Focaccia lub pizza Bianca, ponieważ jest również znana jako rodzaj włoskiego płaskiego chleba. Jest czasami porównywany do pizzy pod względem smaku i konsystencji, jednak Chleb focaccia jest bardzo własny. Jeśli nigdy wcześniej go nie jadłeś, możesz się zastanawiać, co podać z chlebem focaccia, a nawet czy powinieneś podawać go jako danie główne lub przystawkę. Nie martw się jednak, wszystko zostanie ujawnione poniżej.

co jest takiego wyjątkowego w chlebie Focaccia?

Chleb Focaccia to włoska odmiana płaskiego chleba, która jest niezwykle wszechstronna. W zależności od tego, jak kucharze lub kucharze domowi zdecydują się go przygotować i podać, focaccia może doskonale sprawdzać się jako danie główne lub przystawka, a nawet jako deser.

dodatkowo, ze względu na to, że jest płaski, focaccia jest znacznie prostszym chlebem do zrobienia niż tradycyjny bochenek chleba. Dzieje się tak dlatego, że ciasto focaccia nie wymaga kształtowania w tradycyjny kształt bochenka. Można go również gotować na zwykłej patelni do pieczenia lub patelni do pizzy i można go stosunkowo szybko przygotować.

Czy Chleb Focaccia Jest Zdrowszy Od Zwykłego Chleba?

odpowiedź na pytanie czy Chleb Focaccia jest zdrowszy od zwykłego chleba nie jest tak prosta jak tak czy nie. Chleb Focaccia ma niższą zawartość cukru niż wiele innych rodzajów chleba.

jednak zwykle ma większą liczbę kalorii ze względu na wyższą zawartość tłuszczu i soli. Powodem tego jest to, że Chleb focaccia jest zazwyczaj pieczony w dużych ilościach oliwy z oliwek.

jednak zazwyczaj focaccia nie jest spożywana w tak dużych ilościach jak inne pieczywo. Dzieje się tak dlatego, że jest często używany jako strona, która ma towarzyszyć większy posiłek, taki jak sałatka lub z mięsem delikatesowym. Dodatkowo, w porównaniu do innych chlebopodobnych chałki i brioche, focaccia ma dość niski indeks glikemiczny.

Czy Podajesz Focaccię Na Ciepło?

Chleb Focaccia ma zazwyczaj chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze. Jako taki, najlepiej jest również podawać na ciepło, ponieważ kiedy chłodzi wnętrze, może się ujędrnić i szybko stać się nieświeży, jeśli zostanie zbyt długo.

nie znaczy to jednak, że focaccii nie można jeść na zimno. Zimna focaccia może zrobić doskonały chleb kanapkowy. Kanapka focaccia może być spożywana jako tradycyjna kanapka lub „Otwarta”.

Jak Najlepiej Podawać Focaccię?

Focaccia może być podawana na różne sposoby, od głównej części lekkiego lunchu po przystawkę lub deser dużej kolacji.

naprawdę liczba opcji, które możesz poznać z chlebem focaccia, jest niesamowicie szeroka, ponieważ każdy włoski region ma swoje własne odmiany. Jako takie przykłady poniżej są tylko niektóre z potencjalnych dróg.

zwykły Chleb Focaccia

nazywanie tego chleba focaccia „zwykłym” jest czymś w rodzaju mylnej nazwy. Tak naprawdę to, co oznacza zwykły, to to, że ta focaccia została upieczona bez dodatkowych dodatków. Kiedy robi się to w ten sposób, bogate smaki czosnku i oliwy z oliwek naprawdę wyróżniają się.

zazwyczaj przyprawy są posypywane na” zwykłym ” chlebie focaccia, który uzupełnia oliwę z oliwek z czosnkiem. Niektóre przykłady receptur to włoska mieszanka ziół, tymianek lub rozmaryn focaccia.

Chleb Focaccia z dodatkami

podobnie jak zwykły Chleb focaccia, focaccia z dodatkami zwykle ma przyprawę czosnkową i rozmarynową. Jednak tutaj zagrają drugie skrzypce do dodanych dodatków.

niektóre popularne przykłady polewania focaccia obejmują ser mozzarella lub parmezan, czerwoną paprykę i pomidory koktajlowe. Dodatkowo, niektóre powszechnie znane warianty focaccia z dodatkami obejmują plasterki nowego ziemniaka i cebuli focaccia lub mozzarella i pomidor focaccia, który jest raczej zbliżony do pizzy.

kanapka Focaccia

jak wspomniano powyżej, focaccia może stworzyć doskonały chleb kanapkowy. Kanapka focaccia może być albo tradycyjna, albo „Otwarta”.

