jeśli kochasz mozzarellę na pizzy, w sałatce Caprese lub w jej topliwym, ciągłym najlepiej w patyku mozzarelli, możesz się zastanawiać, czy możesz jeść mozzarellę w ciąży?

to dobre pytanie, bo są sery, których trzeba unikać za wszelką cenę będąc w ciąży.

czy mozzarella jest jednym z nich?

krótka odpowiedź brzmi: to zależy.

możesz bezpiecznie cieszyć się niektórymi rodzajami sera mozzarella podczas ciąży, podczas gdy inne są uważane za niebezpieczne ze względu na sposób ich przygotowania.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o mozzarelli i ciąży.

jakich serów nie można jeść w ciąży?

Ogólnie rzecz biorąc, kobiety w ciąży powinny unikać miękkich serów, takich jak feta, brie, camembert, sery z niebieskimi żyłkami lub sery dojrzewające w formie.

dzieje się tak dlatego, że bardziej miękki ser ma wyższą zawartość wilgoci, co jest atrakcyjnym środowiskiem dla bakterii do namnażania się i rozwoju.

jednak jeśli chodzi o mozzarellę, jeśli ser został pasteryzowany, jest uważany za bezpieczny do jedzenia.

Ogólne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa żywności, takie jak przechowywanie mozzarelli w lodówce i nie spożywanie jej po upływie terminu ważności, są jeszcze bardziej niezbędne do przestrzegania podczas ciąży.

o co chodzi z pasteryzacją?

najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy zakupie lub jedzeniu produktów z mozzarelli, jest to, czy ser został pasteryzowany.

pasteryzacja to proces podgrzewania produktów mlecznych w celu zabicia szkodliwych bakterii.

głównym problemem jedzenia niepasteryzowanego sera jest jego potencjał do przechowywania szkodliwych bakterii, takich jak listeria.

może to spowodować listeriozę stanu. Według FDA, ryzyko jest dziesięć razy wyższe od zachorowania na stan podczas ciąży.

efekty mogą sięgać od zatrucia pokarmowego do poronienia. Z tego powodu niepasteryzowane mleko lub ser jest zakazane w niektórych krajach, takich jak Australia i Nowa Zelandia.

czy cała mozzarella jest pasteryzowana?

dobra wiadomość jest taka, że większość serów kupowanych w sklepach jest pasteryzowana w USA.

w rzeczywistości, jeśli ser mozzarella jest produkowany w USA, FDA stwierdza, że musi być pasteryzowany.

przykłady popularnych pasteryzowanych serów mozzarella, które można znaleźć w lokalnym sklepie, to Kraft, Sargento i Galbani.

i chociaż większość mozzarelli jest wytwarzana z mleka krowiego, być może zauważyłeś „mozzarellę buffalo” dostępną w sklepie.

pytanie tylko czy mozzarellę można jeść w ciąży? Ten rodzaj mozzarelli jest wytwarzany z mleka bawoła wodnego i powinien podlegać tym samym standardom pasteryzacji.

jeśli nie masz pewności, sprawdź etykietę. Jeśli sprzedawca lub restauracja nie może powiedzieć, czy ser został pasteryzowany, najlepiej na razie go unikać.

czy można jeść świeżą mozzarellę w ciąży?

podczas ciąży należy unikać niektórych świeżych serów, ale świeża mozzarella z pasteryzowanego mleka jest uważana za bezpieczną do spożycia.

dobra wiadomość jest taka, że nadal możesz cieszyć się ulubioną pizzą, sałatkami i kanapkami w czasie ciąży.

Większość świeżej mozzarelli jest wytwarzana z pasteryzowanego mleka, ale zawsze dokładnie sprawdzaj etykiety przed jedzeniem.

czy mozzarellę można jeść na pizzy w ciąży? Czy można jeść zimny ser w ciąży?

kolejną dobrą wiadomością jest to, że można jeść ser mozzarella na gorąco lub na zimno.

więc tak, możesz bezpiecznie jeść paluszki mozzarelli w ciąży lub cieszyć się gorącą pizzą, makaronem lub zimną i zmieszaną z sałatką.

i oprócz tego, że jest pyszny i przynosi trochę radości podczas ciąży, jedzenie mozzarelli z umiarem ma również swoje zalety.

w porównaniu z innymi serami, takimi jak cheddar, mozzarella jest stosunkowo niskokaloryczna. Na 100 gramów mozzarelli przypada tylko 300 kalorii.

jest również dobrym źródłem białka, dostarczając 51% dziennej wartości na 100 gramów, a także zawiera niezbędne witaminy i składniki odżywcze, w tym witaminę D, E i A oraz wapń.

podsumowując: spożywanie mozzarelli w ramach zbilansowanej diety przyniesie Ci korzyści(i bump też!)- po prostu upewnij się, że jest pasteryzowany i prawidłowo przechowywany.

więcej o żywności ciążowej:
czy można pić kawę w ciąży?
Czy Można Brać Probiotyki W Ciąży?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Łososia?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Hot Dogi?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Miód?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Kraby?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Homary?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Tuńczyka?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Sushi?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Raki?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Wieprzowinę?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Twarożek?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Pepperoni?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Mięso Delikatesowe?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Winogrona?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Krewetki?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Ananasa?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Ceviche?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Grzyby?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Popcorn?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Kalmary?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Ser Feta?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Salami?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Małże?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Przegrzebki?
Czy Kobiety W Ciąży Mogą Jeść Boczek?
Czy Można Pić Wino W Ciąży?
czy sok pomarańczowy jest dobry na ciążę?
Czy Można Pić Zieloną Herbatę W Ciąży?
Czy Można Pić Herbatę Rumiankową W Ciąży?
Czy Można Jeść Sernik W Ciąży?
czy w ciąży można jeść kozi ser?