sztuka gotowania indyka została ugotowana (bez kalambura) do pieczenia go w piekarniku. Jeśli kiedykolwiek byłeś na kolacji Dziękczynienia, istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo, że zjadłeś pieczonego indyka. Chociaż jest pyszny, pieczenie indyka jest niezwykle czasochłonne. Godziny przygotowania i pieczenia tylko po to, aby w ciągu kilku minut zjeść całą rzecz przez teściów. Jest łatwiejszy sposób?

na szczęście jest! Wiele osób decyduje się na głębokie smażenie indyka zamiast go piec. Ten szybszy, bardziej wydajny sposób gotowania indyka jest znacznie łatwiejszy. Jeśli myślisz o głębokim smażeniu indyka, być może zastanawiasz się, ile oleju użyć. Na szczęście mamy odpowiedź!

• dla małych indyków około 9 funtów, użyj 3-4 galonów oleju.
• dla średniej wielkości indyków około 12-14 funtów, użyj 4-5 galonów oleju.
• dla większych indyków do 22 funtów, użyj 5-6 galonów oleju.

Czytaj Dalej, aby dowiedzieć się więcej o smażeniu indyka w głębokim tłuszczu, a także wskazówek dotyczących bezpieczeństwa, ponieważ odpowiadamy na najczęściej zadawane pytania.

Jak Mierzyć Idealną Ilość Oleju?

jednym z łatwych sposobów, aby dokładnie zmierzyć, ile oleju będzie trzeba, jest wzięcie indyka i umieszczenie go w pustej frytkownicy, tak jakbyś miał go usmażyć. Następnie napełnij go wodą, aż całkowicie pokryje indyka, nie więcej niż cal lub dwa obok indyka. Następnie wyjmij indyka, aby woda była jedyną rzeczą, która pozostała w frytkownicy, upewniając się, że spuścisz wodę z wnęki indyka z powrotem do frytkownicy.

zaznacz miejsce, w którym znajduje się twoja woda po usunięciu i odsączeniu indyka. Będzie to znak, którego użyjesz, aby wiedzieć, ile oleju musi znajdować się w Twojej frytkownicy. Napełnij frytkownicę olejem aż do kreski.

Jakiego Oleju Używasz Do Głębokiego Smażenia Indyka?

chociaż nie jest wymagane stosowanie tego rodzaju oleju, olej z orzeszków ziemnych jest najlepszym rodzajem oleju do użycia. Olej z orzeszków ziemnych ma najwyższą temperaturę zapłonu spośród każdego oleju, więc bardzo trudno go spalić. Świetnie nadaje się do smażenia indyków, ponieważ olej będzie bardzo gorący. Jeśli nie możesz użyć oleju z orzeszków ziemnych z powodów medycznych lub dlatego, że nie masz żadnego, dopuszczalnym substytutem jest olej roślinny.

W Jakiej Temperaturze Powinien Pozostać Olej?

to, że olej arachidowy ma wysoką temperaturę zapłonu, nie oznacza, że nie trzeba go ściśle monitorować. Należy głęboko smażyć indyka w oleju, który ma 325 stopni Fahrenheita. Olej zaczyna palić się w pewnych temperaturach, więc nie pozwól mu przekroczyć 375 stopni. Może to stanowić zagrożenie dla bezpieczeństwa i spowodować pożar.

olej z orzeszków ziemnych świetnie nadaje się do głębokiego smażenia, ponieważ jego temperatura dymu wynosi około 445 stopni. Olej roślinny jest doskonałym substytutem, ponieważ jest blisko, w temperaturze około 428 stopni. Ponownie, smażenie z innymi olejami może być niebezpieczne, więc upewnij się, że używasz jednego z tych dwóch.

nigdy nie chcesz umieścić indyka w oleju, zanim będzie gorący. Poczekaj, aż olej osiągnie 325 stopni, a następnie powoli umieść indyka w frytkownicy.

Czy Aby Na Głębokim Smażeniu Trzeba Inaczej Przygotować Indyka?

Nie Smażenie indyka w głębokim tłuszczu może stanowić zupełnie inne wyzwanie, ale jedno jest pewne: nadal można przygotować indyka w ten sam sposób. Wiele osób decyduje się na wstrzyknięcie masła do indyka i wiele innych rzeczy. Nadal możesz to wszystko zrobić przed smażeniem indyka na głębokim tłuszczu. Nie musisz iść na kompromis w kwestii smaku!

Można Podsmażyć Indyka Przed Smażeniem?

tak. Solenie indyka jest jednym z najpopularniejszych sposobów na smak mięsa. Zwykle polega na moczeniu go w torbie z dużą ilością przypraw i marynat przez 8-18 godzin. Proces ten jest bardzo popularny w świecie pieczenia i smażenia indyków. Nie musisz się martwić o zepsucie głębokiego smażenia indyka, soląc go wcześniej.

Jak Długo Trwa Smażenie Indyka Na Głębokim Tłuszczu?

Przeciętny Indyk o wadze 12 funtów musi smażyć około 45 minut. Dobrą zasadą jest 3,5 minuty na funt wagi indyka.

wskazówki, jak bezpiecznie smażyć indyka na głębokim tłuszczu

głębokie smażenie może być niebezpiecznym sposobem gotowania, jeśli nie zostaną podjęte odpowiednie środki ostrożności. Jeśli zrobisz to niedbale, możesz spłonąć, spalić innych, a nawet podpalić swój dom.

podczas wkładania i wyjmowania indyka z frytkownicy wyłącz palnik / ogień, aby przypadkowo nie rozpalić ognia. W końcu masz do czynienia z niezwykle gorącym płynem. Pamiętaj również, aby zainwestować w grube, Ognioodporne rękawice, których możesz użyć. Podczas przenoszenia indyka i podnoszenia go z wrzącego oleju, należy upewnić się, że ręce są pokryte od rozpryskiwania i przypadkowego dotknięcia.

na zakończenie

smażenie indyka może sprawić, że Święto Dziękczynienia (lub w dowolnym momencie) będzie bardziej zabawne i mniej pracy. Ale upewnienie się, że robisz to dobrze, jest kluczowe. Użycie odpowiedniej ilości oleju jest najważniejszą częścią smażenia indyka w głębokim tłuszczu. Środki ostrożności są również niezbędne w przypadku frytkownic, więc bądź czujny, aby smażyć w głębokim tłuszczu w bezpieczny sposób. Podsumowując, jest to jeden z najlepszych sposobów na gotowanie indyka, a możesz zrobić to wszystko od początku do końca w mniej niż 2 godziny!

więcej pytań o gotowanie? Sprawdź inne poradniki –

ile kosztuje Frytkownica?

Czy Oliwa Z Oliwek Niszczy Patelnie Nieprzywierające?