w przypadku tradycyjnej kanapki focaccia zaleca się pokroić kawałek focaccia na cieńsze plastry, aby zrobić górną i dolną część kanapki. Dzieje się tak dlatego, że użycie dwóch kawałków focaccia stworzyłoby szczególnie grubą i lekko ciężką kanapkę.

kanapka z otwartą twarzą focaccia to po prostu kanapka, która nie ma górnego kawałka chleba. Zamiast tego dolny kawałek chleba będzie prawdopodobnie grubszy. W związku z tym nienaruszony kawałek chleba focaccia będzie idealnym wyborem chleba.

słodki Chleb Focaccia

niezwykłym, ale lubianym wariantem focaccia jest focaccia dolce lub słodka focaccia. Zamiast tradycyjnej oliwy z oliwek i czosnku, słodka focaccia będzie zawierać rodzynki, miód, orzechy lub mnóstwo innych słodkich składników z posypką cukru na wierzchu.

Jakie Są Dobre Dania Do Podania Z Chlebem Focaccia?

Chleb Focaccia sam w sobie może stanowić doskonałe danie główne. Jednak kawałek może również podnieść inne danie główne, gdy jest używany jako dodatek. Poniżej kilka doskonałych przykładów dań, które można podawać z chlebem focaccia.

zupa

klasyczne połączenie to miska zupy i kawałek ciepłego chrupiącego chleba. Jako taka focaccia jest doskonałym wyborem do połączenia z każdą zupą, ponieważ ma pyszną chrupiącą zewnątrz i delikatne miękkie wnętrze.

dodatkowo, charakter focaccii jako płaskiego chleba pomoże również zachować lekkość, dodając dodatkowy smak oliwy z oliwek i czosnku.

Sałatka

kilka plastrów focaccii może stanowić doskonały dodatek do każdej sałatki. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku sałatek zawierających oliwki, pomidory koktajlowe i karmelizowaną cebulę. Focaccia zapewnia doskonały, uzupełniający smak tych składników, nie czyniąc posiłku zbyt ciężkim.

piknik Jedzenie/Charcuterie

podczas przygotowywania pikniku lub deski charcuterie, focaccia jest doskonałym chlebem do włączenia jako akompaniament. Dzieje się tak, ponieważ focaccia jest dość lekka w konsystencji pomimo chrupiącej powierzchni zewnętrznej. To sprawia, że jest to doskonały wybór chleba do użytku jako finger food.

śniadanie

wyrazisty aromat i lekka konsystencja focaccii może uczynić ją doskonałym dodatkiem do każdego śniadania. Czy to po prostu tosty, pełne śniadanie angielskie lub śniadanie śródziemnomorskie, kawałek lub dwa focaccia może znacznie poprawić smak.

Co Mogę Zrobić Z Resztkami Chleba Focaccia?

jeśli masz resztki focaccia, które odeszły lub są czerstwe, to nadal masz kilka opcji używania go do pysznych składników w wielu różnych posiłkach.

grzanki

jeśli regularnie jesz sałatki lub zupy, to przekształcenie resztek focaccii w grzanki jest genialnym pomysłem. Grzanki dodają pysznej chrupiącej konsystencji do sałatek i zupy. Grzanki Focaccia robią to, dodając dodatkowe smaki oliwy z oliwek, czosnku i innych przypraw, których użyłeś.

bułka tarta

po zmieszaniu w robocie kuchennym lub zmieleniu ręcznie, focaccia może uzyskać doskonałą bułkę tartą. Te bułki tartej doda dodatkowy smak do każdego przepisu, który wymaga bułki tartej przez oliwę z oliwek, czosnek i dodatkowe przyprawy stosowane w oryginalnym przepisie.

farsz

farsz Focaccia wykonany z takich składników jak grzyby, pancetta i karmelizowana cebula jest szczególnie smacznym przysmakiem. Ten farsz jest doskonałym dodatkiem do każdej pieczeni i podniesie ogólny smak głównego mięsa.

budyń chlebowy

jeśli masz resztki słodkiej focaccii, jest to idealny główny składnik do budyniu chlebowego. To sprawia, że szczególnie aromatyczny budyń chlebowy, ponieważ zawiera już wiele składników, które naturalnie obejmują, takie jak miód i rodzynki.

rekomendacje

ostatecznie serwując focaccię można bardzo łatwo dostosować ją do własnych upodobań i preferencji. Jeśli tak jak ja, lubisz robić własną pizzę, używając focaccia jako bazy, możesz stworzyć coś cudownie pysznego i wyjątkowego. Alternatywnie możesz cieszyć się nim jako częścią tradycyjnej lub otwartej kanapki.

jednak planujesz używać focaccia, wkrótce przekonasz się, że staje się ona powtarzającym się podstawą twojej diety, ponieważ ciągle będziesz szukał wymówki na jeszcze jeden kawałek.