szynka to coś, co większość ludzi zawsze lubi mieć pod ręką. W rzeczywistości łatwo jest go przeładować, a następnie zastanawiać się, czy przetrwa wystarczająco długo, aby zostać zjedzonym na czas. Zrobiłem badania dla Ciebie i powiem ci dokładnie, jak długo szynka będzie trwać w lodówce lub zamrożone.

po schłodzeniu w zalecanej temperaturze 40 ° F (4° C), niegotowana szynka utrzymuje się do 5 dni, jeśli jest zamrożona, przez 6 miesięcy. Po ugotowaniu szynkę można przechowywać w lodówce do 4 dni i zamrażać przez 4 miesiące. Szynkę można schłodzić do 7 dni i zamrozić do 4 miesięcy.

ile trwa szynka:

Typ szynki	w lodówce	w zamrażarce
szynka niegotowana	3-5 dni	6 miesięcy
szynka gotowana	3-4 dni	3-4 miesiące
szynka peklowana	5-7 dni	3-4 miesiące

świeżość wieprzowiny zależy od kilku czynników. Czynniki te obejmują:

• rodzaj szynki
• sposób jej przygotowania
• temperatura i poziom wilgotności w przechowywaniu
• sposób jej pakowania lub przechowywania
• bezpośredniość przechowywania mięsa w lodówce lub zamrażarce.

polecam używanie hermetycznego pojemnika, takiego jak ten z Amazon, zarówno do przechowywania lodówki, jak i zamrażarki.

reszta tego artykułu będzie służyć jako przewodnik do opisania, jak długo każdy główny rodzaj szynki może przejść bez psowania — i jak najlepiej przechowywać i zachować różne rodzaje. Zagłębimy się więc w szczegóły dotyczące trwałości szynki.

Jak Długo Wytrzyma Surowa Szynka?

dla wyjaśnienia szynka „surowa” zawiera:

1. świeża szynka-znana również jako nieutwardzona. Surowa szynka, jeśli jest świeża, to po prostu noga wieprzowa, która nie została jeszcze ugotowana w żadnym momencie.
2. szynka peklowana – szynka zakonserwowana solą, azotanem potasu, azotynami, sodem, cukrem, fosforanami, askorbinianem sodu lub innymi chemicznymi środkami konserwującymi. Surowa szynka peklowana mogła być gotowana w procesie utwardzania.

ale w przypadku zarówno świeżej, jak i peklowanej szynki nie została podgrzana w domu. Dlatego oba są uważane za surowe.

jak długo niegotowana szynka utrzymuje się w temperaturze pokojowej

niegotowana szynka — świeża i utwardzona — może być przechowywana w lodówce lub zamrażarce. Nie zaleca się pozostawiania niegotowanego mięsa dowolnego rodzaju w temperaturze pokojowej przez więcej niż 2 godziny, zwłaszcza jeśli nie jest ono przygotowane. Schłodzić w lodówce lub natychmiast zamrozić, jeśli to możliwe.

jak długo niegotowana szynka utrzymuje się w lodówce

• szynka surowa – jeśli szynka jest surowa i niegotowana, pozostanie w lodówce przez 3 do 5 dni. Temperatura w lodówce nie powinna być wyższa niż 40 ° F (4° C), a korzystnie od 34 do 38 ° F (1 do 3 ° c).
• szynka utwardzona – jeśli szynka jest utwardzona, wymaga gotowania przed jedzeniem i jest niegotowana, będzie trwać w lodówce 5 do 7 dni lub do daty” użyj do”. Zaleca się przechowywanie szynki w temperaturze nie wyższej niż 40 ° F (4° C).

ze względu na zmienną temperaturę lodówek, zalecam użycie cyfrowego termometru lodówki, jeśli nie masz pewności co do temperatury i wilgotności.

jak długo niegotowana szynka utrzymuje się w zamrażarce

• surowa szynka niegotowana utrzymuje się w zamrażarce przez 6 miesięcy, w stałej temperaturze poniżej -18 ° C.
• szynka utwardzona – jeśli szynka jest utwardzona, wymaga gotowania przed jedzeniem i jest niegotowana, będzie trwać w lodówce 5 do 7 dni lub do daty” użyj do”. Zaleca się przechowywanie szynki w temperaturze nie wyższej niż 40 ° F (4° C). Ten rodzaj wieprzowiny będzie trwał w zamrażarce (poniżej 0 ° F (-18 ° C) przez 3 do 4 miesięcy.

