jak szybko dojrzeć banany

metoda worka papierowego
aby przyspieszyć proces dojrzewania, wystarczy wciągnąć Gaz Eten do banana, wkładając go do papierowej torby lub perforowanej plastikowej torby – owoce wydzielają wilgoć, więc musisz użyć torby, która nie zatrzyma wilgoci. Dojrzewanie w torebce zwykle trwa dzień lub więcej, ale może być tak szybkie, jak przez noc – po prostu sprawdzaj.

Gotowanie do dojrzewania
w całym internecie znajdziesz porady, jak ugotować banany do dojrzałości. Jest to metoda „dojrzewania” bananów nie jest tak naprawdę ich dojrzewaniem, choć sprawia, że są miękkie i łatwe do pieczenia. Jest kilka rzeczy, które powinieneś wiedzieć, zanim włożysz wszystkie niedojrzałe banany do piekarnika.

użyj żółtych bananów, które są już słodkie, ale nie na tyle miękkie, aby piec, i gotuj je w piekarniku nagrzanym do 180C/160C fan/gas 4 przez około 30-40 minut. Będą czernieją i czują się bardzo miękkie (jeśli je ugotować mogą nawet pęknąć, więc miej na nie oko), i mogą stać się nieznacznie słodsze. Te będą dobre do pieczenia.

jeśli użyjesz zielonych bananów, również poczernią się i zmiękną, ale nie dojrzejesz ich do słodyczy, która sprawia, że naprawdę dobry Bochenek bananowy lub muffinki bananowe.

co zrobić, jeśli masz zbyt wiele przejrzałych bananów

dojrzałe banany, które zaczynają przechodzić przez najlepsze, mogą być zamrożone, dopóki ich nie potrzebujesz. Zrobią się czarne w zamrażarce-rozmrożą je i wycisną ze skórek.

5 genialne przepisy z wykorzystaniem dojrzałych bananów

ciasto bananowe z kruszonką pekan
polewa na tym dodaje dodatkowej tekstury,lub można go zostawić, jeśli chcesz zrobić zwykły Bochenek.

czekoladowe & ciasto bananowe
…bo banany i czekolada to połączenie stworzone w niebie!

Banan & pralinki parfait
lekko przejrzałe banany mogą zrobić spektakularny deser na kolację.

naleśniki bananowe z chrupiącym boczkiem
naleśniki bananowe to wspaniałe śniadanie – wystarczy dodać boczku, aby były bardziej pobłażliwe.

bananowy koktajl mleczny
najprostsza rzecz do zrobienia z dojrzałego banana!

Zobacz nasze najlepsze przepisy bananowe, w tym nasz najpopularniejszy chleb bananowy.