My też. Dlatego stworzyliśmy przewodnik, dzięki któremu dowiesz się dokładnie, ile jednostek znajduje się w Twoich ulubionych napojach
Kobiety W Średnim Wieku piją trzy razy więcej alkoholu niż zalecono, ponieważ są zdezorientowane co do wielkości jednostek, i cóż, całkowicie to rozumiemy. Wyniki przyszły w zeszłym tygodniu z badania kobiet 2000 przeprowadzonego przez Sarę Stewart, jako część jej badań do nowej książki, gdy byłem poza domem.
Co to jest jedna jednostka? Czy jednostki zmieniają się w zależności od mocy napoju? Skąd mam wiedzieć, ile jednostek jest w moim dużym kieliszku wina? Healthista poprosił Andrew Russella, kierownika ds. badań i spostrzeżeń w Drinks Aware o pomoc (i zgadnij co? Najwyższy wybór jednostek były typowe miary bar piwa i wina, a najniższe były shoty, Baileys, mieszane napoje i Prosecco!)
czym są jednostki i dlaczego je posiadamy?
jedna jednostka odpowiada 10 ml czystego alkoholu
’jednostki są standardową miarą ilości alkoholu w różnych napojach, ponieważ każdy napój ma inną zawartość alkoholu objętościowego” – mówi Russell.
” tak więc typowe piwo to około 4-5 procent, a typowe wino około 12-15 procent, podczas gdy alkohole są bliżej 40 procent, ale oczywiście pijemy je w różnych ilościach.
najwyższy wybór jednostek to typowe barowe miary piwa i wina, a najniższy to shoty, Baileys, drinki i Prosecco
’możemy mieć kufel 4% piwa lub kieliszek 15% wina, ale aby dowiedzieć się, który z nich ma więcej alkoholu, mierzymy w jednostkach.
rząd zaleca regularne spożywanie nie więcej niż 14 jednostek tygodniowo-równowartość sześciu kufli piwa lub sześciu szklanek średniego i dużego wina.
’tak więc jedna jednostka odpowiada 10 ml czystego alkoholu”, wyjaśnia Russell.
ile jednostek możemy wypić w tygodniu?
wytyczne dotyczące zdrowego picia zostały przepisane na początku tego roku, aby były jeszcze bardziej drakońskie niż wcześniej, zalecając teraz regularne spożywanie nie więcej niż 14 jednostek tygodniowo-równowartość sześciu kufli piwa lub sześciu szklanek średniego i dużego wina.
czy możemy je wszystkie uratować i mieć na raz?
„Rada nie polega na zapisywaniu ich wszystkich na raz, powinieneś spróbować rozłożyć je wszystkie na tydzień, ponieważ oczywiście 14 jednostek w sesji jest dość intensywne” – mówi Russell. Zamiast tego sugeruje, że aby je równomiernie rozłożyć, powinniśmy pić tylko jeden lub dwa drinki dziennie.
„twoja wątroba przetwarza alkohol i rozkłada go na inną substancję” – mówi Russell.
może przetwarzać tylko jedną jednostkę na godzinę, więc jeśli wychodzisz i masz 14 jednostek w ciągu trzech lub czterech godzin, to masz ogromne zaległości w alkoholu
’może przetwarzać tylko jedną jednostkę na godzinę, więc jeśli wyjdziecie i będziecie mieli 14 jednostek w ciągu trzech lub czterech godzin, to mamy ogromne zaległości w alkoholu.”