Jak Długo Wytrzyma Szynka Gotowana?

szynka gotowana może być:

1. szynka świeża gotowana (nieutwardzona)
2. szynka peklowana, która została w jakiś sposób upieczona w piecu lub podgrzana.

zwykle po podgrzaniu podaje się szynkę, a resztki przechowuje się w lodówce lub zamrażarce. Gotowana szynka mogła być również pozostawiona w temperaturze pokojowej po podgrzaniu.

jak długo trwa gotowana szynka w temperaturze pokojowej

jeśli szynka jest gotowana, a następnie pozostawiona w temperaturze pokojowej, jest nadal dobra w ciągu dwóch godzin. Należy tylko pamiętać, że w temperaturach od 40 do 140 ° F bakterie mogą szybko rosnąć.

po 2 godzinach szynka szybko się psuje. Należy go wyrzucić, ponieważ bakterie mogą się rozmnażać i sprawić, że mięso będzie niebezpieczne.

ile trwa gotowana szynka w lodówce

• nieutwardzona szynka – jeśli szynka jest świeża lub nieutwardzona, gotowana i schłodzona w ciągu dwóch godzin, potrwa 3 lub 4 dni. Przechowywać wieprzowinę w temperaturze nie wyższej niż 40 ° F (4° C).
• szynka utwardzona-jeśli szynka zostanie utwardzona, ugotowana i schłodzona w ciągu dwóch godzin, potrwa od 5 do 7 dni. Przechowywać w lodówce w temperaturze nie wyższej niż 40 ° f (4° C).
• szynka wędzona – szynkę wędzoną można przechowywać w lodówce do 7 dni i zamrażać do 4 miesięcy.
• szynka delikatesowa – nieotwarta, Delikatesy mogą trwać do 2 tygodni w lodówce przechowywanej w temperaturze 40 ° F. po otwarciu potrwa od 3 do 5 dni.

jak długo trwa gotowana szynka w zamrażarce

• nieutwardzona szynka gotowana – świeża szynka, która została ugotowana i zamrożona w ciągu dwóch godzin, będzie trwać w zamrażarce przez 3 do 4 miesięcy. Przechowywać w temperaturze 0 ° F (-18° C).
• szynka peklowana – ten sam rodzaj szynki peklowanej i gotowanej będzie trwał od 3 do 4 miesięcy, jeśli zostanie zamrożony w ciągu dwóch godzin. Zamrażać konsekwentnie w temperaturze 0 ° F ( -18 ° C).

jak długo potrwa rozmrożona szynka

jeśli rozmrażasz mrożoną szynkę, która już została ugotowana, będzie trwać od 3 do 4 dni, jeśli rozmrożono ją w lodówce. Jeśli mrożona gotowana szynka została rozmrożona w kuchence mikrofalowej lub rozmrożona zimną wodą, należy ją jak najszybciej zjeść.

jak długo można jeść szynkę po dacie Sprzedaży?

zgodnie z USDA nie zaleca się spożywania szynki po dacie przydatności do spożycia. Jednakże, jeśli masz zamrożone szynki następnie może być bezpiecznie spożywać również po terminie przydatności. Mimo to będziesz chciał zachować zdrowy rozsądek i dokładnie go sprawdzić przed spożyciem.

