małże zapewniają smaczne, niedrogie owoce morza na letnie potrawy. Te małże dobrze komponują się z wieloma daniami i samodzielnie tworzą sycący posiłek. Spróbuj ich z różnymi parami win, aby podać łatwy, ale soczysty posiłek.

tanie, smaczne małże sprawia, że wspaniała przekąska lub danie na pyszny posiłek. Popularny wybór do serwowania w letnich cookouts, możesz łatwo parować te smaczne smakołyki.

gotowany na parze małż również okazuje się bardzo pożywny. Mnogość korzyści zdrowotnych tych małży obejmuje dostarczanie kwasów tłuszczowych Omega-3, witamin, minerałów, chudego źródła białka, właściwości zapobiegające nowotworom i promowanie zdrowia seksualnego.

wszechstronny małż uzupełnia wiele potraw i dobrze komponuje się z winem. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się wiele potraw, z którymi można podawać małże na parze.

spis treści

• pomysły na gotowanie Małży na parze
• co podać z małżami na parze?
• jakie wino podawać z małżami?
• Bon Appetit

podobne: małże kontra małże | małże kontra ostrygi | rodzaje Małży | jak czyścić małże | jak przechowywać małże | alternatywy dla małży

pomysły na gotowanie na parze Małży

oczywiście, możesz przygotować małże w odrobinie masła i wody, aby jak najlepiej wykorzystać solankę, ale można dodać coś tu i tam, aby smakowało jeszcze bardziej bajecznie. Spróbuj pokroić ząbek czosnku i podsmażyć go, a następnie dodaj do wody.

można zastąpić wodę, w której solą małże piwem, sake lub winem. Parowanie w tym nie czyni ich alkoholikami. Kiedy gotujesz z alkoholem, ciepło gotuje alkohol, zamieniając alkohol w nic więcej niż aromat, więc nadal możesz podawać to dzieciom. Pod koniec czasu gotowania na parze Dodaj swoje ulubione zioła.

co podać z gotowanymi na parze małżami?

Twoje małże na parze chcą mieć towarzystwo na talerzu. Wrzucić je z wyboru makaronu. Spróbuj prostego makaronu spaghetti, linguini, mostaccioli lub penne. Soki z gotowania na parze tworzą pyszny sos. Sparuj to z kilkoma kawałkami pieczywa czosnkowego i roztopionego masła na pyszny posiłek z owoców morza. Ponadto, spróbuj tych składników jako mix-In, jak wrzucić to wszystko razem:

• Chorizo,
• Foie gras,
• Salami,
• kiełbasa.

mówisz, że chcesz wyjść poza małże i makarony? Linguine z sosem Małży wydaje ci się zbyt proste. W porządku. Masz wiele alternatyw, ponieważ skromny, ale potężny małż idzie tak dobrze z wieloma rodzajami żywności. Jest częstym składnikiem koreańskiej, tajskiej, włoskiej, amerykańskiej i wielu innych etnicznych potraw. Rozważ połączenie gotowanych na parze małży z następującymi potrawami na szybki posiłek:

• zupa kimchi z tofu,
• rosół rybny z kukurydzą,
• pikantna zupa pomidorowa i majonez czosnkowy,
• makaron farfalle z pesto bazyliowym i kukurydzą,
• potrząśnij je i wrzuć do zupy z małży w Nowej Anglii,
• podawaj z boku z wiosennym groszkiem i chrupiącym chlebem,
• dodaj zieloną sałatkę ze szpinaku i boczku z małżami.

kiedy masz więcej wolnego czasu, możesz ugotować coś nieco bardziej fantazyjnego z tymi wspaniałymi owocami morza. Oto kilka pomysłów na gotowane na parze małże, z których wiele korzysta z grilla na świeżym powietrzu.

Grillowana Paella z owocami morza: będziesz także potrzebować kurczaka, chorizo, homara i krewetek do tego dania. Musisz aktywnie monitorować patelnię, aby zapewnić równomierne ogrzewanie.

Fregola cytrynowa z ziołami i kokardkami: sparuj makaron Sardyński, fregola, z kokardkami. Zioła wydobywają smak Małży. Cytryna komplementy małże, zbyt, i pary dobrze z wszelkich owoców morza.

Chile-Małże Limonkowe: Pary małże w patelni na grillu, aby uchwycić ich solanki i mieszać w pomidory pod koniec. Połącz to z grillowanym chlebem na pyszny letni posiłek.

grillowane grzanki małże: pary małże podczas grillowania trochę cytryny, zielone oliwki, i roztopić parmezan na tosty punktów. Top tost z małż lub podawać je na boku.

ciecierzyca i zielony czosnek: Seattle szef kuchni Renee Erickson opracował to danie, które jest łatwe do wykonania.

: Jeśli chcesz gotować dla małej armii, możesz łatwo podwoić ten przepis. Połącz go ze zwęgloną cebulą i opiekanymi bagietkami na obfity posiłek z owoców morza.

Fettuccine ai Frutti di Mare: mam nadzieję, że naprawdę nie jesteś zmęczony makaronem, ponieważ to danie fettuccine doskonale uzupełnia małże. Sprawdza się również świetnie jako posiłek świąteczny, ponieważ można zrobić sos dzień przed posiłkiem.

małże w sosie z białej fasoli: para małże z roślin strączkowych na smaczny i sycący posiłek. Wykorzystuje fasolę cannellini, pory i małże.