Russell wyjaśnia, że to stawia wątrobę w napięciu, ponieważ będzie priorytet radzenia sobie z alkoholem zamiast wykonywania normalnej pracy przetwarzania kwasów tłuszczowych iw rezultacie, wątroba może ulec uszkodzeniu.
wyjaśnia również, że jeśli wypije się 14 jednostek w jednej sesji, alkohol może pozostać w krwiobiegu do 12 godzin i jest karmiony wokół ciała, odwiedzając mózg, trzustkę, serce i uszkadzając komórki.
skoro jesteśmy w barze, to jak możemy stwierdzić ile jednostek jest w naszym drinku?
jest taka zasada. „Wiemy, że kufel piwa to nieco ponad dwie jednostki, a kieliszek wina, w zależności od mocy, to około 2,1 lub 2,2 jednostki, a pojedynczy kieliszek spirytusu to jedna jednostka, więc możemy to zmierzyć w ten sposób”, mówi Russell. Innymi słowy, w razie wątpliwości, standardowe piwo lub wino barowe jest prawdopodobnie nieco ponad dwie jednostki.
twój standardowy bar piwo lub wino jest prawdopodobnie trochę ponad dwie jednostki.
czy jest jakiś sposób, aby to wypracować po prostu patrząc na procent?
” jeśli jesteś dobry w matematyce umysłowej, zdecydowanie. Jeśli pomnożysz procent przez wielkość porcji, a następnie podzielisz 10, to da ci liczbę jednostek, ale to nie będzie coś, co zrobisz w barze.”
w którym momencie staje się pijakiem?
” dla kobiet to byłoby więcej niż sześć jednostek w jednej sesji, a dla mężczyzn to osiem. Czyli jest to odpowiednik trzech drinków.”
Twój przewodnik po poznawaniu jednostek alkoholu
wino
mały kieliszek 125 ml wina 13% = 1,8 jednostek
duży kieliszek 175 ml wina 13% = 2.4 jednostki
Russell wyjaśnił, że nie ma znaczenia, czy jest czerwony, biały czy różowy, kolor alkoholu niczego nie zmienia, to procent. Średnia butelka wina wynosi od 12 do 15%, więc zmierzony pub, duży kieliszek wina, zawiera 2,4 jednostki.
piwo
a 568 ml kufla 4% piwa = 2,3 jednostki
a 330 ml butelki 5% piwa = 1,6 jednostki
piwo to zazwyczaj cztery lub pięć procent. W klasycznym kuflu są nieco ponad dwie jednostki. Dla tych z Was, którzy wolą schłodzoną butelkę, spożywasz 1.6 sztuk.
cydr
kufel 4,5% cydru (568ml) = 2,6 jednostki
Większość kufli cydru zawiera 2,6 jednostki, co oznacza, że jeśli chcesz zrównoważyć swoje jednostki w ciągu tygodnia, możesz wypić tylko dwa lub trzy cydry, zanim zostanie to uznane za upijanie się.
szampan
kieliszek 12% szampana = 1,5 jednostki
zbliża się Boże Narodzenie i Nowy Rok, co oznacza jedno-szampan. Większość szampanów i Prosecco ma ABV 12% , a to przychodzi na 1,5 jednostki na szklankę. Więc trochę mniej niż wino-ładne.
napoje mieszane
pojedyncze = 1 jednostka
Podwójne = 2 jednostki
pomyśl o naszych ulubionych napojach mieszanych, takich jak gin z tonikiem, wódka żurawinowa, rum i cola. Większość alkoholi to 40% alkoholu, więc po zmierzeniu są równe jednej jednostce. Więc, jeśli miałbyś wypić pojedynczy gin z tonikiem, to byłaby jedna jednostka, ale jeśli miałbyś mieć podwójną następną rundę, to liczy się jako dwie.
koktajle
to naprawdę zależy od koktajlu, ale podobnie jak napoje mieszane, jeśli masz koktajl, który składa się z trzech różnych alkoholi, każdy strzał alkoholu będzie klasy jako jedna jednostka, więc koktajl jako całość będzie trzy jednostki.
strzały
pojedynczy strzał (25ml) = 1 jednostka
ten jest dość prosty do śledzenia. Jeden typowy zastrzyk 25 ml 40% alkoholu to jedna jednostka.