Jak sprawdzić, czy szynka się zepsuła

Oto kilka sposobów, aby stwierdzić, czy szynka się zepsuła:

• kolor – niegotowana szynka ma zwykle kolor jasnoróżowy do beżowego. Jeśli jest zielony, czarny, brązowy, szary lub jest spleśniały, zepsuł się. Gotowana szynka, jeśli zostanie zepsuta, będzie również miała matowy wygląd, a jej kolor zmieni się z jasnoróżowego na szary.
• zapach-niegotowana szynka nie powinna pachnieć zgniłą lub zjełczałą. Jeśli tak, to zepsuł się i powinien zostać wyrzucony.
• Tekstura-do szynki gotowanej, jeśli ma oślizgłą konsystencję lub ma kwaśny zapach, to się zepsuła.

jak prawidłowo przechowywać szynkę

ostatecznie okres trwałości szynki będzie zależał w dużej mierze od tego, czy jest ona prawidłowo przechowywana, czy nie. Najważniejszym kluczem jest użycie hermetycznego przechowywania i zamrożenie go, jeśli nie planujesz go spożywać w ciągu najbliższych kilku dni.

najlepszy sposób przechowywania surowej szynki

aby przechowywać surową szynkę w lodówce, przechowywać w temperaturze od 34 do 38 0 ° F i w najzimniejszym miejscu w lodówce. Jeśli jest utwardzony i zapakowany, powinien być w porządku w terminie ważności.

jeśli jest świeży (nieutwardzony) i w lodówce, spróbuj zostawić go w oryginalnym opakowaniu. Jeśli wycieka, spróbuj owinąć go szczelnie folią lub szczelnym pojemnikiem lub torbą. Chodzi o to, aby przykryć szynkę szczelnie, wystawiając ją na jak najmniej powietrza. Jednak im szybciej zostanie ugotowany, tym lepiej. Jeśli wykazuje oznaki zepsucia, wyrzuć go.

zamrażanie surowej szynki należy wykonać jak najszybciej. Możliwe jest pozostawienie świeżej wieprzowiny w oryginalnym opakowaniu, ale jeszcze lepiej owinąć ją szczelnie w folię zamrażalniczą, Pojemnik bezpieczny dla zamrażarki lub torbę bezpieczną dla zamrażarki. Użyj podwójnej warstwy folii, aby zapobiec przedostawaniu się powietrza i wilgoci. Ponownie, przechowywać w stałej temperaturze poniżej 0 ° F.

najlepszy sposób na przechowywanie gotowanej szynki

aby przechowywać gotowaną szynkę w lodówce, przechowywać w ciągu dwóch godzin od gotowania. Używaj płytkich, hermetycznych pojemników. Naprzemiennie owiń szczelnie folią o dużej wytrzymałości lub folią zamrażalniczą.

aby przechowywać gotowaną szynkę w zamrażarce, przechowywać w ciągu dwóch godzin od gotowania. Owiń szczelnie folią zamrażalniczą lub pojemnikiem bezpiecznym dla zamrażarki-umieść w zamrażarce o stałej temperaturze zero stopni Fahrenheita lub mniejszej.

pomocne powiązane produkty

dla Twojej wygody, oto kilka produktów wymienionych w tym poście:

myśli końcowe

jeśli jesteś taki jak ja, prawdopodobnie masz tendencję do kupowania mięsa w oparciu o to, co dzieje się w najlepszej cenie w danym momencie. Może to prowadzić do zakupu nieco za dużo każdego rodzaju mięsa. W zeszłym miesiącu, dla mnie to była szynka. W rzeczywistości kupiłem głęboką zamrażarkę, aby zmieścić ją w magazynie.

bez względu na powód, dla którego zastanawiasz się, jak długo trwa szynka, naprawdę doceniam, że wpadłeś na chwilę. A jeśli jesteś na rynku długoterminowych rozwiązań awaryjnych, polecam mój Patriot Supply.

sprawdź czy Spam to dobry pokarm dla przetrwania?