Cóż, to co opisujesz to raczej nie jest prawdziwe sprężone powietrze. Jeśli przewrócenie puszki ma znaczenie, oznacza to, że w puszce znajduje się mieszanina gazu i cieczy. ale tlen i azot (które stanowią większość powietrza) nie są cieczami w temperaturze pokojowej, chyba że są pod ciśnieniem, które znacznie przekracza to, co zwykły kanister gazowy może wytrzymać.

prawdopodobnie masz puszkę z gazem, która jest czasami sprzedawana jako „sprężone powietrze”, mimo że nie jest. Zwykle jest to fluorocarbon lub gaz węglowodorowy, który staje się ciekły przy znacznie bardziej umiarkowanym ciśnieniu. Jeśli można przechowywać Gaz jako ciecz, można zmieścić go znacznie więcej w puszce, ponieważ ciecze są znacznie bardziej gęste. Będziesz mieć również stałe, równomierne ciśnienie z puszki, dopóki zostanie ciecz.

po odwróceniu puszki do góry nogami, płyn jest wypychany. Ciecz, teraz przy znacznie niższym ciśnieniu, odparowuje, co znacznie chłodzi Gaz. (do tego stopnia, że gdyby był to ciekły CO2, prawdopodobnie powstałby również śnieg z suchym lodem) sama puszka również staje się zimniejsza, ponieważ ciecz w niej odparowuje w odpowiedzi na obniżone ciśnienie wewnątrz puszki.

sprężony gaz (bez cieczy) również chłodzi się, gdy się rozszerza, ale jest to w znacznie mniejszym stopniu, ponieważ energia parowania jest duża w porównaniu do pojemności cieplnej. (porównaj czas potrzebny na doprowadzenie garnka do wrzenia, czas potrzebny na zagotowanie całej wody)