upewnij się, że ciasto jest odpowiedni rozmiar dla każdej strony z tej tabeli wielkości ciasta. Opierając się na zaleceniach naszej własnej kuchni testowej, ten wykres pomoże Ci określić, ile porcji dostaniesz z ciasta, a także ile ciasta i lukru potrzebujesz, aby wykonać zadanie!

kilka rzeczy, o których należy pamiętać:

rozmiar porcji ciasta

Rozmiar porcji ciasta może się różnić w zależności od kształtu ciasta i tego, kto jest odpowiedzialny za cięcie! Na potrzeby tego wykresu, partie porcji kwoty są oparte na plasterkach ciasta, które mierzą około 1½ X 2 cali. Porcje ślubne są oparte na plasterkach, które mierzą około 1 x 2 cali.

pamiętaj, że ilość porcji ma charakter wyłącznie orientacyjny. Rzeczywiste wyniki mogą się różnić.

czas i temperatura pieczenia

podczas pieczenia ciasta należy zawsze przestrzegać zasad dotyczących temperatury piekarnika i czasu pieczenia. Podane tutaj liczby są ogólnym przewodnikiem, ale mogą nie być odpowiednie dla wszystkich przepisów.

czasy i temperatury mogą się również różnić w zależności od wydajności piekarnika lub wysokości w danym obszarze. Aby uzyskać najlepsze wyniki, Zawsze sprawdzaj doneness w najkrótszym podanym czasie pieczenia.

wyższe lub krótsze ciasta

ciasta, które mierzą od 3 do 6 cali wysokości, pieczone w tej samej wielkości patelni, dałyby taką samą liczbę porcji, ponieważ są zgodne z tym samym wzorem cięcia. Na przykład, 6 w. okrągły placek, który mierzył 6 cali wysokości, dawałby taką samą ilość, jak 6 cali. okrągły tort, który mierzył 3 cale wysokości, ponieważ oba są cięte w ten sam sposób.

ciasta, które są krótsze niż 3 cale, dałyby połowę liczby porcji wskazanych dla tej patelni.

ilości kremu maślanego

ilości kremu maślanego są bardzo ogólne i różnią się konsystencją, grubością i użytymi końcówkami dekoracyjnymi. Kwoty wymienione w tym wykresie stanowią płaszcz maślany i prostą dolną i górną krawędź. Jeśli planujesz dodać więcej szczegółów, możesz potrzebować więcej śmietany niż to, co jest wymienione tutaj.

i nie zapomnij sprawdzić naszych postów na temat Jak wyciąć okrągły tort i jak wyciąć Kwadratowy tort, aby uzyskać pomocne wskazówki dotyczące krojenia i serwowania!