jako współpracownik Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
sałata jest nie tylko korzystna dla naszego zdrowia, ale również smaczna, zwłaszcza w połączeniu z innymi produktami spożywczymi, takimi jak:
- Burger
- Sałatka
- mięso
- ser
- zupa
- kanapka i zawijanie
ale kluczem jej smaku jest to, jak chrupiąca jest sałata. Im bardziej chrupiące i chrupiące, tym lepiej smakuje. Prawie wszystkie restauracje wiedzą, jak ważne jest to i dlatego znają sztuczkę, aby zachować sałatę i lepiej smakować naszym pąkom.
w tym poście dowiedzmy się, jakich strategii używają do tego celu. Zaczynamy?
Jak Zachować Chrupkość Sałaty?
sekret utrzymania świeżości i chrupkości sałaty polega na zastosowaniu perforowanych pojemników.
musisz w nie zainwestować lub skorzystać z poniższej strategii, aby to zadziałało:
dwa kluczowe elementy, które naprawdę musisz zrozumieć, to:
- Wilgotność
- powietrze
sałata potrzebuje zarówno wilgoci, jak i dobrego przepływu powietrza, dzięki czemu może długo zachować świeżość i chrupkość.
ponieważ restauracje potrzebują sałaty na dużą skalę, inwestują w duże perforowane pojemniki i przechowują je w lodówce, utrzymując zdrową temperaturę sałaty, która wynosi 40 ° F.
zawsze utrzymuj świeżość sałaty za pomocą tych produktów
- pojemnik na sałatę Chrupki pojemnik na sałatę sprawia, że sałaty i warzywa są chrupiące i świeże
https://amzn.to/3cm0tYD
- Prepworks przez Progressive Produce ProKeeper Storage Container
https://amzn.to/3l4hHgR
- OXO Good Grips GreenSaver Produce Keeper-Large
https://amzn.to/38p8Kd0
jakich innych taktyk używają?
1. Siarczyny
jest to środek konserwujący do żywności, który pomaga utrzymać świeżość przez dłuższy czas. Restauracje czasami wykorzystują siarczyny do liści sałaty, a także do zachowania jej świeżości i chrupkości.
chociaż siarczyny nie są takie złe, ale niektórzy ludzie, szczególnie ci, którzy mają do czynienia z problemami związanymi z astmą, są podatni na reakcje alergiczne.
2. Spray wodny
większość sprzedawców warzyw również stosuje tę sztuczkę. Ma zastosowanie nie tylko do sałaty, ale także innych warzyw. Zawartość wody w sałacie odpowiada za jej chrupkość. A kiedy zawartość wody jest niska, w końcu wyschnie i stanie się obwisła, nie nadaje się do jedzenia.
nadal da ci składniki odżywcze, które ma, ale nie w odpowiednich ilościach i nie będzie smakować lepiej.
3. Woda lodowa
ta technika ma zastosowanie, gdy liść sałaty jest dość mocno zwiędnięty. Moczenie liścia w lodowatej wodzie może sprawić, że ponownie będzie świeży i chrupiący, jak to było wcześniej.
Jaka jest rekomendacja nawet dla domu?
cóż, lepiej trzymać je w perforowanych pojemnikach, ponieważ jest to nie tylko wygodne, ale otrzymasz osobny schowek i będziesz wiedział, gdzie je znaleźć następnym razem.
jednak, jeśli uważasz, że będzie to dla ciebie trudne, niż po prostu umieścić je na talerzu i przechowywać je w odpowiedniej temperaturze w lodówce, jak to jest.
to załatwi sprawę, ale perforowane pojemniki są zawsze zalecane.
the Bottom Line…
do użytku domowego upewnij się, że unikasz stosowania siarczynów, ponieważ nie jest to dobre rozwiązanie. Trzymaj się naturalnych sposobów, aby zachować sałatę i utrzymać je chrupiące.
teraz wiesz, jak restauracje utrzymują sałatę chrupiącą, spróbuj ich w domu i zobacz, czy możesz uzyskać takie same wyniki.