Creamed Peas to szybkie i smaczne zdrowe danie, które doda komfortu każdemu serwowanemu posiłkowi.
trzymasz mrożony groszek w zamrażarce? Prawie zawsze. Chociaż ja osobiście ich nie lubię, mój mąż i moje dzieci tak robią. Są świetne do popping do kuchenki mikrofalowej na szybkie danie wegetariańskie, jeśli masz mało czasu lub na świeże warzywa. Plus są świetne do wrzucenia do zapiekanek.
ale jedzenie zwykłego groszku na parze może być nudne. Mój mąż często mówił o kremowym groszku, który robiła jego babcia. Chociaż nigdy nie miałem kremowany groszek siebie, poszedłem do Internetu, aby zbadać przepisy, aby zobaczyć, czy mogę zrobić coś podobnego. Po kilku próbach miałem go-dobrą replikę Kremowanego groszku babci Pana Dreamboata.
jak zrobić kremowy groszek?
to bardzo prosty i wyrozumiały przepis. Lista składników jest krótka i nie potrzebujesz żadnego specjalnego sprzętu.
składniki groszku kremowego:
- masło
- groszek mrożony
- woda
- sól koszerna
- cukier
- pół i pół śmietana
- mąka
- pieprz
- pietruszka lub mięta
jak nie masz pół na pół kremu to się nie martw! Zrobiłam ten przepis z powodzeniem zarówno z odparowanym mlekiem, jak i z jakimkolwiek zwykłym mlekiem, które miałam w lodówce (prawdopodobnie 1%), i wyszło dobrze za każdym razem. Można również użyć śmietany lub śmietany bez mleka lub mleka zbyt.
przepis polega po prostu gotowanie grochu w odrobinie wody z dodatkiem cukru i soli, a następnie dodanie mieszanki mąki/śmietany, aby utworzyć kremowy sos. Przepis jest gotowy w kilka minut, co czyni go idealnym wyborem na pracowity posiłek w tygodniu lub łatwym dodatkiem do świątecznego posiłku.
chcesz więcej przepisów na przystawki warzywne?
informacje żywieniowe w poniższym przepisie używają pół i pół śmietany. Stosowanie odparowanego mleka lub innego mleka zmniejszy zawartość tłuszczu w recepturze, podczas gdy stosowanie ciężkiej śmietany zwiększy ją. Ten przepis można łatwo wegańskie, bezmleczne, i / lub bezglutenowe przez następujące podstawienia wymienione w poniższym przepisie.
Pin na później
Drukuj przepis
groszek kremowy
składniki
- 1 łyżka masła (substytut masła bez mleka alternatywą do tego przepisu bezmleczne i wegańskie)
- 2 szklanki mrożonego groszku
- ½ szklanki wody
- ½ łyżeczki soli koszernej
- 1 łyżeczka cukru
- ⅓ szklanka pół i pół śmietany (patrz uwaga)
- 2 łyżki uniwersalne mąka (użyj mąki bezglutenowej, aby ten przepis był bezglutenowy)
- ¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka mielonej pietruszki lub mięty
Instrukcja
-
masło rozpuścić w małym rondlu na średnim ogniu. Dodać groch, wodę, cukier i sól i wymieszać do połączenia. Przykryć i doprowadzić do wrzenia, około 5 minut.
-
w międzyczasie, ubij razem śmietanę, mąkę i pieprz razem w miarce, upewniając się, że nie ma grudek. Kiedy groszek zacznie się gotować, powoli mieszaj mieszankę śmietany. Nadal gotować, aż ciecz zgęstnieje. Zdjąć z ognia i dodać natkę pietruszki. Podawać natychmiast.
uwagi
odżywianie
: Staram się jak najlepiej, aby informacje żywieniowe, które podaję, były dokładne, aby zapewnić Ci najlepsze możliwe informacje. Jednakże ze względu na rozbieżności w składnikach i inne czynniki powyższe informacje żywieniowe należy traktować jedynie jako szacunkowe.
