klein,dun en zeer zacht. Vanwege hun dunne schil, nieuwe aardappelen niet goed op te slaan, maar ze zijn enkele van de meest heerlijke aardappelen die je ooit zult koken en Eten!

hoe weet u wanneer u nieuwe aardappelen moet oogsten?

de sleutel is om uw planten in de gaten te houden voor de juiste borden. Als er eenmaal bloemen op je aardappelplanten staan, is het bijna tijd. Wacht tot de bloemen beginnen te vervagen en laat de plant vallen. U kunt dan beginnen met oogsten, en uw aardappelen blijven in deze mals fase voor 2-3 weken.

door gebruik te maken van een aardappelkweekzak met flap kunt u uw aardappelen in de gaten houden. Je kunt zien hoe groot (of klein) ze zijn en beoordelen of je wat wilt plukken voor het diner.

wanneer opslagaardappelen

worden geoogst, worden ook hoofdgewassen genoemd, de opslagknollen zijn groter en hebben een dikke schil. Dit is het type dat je kunt genezen en houden tijdens de wintermaanden.

het kan nodig zijn uw aardappelbedden of-containers te beschermen tegen wilde dieren, huisdieren of zelfs kinderen, zodat ze lang genoeg in de grond kunnen blijven om bewaaraardappelen te worden. Ik had ooit een hond die hield van het opgraven van aardappelen, dus ik moest mijn hele oogst vers eten dat jaar in plaats van ze op te slaan!

hoe zien aardappelplanten eruit wanneer ze klaar zijn om te oogsten?

weten wanneer aardappelen moeten worden geoogst voor opslag is alles over het observeren van uw planten.

de bladeren van uw planten beginnen aan het einde van het seizoen geel te worden. Zodra het blad volledig bruin en droog is, is het bijna tijd om te oogsten, maar er zijn een paar stappen die u kunt nemen om uw gewas te verbeteren.

veel kwekers raden aan om het blad bijna helemaal tot de grond te snijden als het volledig bruin is. (Zorg ervoor dat je niet vergeet waar je aardappelen zijn!)

laat de knollen daarna 10-14 dagen in de grond zitten nadat u het blad hebt afgeknipt. Hierdoor kunnen de huiden goed en dik worden voor opslag. Na deze periode kun je ze gaan oogsten.

de enige uitzondering hierop is als uw grond aan het einde van het seizoen erg nat is. Als dit het geval is, is het beter om te oogsten zodra het blad weer afsterft om te voorkomen dat uw aardappelen in de grond rotten.

zorg er ook voor dat u ze allemaal oogst, al dan niet klaar, voor de eerste harde vorst!

hoe aardappelen te oogsten

nu u weet wanneer aardappelen te oogsten, is het leuk om ze op te graven! Tenminste, als je het niet erg vindt om een beetje vies te worden.

de grootste tip om te onthouden bij het oogsten van je knollen is om je best te doen om er niet in te snijden met je schop, vooral als je ze in de opslag wilt houden.

dit kan makkelijker gezegd worden dan gedaan, maar je zult beter worden met oefenen.

nieuwe aardappelen oogsten

nieuwe aardappelen kunnen vaak alleen met uw handen worden geoogst in plaats van met een Tuingereedschap.

als u de jouwe in de grond hebt laten groeien, reik dan met uw hand met handschoenen naar de zijkant van een van de heuvels die u rond uw aardappelen hebt opgestapeld. Voel je voorzichtig rond, het verzamelen van knollen als je gaat. Zodra je er zoveel hebt als je wilt, stapel je de grond weer op zodat de rest van je aardappelen kan blijven rijpen.

als u in verhoogde bedden of een soort container groeit, graaf dan voorzichtig uw hand door de grond tot u aardappelgoud raakt. Til ze voorzichtig op en bevestig de grond weer rond je planten als je klaar bent.

natuurlijk, als je alleen aardappelen kweekt om ze nieuw te eten en niet om ze op te slaan, kun je ze gewoon allemaal tegelijk opgraven.