Coconut-Clam Stock: możesz podawać to w zwykły wywar kokosowy lub dodać do niego pastę curry, aby stworzyć pikantne Tajskie danie. Czerwona lub zielona pasta curry zamieni to w rozgrzewający posiłek na zimę. Dodaj gotowane na parze małże do zupy z gotowanymi małżami.

Chrupiące Gnocchi: Może cię zaskoczyć, gdy dowiesz się, że makaron nadziewany ziemniakami dobrze pasuje do małży, ale tak jest. Niech gnocchi brązowy na jednej stronie.

Gorąca włoska kiełbasa i ręcznie robiony makaron: naprawdę musisz poświęcić na to dzień, ale zrobienie własnego makaronu może okazać się satysfakcjonującym doświadczeniem. Wałkujesz i kształtujesz go, jak chcesz, i możesz dodać własne przyprawy do ciasta. Możesz zrobić ciasto z wyprzedzeniem, a następnie schłodzić je w lodówce, dzięki czemu jest przydatne, gdy chcesz gotować.

Bochenek czosnkowo-Oliwkowy: Wystarczy pokroić i upiec bochenek chleba. Podawać z gotowanymi na parze małżami i lampką wina.

wszystko idzie zgodnie z planem: pokroić kurczaka, warzywa i inne składniki owoców morza na jednolite kawałki, a następnie wrzucić je do bulionu na bazie dashi. Podawać na łóżku szklanego makaronu.

Czerwony Lucjan w bulionie kokosowo-małż: pokruszony nasionami kopru włoskiego, czerwony Lucjan zapewnia chrupiące parowanie do żucia Małży gotowanych na parze.

zupa z małży i dorsza: Użyj soku z małży, aby zrobić ten pyszny gorący posiłek w tygodniu. Jeśli masz czas w weekend, Możesz również zrobić ten towar od podstaw. Uważaj, aby nie dodawać soli do chowder, ponieważ małże zapewniają duże ilości naturalnej soli.

Tofu Sundubu: ten soczysty Koreański gulasz wykorzystuje tofu i czerwony Chile magazynie, więc przygotować się do niektórych przypraw do temperowania słone małże można upuścić do gulaszu.

Linguine i małże: Toast migdały i używać ich do góry makaron obok Małży.

Chorizo i Clam Paella: smaki smaków smaków szafran ten przysmak z owoców morza i kiełbasy.

Pizza z bekonem i małż: nie możesz zamówić tego na wynos, ale możesz zrobić to w domu. Wierzch z blanszowanym czosnkiem i oliwą z oliwek. Pewnie chcesz pominąć nadziewanie Skórki serem.

młode ziemniaki i Dymka: małże i ziemniaki uzupełniają się nawzajem. Jeśli nie możesz znaleźć młodych ziemniaków, wybierz mały ziemniak, znany również jako mały ziemniak.

Miso Clam Chowder: to danie fusion łączy New England clam chowder z lekką japońską zupą, która zwykle towarzyszy sushi. Dodaj tacę sushi na sycący posiłek.

Sake-gotowane na parze małże nad makaronem Soba: również, inspirowane Japonią danie, gotuj makaron soba tak jak włoski makaron-al dente.

Linguine z małż i kopru włoskiego: chrupiący koper włoski dodaje złożoności małż i linguine. Nie bój się bawić z przepisem i dodać swoje ulubione przyprawy do tego wraz z odrobiną ogolonego czosnku.

boczek i Chard Pizza: asertywny smak chard nie jest tylko do sałatek. Dorzuć do pizzy trochę bekonu i małży. Spróbuj Smoky bacon dla Zabawy kontrast.

Spaghetti alle Vongole: użyj solanki Małży jako bulionu. Za pomocą świeżych małży sprawiają, że danie śpiewa ze smakiem.

Paccheri i małże: Kształt Paccheri trzyma SOS lepiej niż większość makaronów, dzięki czemu lepiej wchłania słone smaki Małży.

jakie wino podawać z małżami?

małże najlepiej nadają się do wytrawnego białego wina. Możesz wybrać z Pinot Grigio, Sancerre lub Sauvignon Blanc. Jeśli przygotowujesz danie, które zawiera inne mięso, sprawdź dwukrotnie swój wybór wina. Nie chcesz, żeby twoje wino kłóciło się z innymi mięsami. Na przykład chorizo pasuje do czerwonego wina, takiego jak Shiraz i Paso Robles. Można znaleźć bezalkoholowe opcje wina w większości lokalnych winiarni. Odmiany Pinot i Shiraz są najczęściej spotykane wśród odmian bezalkoholowych, ponieważ te winogrona są powszechne.

Bon Appetit

małże zrób pyszny posiłek, niezależnie od tego, czy potrzebujesz użyć soku z małży w puszkach i zapakowanych Małży, czy masz czas na parowanie niektórych z tych piękności w muszlach i tworzenie bulionu od podstaw. Wypróbuj te wspaniałe pary na letni posiłek z owoców morza idealny na piknik lub imprezę.