na zajęcia z nauk ścisłych przeprowadziliśmy eksperyment laboratoryjny, aby sprawdzić, czy masa gumy jest w górę, czy w dół, gdy jest żuta. Jest to doskonała aktywność laboratoryjna dla gimnazjalistów. Myślę, że mój partner i ja wykonaliśmy dobrą robotę z tym eksperymentem. Smacznego!
pytanie: czy masa kawałka żucia zmienia się po przeżuciu?
Informacje ogólne: podstawowe składniki gumy do żucia to: baza gumy, substancje zmiękczające, substancje słodzące i aromaty. Składnikiem, który sprawia, że guma jest „do żucia”, jest baza gumy. Substancje słodzące i aromaty stanowią większość masy gumy. Substancje słodzące zawierają głównie cukier, syrop kukurydziany, ksylitol lub sorbitol. Większość dziąseł zawierających cukier traci 60-75% swojej masy po 10 minutach żucia. Podczas żucia gumy ślina z ust pomaga rozpuszczać „cukier” (substancje słodzące) do 70%, co powoduje zmniejszenie masy gumy.
hipoteza: jeśli guma jest żuta, masa gumy zmniejszy się.
materiały:
- jeden kawałek gumy do żucia
- potrójny balans wiązki
- Wykres (cyfrowo lub na papierze) do rejestrowania różnych mas
- stoper lub timer z używaną ręką
- Ołówek
- jeden „żuć” do żucia gumy
- pomoc osobie w uruchomieniu i zatrzymaniu zegara oraz śledzeniu danych
procedura:
- przygotuj wszystkie materiały do eksperymentu i umyj ręce
2. Zmierz masę gumy na wadze potrójnej wiązki z owijką, zanim ją żujesz
3. Rozpakuj gumę i żuj gumę za pomocą minutnika
4. Wyjmij gumę z ust i ponownie zmierz masę gumy na wadze na opakowaniu
5. Powtórz kroki 3 i 4, jeszcze dziewięć razy, aż skończysz i zapisz każdy pomiar na wykresie
6. Upewnij się, że wszystko skończyłeś i wyrzuć gumę
7. Odłożyć wszystkie materiały
dane :
Analiza / wniosek: Nasza hipoteza była poprawna, ponieważ masa zmniejszyła się po tym, jak Cian żuł ją wielokrotnie. Nasza hipoteza została poparta, ponieważ Double Bubble, marka, której używaliśmy, twierdząc, że nie zawiera cukru, miała najniższy wskaźnik rozkładu. Guma marki Double Bubble, którą sprawdziłem, miała wysoką początkową ilość cukru i dlatego straciła największą ilość masy. Podczas pierwszych 4 „prób żucia” guma straciła największą łączną ilość masy. Największa ilość ubytku masy została wykazana podczas pierwszej „próby żucia”, kiedy to spadła z 6,35 grama do 5,03 grama. W ostatniej „próbie żucia” masa zmniejszyła się najmniej, gdy spadła z 2,21 grama do zaledwie 2,15 grama. Uważam, że skoro ślina w połączeniu z żucia ma na celu rozbicie żywności, to jest powód, dla którego masa spadła. Na początku masa dziąseł zmniejszyła się najbardziej, ponieważ jak tylko żujesz cały kawałek gumy, natychmiast rozbija gumę. Później, za każdym razem, gdy Cian wkładał gumę do ust, nie było nic do rozkładania, ponieważ była już zmiażdżona śliną. Pierwszym przykładem błędu naukowego było to, że prawdopodobnie włączyłem zegar, drugi lub dwa później po tym, jak Cian włożył gumę do ust. Powinniśmy byli policzyć „3,2,1”, żebym włączył zegar w prawej sekundzie. Ponadto, lekko pospieszyliśmy się na dwóch ostatnich „prób żucia”, ponieważ klasa była prawie skończona. Ponadto, zapomnieliśmy umieścić opakowanie na gumie podczas pomiaru na piątym ” żucia próby. Powinniśmy się upewnić, że wszystko jest jak należy przed sprzątaniem.