opslagaardappelen oogsten

alvorens uw hele aardappelgewas op te graven, is het een goed idee om eerst een testsectie op te graven. U kunt een van de knollen controleren om te zien of de huid erop dik en goed bevestigd is. Als de huid gemakkelijk met je vinger kan worden weggewreven, moet je langer wachten om te oogsten.

elke tuinman heeft zijn voorkeursgereedschap voor het uitgraven van zijn aardappelen. Een tuinvork of een stevige schop zijn de twee beste opties.

waar u ook mee werkt, de sleutel is om ongeveer een meter van de planten af te graven en de wortelmassa los te maken en op te tillen. Als je eenmaal helemaal rond een deel van de planten bent gegaan, moet je in staat zijn om het hoofdwortelsysteem op te trekken, dat veel aardappelen zal hebben bevestigd.

wanneer u een graafvork of schop gebruikt, probeer dan onder de plant te graven en deze los te tillen, zodat het vuil door de tanden kan vallen.

trek de aardappelen van de wortelmassa en plaats ze in een container. Als je eenmaal je planten hebt opgegraven, ga dan met je handen terug door de grond om daar nog steeds aardappelen te vinden. Er zullen wat extra ‘ s dus sla deze stap niet over!

als u per ongeluk aardappelen porren of in plakjes snijden (wat iedereen overkomt), leg ze dan apart om mee te koken.

Hoe bewaart u aardappelen

veeg na het oogsten het vuil van uw aardappelen, maar was ze niet en maak ze niet nat. Laat ze ook niet te lang in de zon staan of je krijgt gevreesde groene aardappelen (die je ziek kunnen maken als je ze eet).Hardt uw aardappelen uit door ze 1-2 weken op een koele, donkere en droge plaats te leggen. De ideale temperatuur voor het uitharden ligt tussen 45-60°F.

na het uitharden kunnen uw aardappelen worden opgeslagen in zakken of dozen met ventilatiegaten, maar leg ze niet te diep, omdat dit rotting bevordert.

Sorteer door uw knollen voordat u ze bewaart en gooi ze weg als ze gekneusd, gesneden, groen zijn of tekenen van rot vertonen.

uw opslagruimte moet donker zijn en bij voorkeur ergens tussen 40-50 ° F. Dit kan een koude kelder,kelder, of garage aan het huis. Controleer uw aardappelen regelmatig op tekenen van rotting of verschrompeling.

serieuze tuiniers en hoveniers gebruiken vaak een oogstrek om aardappelen op te slaan. Opslagbakken en zakken voor wortelgewassen kunnen ook werken.

bewaar aardappelen nooit in de koelkast of bewaar ze naast appels. Afhankelijk van de variëteit kunnen uw knollen 4-6 maanden in opslag blijven.

er zijn twee redenen om te vermijden dat uw aardappelen in de koelkast worden bewaard.

een daarvan is dat aardappelen, zelfs nadat ze zijn geoogst, zetmeel omzetten in suiker en vice versa, afhankelijk van de temperatuur. Als je aardappelen in de koelkast bewaart, zet je zetmeel om in suiker, wat raar smaakt.

een andere, belangrijkere reden om te voorkomen dat uw aardappelen in de koelkast worden gezet, is dat het bewaren ervan in de koelkast kan leiden tot een hoger gehalte aan acrylamide, een potentieel gevaarlijke verbinding die wordt geproduceerd wanneer u aardappelen op hoge temperaturen kookt. Acrylamide kan kanker veroorzaken bij dieren, dus het kan ook schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid (bron).

te telen aardappelrassen

hier zijn een paar van de beste variëteiten voor nieuwe en opslagaardappelen, plus een aantal leuke en ongewone aardappelrassen gegooid in:

met honderden soorten aardappelen die er zijn om te proberen, heb je een kant-en-klare excuus om aardappelen te kweken in uw tuin elk jaar!

en als je er ooit genoeg van krijgt om ze allemaal op te graven, kun je proberen te groeien in containers die net aan het einde van het seizoen worden gedumpt. Hoe dan ook, je bent het er waarschijnlijk mee eens dat vers gegraven en gekookte aardappelen zijn de beste!