niezależnie od tego, czy jest używany do dekoracji sałatki, czy mieszany w zupie, aby nadać jej subtelny smak cebuli, szczypiorek jest niesamowicie wszechstronnym ziołem, które jest również bardzo łatwe w uprawie.

ale co się stanie, jeśli nagle w ogrodzie rośnie mnóstwo szczypiorku? Czy można zamrozić szczypiorek i jak długo wytrzymają?

jak zamrozić szczypiorek

jeśli chodzi o zamrażanie szczypiorku, masz dwie możliwości. Możesz zdecydować się na zamrożenie ich w całości, co wymaga najmniejszego wysiłku, ale nie jest najlepszym podejściem.

lub możesz je zamrozić w tacy na kostki lodu, podejście, które zdecydowanie zalecamy.

jak zamrozić szczypiorek w całości

jest to najmniej pracochłonne podejście do zamrażania szczypiorku. Jeśli jesteś naciskany na czas, to jest to podejście do podjęcia.

1. Czyszczenie i przycinanie
   najpierw musisz upewnić się, że szczypiorek jest całkowicie czysty, zwłaszcza jeśli zbierasz go z ogrodu. Upewnij się, że wszelkie zabrudzenia i błędy są usuwane. Możesz je szybko spłukać pod zimną wodą, ale upewnij się, że są całkowicie suche. Przyciąć końce, ponieważ wydają się być nieco pomarszczone.
2. Pakuj
   Teraz umieść szczypiorek w zamykanej torbie do zamrażarki. Podczas zamykania należy wycisnąć z worka jak najwięcej powietrza.
3. zamrażaj
   umieść torebkę w zamrażarce i przynieś szczypiorek, kiedy będzie potrzebny.

jak zamrozić szczypiorek w kostkach lodu

jest to lepsze podejście, jeśli chodzi o zamrażanie szczypiorku. Pozwoli Ci łatwo chwycić potrzebną ilość, a także najskuteczniej zamrozić szczypiorek, nie pogarszając smaku:

1. wyczyść i pokroić
   tak jak wcześniej, dobrze Wyczyść szczypiorek. Nie chcesz ich zamrozić brudem. Po oczyszczeniu pokrój je tak, jak zwykle. Możesz nawet użyć nożyczek, aby łatwo pociąć szczypiorek na małe pierścienie.
2. wypełnij tacę z kostkami lodu
   weź tacę z kostkami lodu i wypełnij każde gniazdo szczypiorkiem, około dwóch trzecich wysokości. Szczypiorek zalać wodą lub oliwą z oliwek. Musisz upewnić się, że szczypiorek jest całkowicie zanurzony w płynie.
3. Wrap
   zawiń tacę w warstwę folii spożywczej, a następnie włóż do zamrażarki.
4. zamrozić
   po zamrożeniu bryły możesz wyjąć kostki i przechowywać je w torbie z powrotem w zamrażarce. To uwolni Twoją tacę na kostki lodu, aby zamrozić inne rzeczy, takie jak pesto.

możesz nawet spróbować zrobić mieszanki ziołowe tą metodą. Dlaczego nie spróbować dodać pietruszki lub rozmarynu? Następnie można mieszać go bezpośrednio do gulaszy i zup, aby nadać mu prawdziwy kopniak smaku herby.

3 Wskazówki dotyczące zamrażania szczypiorku

teraz wiesz, jak je zamrażać, mamy nasze 3 najważniejsze wskazówki, które zdecydowanie zalecamy stosować podczas zamrażania szczypiorku, aby uzyskać najlepsze rezultaty:

zamrażanie w kostkach lodu
zamrażanie szczypiorku w kostkach lodu jest jednym z najbardziej skutecznych sposobów zamrażania, a także jest bardzo proste. Wrzuć posiekany szczypiorek do szczelin tacy na kostki lodu, uzupełnij je wodą lub olejem, a następnie zamrozić.

mieszaj z innymi ziołami
nic nie powstrzymuje cię przed mieszaniem szczypiorku z innymi ziołami lub przyprawami. Można spróbować wymieszać szczypiorek z dzikim czosnkiem, pietruszką, skórką z cytryny lub chilli.

użyj mrożonego
jeśli zamrożone kostki szczypiorku, możesz je wrzucić prosto do gotowania, aby dodać subtelnego smaku cebuli. Nie ma potrzeby ich rozmrażać!

Jak Długo Można Zamrażać Szczypiorek?

szczypiorek pozostanie zamrożony w obu formach przez dobre 6 miesięcy. Smak pozostanie na ten okres. Należy jednak pamiętać, że tekstura będzie ulegać ciągłej degradacji w czasie. Upewnij się, że szczypiorek jest oznaczony tym, czym jest i kiedy należy go użyć.

można zamrozić szczypiorek do 6 miesięcy

jak rozmrozić szczypiorek?

dobra wiadomość jest taka, że tak naprawdę nie musisz. Ponieważ są one zarówno dość miękkie, jak i małe, prawie natychmiast rozmrożą, gdy wejdą w kontakt z ciepłem.

jeśli używasz kostki lodu ze szczypiorkiem, możesz zamieszać kostkę lodu w naczyniu, a roztopi się w ciągu kilku minut.

Czy Można Ponownie Zamrozić Szczypiorek?

jest bardzo mało pokarmów, które zalecamy refreezing, a szczypiorek nie jest inny. Zdecydowanie odradzamy zamrażanie szczypiorku, ponieważ znacznie pogorszysz zarówno smak, jak i konsystencję.

jedynym wyjątkiem jest zamrożony szczypiorek, a następnie użyty w gotowanym naczyniu. Możesz przystąpić do zamrożenia tego gotowanego dania bez żadnych problemów.

Czy Szczypiorek Dobrze Zamarza?

tak jakby … jeśli planujesz udekorować nimi swoją sałatkę ziemniaczaną, to pomyśl jeszcze raz. Niestety, szczypiorek traci dużo swojej tekstury po rozmrożeniu, co czyni je dość nieatrakcyjnymi, gdy są używane do dekoracji potraw.

mimo to zamrażanie pomaga szczypiorkowi zachować delikatny aromat cebuli, co oznacza, że nadal dobrze sprawdza się podczas mieszania z gulaszem lub zupą.

dlatego ważne jest, abyś zastanowił się, w jaki sposób wykorzystasz szczypiorek, zanim rozważysz zamrożenie.

powiązane Często zadawane pytania

jeśli nadal masz pytania dotyczące zamrażania szczypiorku lub ogólnie szczypiorku, mogą one pomóc:

czy można zamrażać szczypiorek?

kwiaty szczypiorku są pełne aromatu cebuli, a jednocześnie są estetyczne, ale można je zamrozić.

można zamrozić kwiaty szczypiorkiem, ale są bardzo delikatne. Radzimy umieścić kwiaty szczypiorku w torebce zamrażarki przed wyjęciem jak największej ilości powietrza i zamrożeniem.

ostrzegamy jednak, że konsystencja może się zmienić w zamrażarce i mogą stać się trochę kruche i / lub papkowate.

czy można zamrozić szczypiorek z ogrodu?

Tak, możesz zamrozić szczypiorek, który sam wyhodowałeś. Jedyną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że są one bardziej narażone na brud i błędy, więc będziesz chciał upewnić się, że dokładnie je wyczyścisz przed zamrożeniem.

masz pytanie? Znajdź odpowiedź poniżej: