ma elegancki wzór wzrostu podobny do krzewu, który wyróżnia się w ogrodzie, a kiedy myjesz liście, uwalniają swój ostry, pikantny aromat.

drzewo liściowe curry to tropikalna roślina pochodząca z Indii i Sri Lanki. Ma spiczaste, podłużne liście, które rosną parami.

a latem pojawiają się rurkowe białe kwiaty, które są niesamowicie pachnące, o słodkim, cytrusowym zapachu.

dla tych ogrodników, którzy nie żyją w obszarach tropikalnych, jest to jedna roślina, która chętnie rośnie w pojemniku wewnątrz – i na zewnątrz w określonych porach roku.

uprawiam ją od lat jako roślinę ozdobną, która od czasu do czasu przyczynia się do moich posiłków.

chcesz dołączyć do Klubu Miłośników curry leaf plant? Czytaj dalej!

Co To jest drzewo liściowe Curry?

zanim zanurzymy się w, wyjaśnijmy kilka rzeczy.

liść Curry, Murraya koenigii, jest innym gatunkiem niż to, co jest powszechnie nazywane ozdobną rośliną curry, Helichrysum italicum, i żaden z nich nie jest używany do produkcji mieszanki przypraw znanej jako proszek curry, Brytyjski wynalazek, który nie zawiera żadnego „curry”.

H. italicum jest członkiem rodziny stokrotek, która wygląda trochę jak lawenda. Liście mają intensywny zapach i mają małe żółte kwiaty, które wyglądają atrakcyjnie w ogrodzie, ale nie są jadalne.

roślina liści curry-zwana również curry leaf tree, sweet neem, kadi patta lub curry tree-pochodzi z Indii i jest członkiem rodziny cytrusów lub rue, Rutaceae.

W rodzimych tropikach może dorastać do 20 stóp wysokości, choć zwykle jest mniejszy w uprawie. Dostępnych jest wiele odmian i trzy różne rozmiary: regularny, karłowaty i miniaturowy. Wszystkie odmiany są wiecznie zielone.

W Stanach Zjednoczonych będzie rozwijać się na zewnątrz w strefach twardości USDA 8-12. Rośliny karłowate i miniaturowe można uprawiać w pomieszczeniach, jeśli klimat nie jest słodki.

ma pełen wdzięku, otwarty wzór wzrostu, który czyni go atrakcyjnym w ozdobnym ogrodzie. Roślina charakteryzuje się efektownymi białymi kwiatami na początku lata i ciemnymi, słodkimi, błyszczącymi owocami, które tworzą się w lipcu i sierpniu.

nasiona są trujące, ale jagody są używane w medycynie Yunani, ajurwedyjskiej i homeopatycznej.

liście M. koenigii są powszechnie używane w kuchni filipińskiej, indyjskiej, pakistańskiej, meksykańskiej, lankijskiej, kambodżańskiej, malezyjskiej i tajskiej. Od dawna jest ceniona w swoim rodzimym regionie nie tylko za cytrusowy smak, ale także za wartość leczniczą.

obecnie jest uprawiany komercyjnie na Sri Lance i innych częściach Azji Południowo-Wschodniej, Australii i wyspach Pacyfiku.

rozmnażanie

możesz znaleźć rośliny w lokalnej szkółce lub na rynku azjatyckim. Możesz również kupić nasiona i rośliny online.

M. koenigii jest zwykle rozmnażany przez ukorzenianie sadzonek, ale możesz również spróbować wyhodować go z nasion, jeśli jesteś cierpliwy.

z nasion

możesz rozmnażać drzewa liściowe curry sadząc nasiona, ale pamiętaj, że nie jest to szybki proces. Może minąć dwa lata, zanim twoja roślina stanie się wystarczająco stabilna, abyś zaczął regularnie zbierać liście.

kup świeże suszone nasiona, aby uzyskać najlepszą szansę na kiełkowanie. Starsze nasiona nie kiełkują dobrze.

Usuń twarde zewnętrzne skorupki, pocierając nasiona, które są w rzeczywistości pestkami jagód, między dłońmi. Jeśli to nie zadziała, włóż nasiona do plastikowej torby i zawiń na nich wałek do ciasta.

jeśli używasz świeżych jagód, mocz je przez 24 godziny, aby wyodrębnić nasiona w środku. Po namoczeniu można delikatnie zetrzeć miąższ i miąższ otaczający nasiona.

aby rozpocząć nasiona w pomieszczeniu, zasiać je o 1/3 cala głęboko w glebie doniczkowej i utrzymywać ją wilgotną. Możesz przykryć pojemnik folią z otworami, które pomogą zatrzymać wilgoć, skutecznie tworząc mini szklarnię.

nasiona potrzebują temperatury gleby co najmniej 68°F, aby wykiełkować, więc w razie potrzeby użyj maty grzewczej.

szybkość kiełkowania tych nasion jest dość niska, więc spróbuj posadzić kilka nasion na tacę, aby zwiększyć swoje szanse na wyprodukowanie zdrowej rośliny.

po pojawieniu się sadzonek, w razie potrzeby przerzedzaj je do jednej sadzonki na komórkę.

Na Zewnątrz siać bezpośrednio w ziemię, gdy temperatury w ciągu dnia stale przekraczają 65°F.

rośliny o standardowych rozmiarach należy sadzić w odległości od czterech do pięciu stóp lub w tej samej odległości od wszelkich struktur. Utrzymuj glebę wilgotną, aż pojawią się sadzonki, w ciągu około dwóch do trzech tygodni.

kiedy roślina curry liść ma około sześciu miesięcy, nadszedł czas, aby rozpocząć przycinanie.

gdy zdrowa sadzonka utworzy sześć lub więcej gałęzi z kilkoma rozwiniętymi liśćmi na każdej, uszczypnij lub przycinaj dwie gałęzie, aby zachęcić do bardziej krzaczastego wzrostu.

celem jest zachęcenie rośliny, aby stała się krzaczasta z dużą ilością odrostów, a nie wrzecionowata i wysoka.

z sadzonek

wiosną Wytnij trzy do sześciu cali kawałek łodygi, który ma co najmniej trzy zestawy liści z dojrzałej, zdrowej rośliny.

utrzymuj mieszankę doniczkową nawilżoną i zamglaj sadzonki każdego dnia, aż korzenie się ustabilizują.

będziesz wiedział, że jest gotowy do przeszczepu, kiedy możesz delikatnie przeciągnąć roślinę i oprzeć się, zwykle po około trzech tygodniach.

W tym momencie można utwardzić go na zewnątrz, dopóki temperatura w nocy przekracza 40°F.

jeśli masz wystarczająco ciepłe temperatury i planujesz przenieść drzewo liściowe curry na zewnątrz, najpierw utwardzaj ukorzenione cięcie, stopniowo wprowadzając roślinę do światła słonecznego i wiatru Na Zewnątrz.

pierwszego dnia daj roślinie godzinę słońca. Następnego dnia zwiększ czas spędzony na świeżym powietrzu do dwóch godzin. Trzeciego dnia daj mu trzy godziny i tak dalej.

po tygodniu jest gotowy do pracy w swoim stałym domu, czy to w ziemi, czy w kontenerze na zewnątrz.

rośliny Standardowe osiągają w dojrzałości od 6 do 15 stóp wysokości z rozpiętością od 4 do 8 stóp. Rozmieść je w odległości od czterech do pięciu stóp i w tej samej odległości od innych roślin lub struktur.

jeśli utrzymujesz swoją roślinę w pomieszczeniu, wybierz obszar, który ma co najmniej pięć godzin bezpośredniego nasłonecznienia dziennie. Ale nie umieść go w tym miejscu od razu.

stopniowo wprowadzaj go do bezpośredniego światła w ciągu około tygodnia, zapewniając godzinę bezpośredniego światła pierwszego dnia, dwie godziny drugiego dnia i tak dalej, aby zaaklimatyzować cięcie do tych jasnych warunków.

jak rosnąć

drzewa Curry mogą rosnąć w pełnym słońcu, aby częściowo zacienić miejsce. Jeśli uprawiasz swój w pojemniku w chłodniejszym regionie, daj mu pełne słońce. Roślina ta nigdy nie powinna być narażona na działanie temperatur poniżej 40°F.

młode rośliny, które mają mniej niż rok, nie powinny być narażone na pełne słońce w bardzo ciepłych regionach. Jeśli temperatura wzrośnie do 100°F, trzymaj je w częściowo zacienionym miejscu.

rośliny potrzebują luźnej, bogatej, dobrze osuszającej się gleby. Ziemia powinna być lekko kwaśna, o pH 5,6-6,0. Liść Curry nie lubi mokrych stóp.

jeśli gleba ma słaby drenaż, pracuj w piasku, aby ją poprawić. Poza tym ta roślina nie jest zbyt wybredna.

lubię pracować dobrze gnijący obornik lub kompost w ziemi podczas sadzenia, aby dać krzakowi dobry początek w preferowanych warunkach, ponieważ mam słabą glebę.

Sprawdź swoją glebę przed sadzeniem, aby ustalić, czy trzeba dodać jakieś poprawki, a następnie przetestuj ponownie w środku sezonu wegetacyjnego.

celem jest dostarczenie roślinom wielu składników odżywczych, szczególnie azotu, aby zachęcić do wzrostu liści.

raz lub dwa razy w roku wiosną i / lub jesienią dodaj dwie łyżki 20 procent siarczanu żelaza do gleby, szczególnie jeśli zauważysz, że liście żółkną z ciemnozielonymi żyłami. Liść Curry jest podatny na niedobór żelaza.

W miesiącach letnich można nawozić ustalone rośliny, które potrzebują zastrzyku składników odżywczych co cztery do sześciu tygodni płynnym nawozem dla ryb.

użyj trzech łyżek stołowych na galon wody i nałóż ją na korzenie.

podlewaj regularnie, przynajmniej raz w tygodniu, ale uważaj, aby nie przesadzić. Powierzchnia gleby powinna zaledwie wyschnąć pomiędzy podlewaniem.

rośliny liści Curry mogą tolerować warunki półpustynne po stwierdzeniu suszy i jest bardziej prawdopodobne, że przetrwają bardziej suche warunki niż zbyt mokre.

jeśli mieszkasz w wietrznym obszarze, możesz chcieć postawić roślinę, aby nie zginała się ani nie łamała w silnych podmuchach wiatru. Jest to zalecane dla każdej rośliny, która jest wyższa niż około dwóch stóp.

Wybierz kołek, który ma co najmniej dwie trzecie wysokości, jak krzew będzie na dojrzałej wysokości, i delikatnie włóż go sześć cali od łodygi rośliny.

jeśli napotkasz opór, dostosuj pozycję kołka i spróbuj ponownie, aby uniknąć uszkodzenia większych korzeni. Co najmniej jedna trzecia kołka powinna być włożona w podłoże dla stabilności.

luźno przywiązuj do stosu sznurkiem w kilku miejscach lub możesz użyć taśmy haczykowej i pętelkowej przeznaczonej do stakowania.

jeśli w Twojej okolicy zrobi się chłodno, liście rośliny mogą żółknąć i spaść. Dopóki temperatura nie spadnie poniżej 40°F, nie oznacza to, że umiera – po prostu staje się uśpiony.

wszystko w wieku 50 lat i poniżej może doprowadzić roślinę do stanu uśpienia.

jeśli tak się stanie, liście ponownie pojawią się wiosną, gdy temperatura wzrośnie. Zmniejsz nawadnianie, aby gleba wyschła do jednego cala głębokości między podlewaniami. Pomoże to zapobiec gniciu korzeni.

możesz również zapobiec opadaniu liści, zwiększając temperaturę, jeśli roślina rośnie w pomieszczeniach.

przycinanie nie jest konieczne dla zdrowia roślin, ale może pomóc zwiększyć zbiory. Przycinaj wiosną, jeśli chcesz kontrolować wielkość rośliny i zachęcać do bardziej krzaczastego wzrostu.

jeśli planujesz zbierać liście, uszczypnij pąki, które tworzą się na roślinie. Zwykle tworzą się wiosną, ale roślina kwitnie sporadycznie wiosną, latem i jesienią, więc miej oko na to.

te otwierają się na piękne, pachnące kwiaty, ale kwiaty przychodzą kosztem wzrostu liści.

ponieważ nie używam Tony liści w kuchni, pozwalam mojej roślinie zakwitnąć. Kwiaty są tak piękne i pachną tak dobrze, że nie chcę się bez nich obejść.

rośliny liści Curry są samopłodne. Jeśli pozwolisz kwiatom rosnąć, owoce dojrzeją w lipcu i sierpniu na roślinach uprawianych na zewnątrz w strefach 9-12.

Lubię wycinać kwiaty, zanim dojrzeją do owoców za pomocą ostrych nożyczek, ale możesz pozwolić im się formować, jeśli chcesz użyć ich w medycynie Lub zachować nasiona do sadzenia.

pamiętaj tylko, że kiedy roślina zaczyna rozwijać kwiaty i owoce, zwykle przestaje wkładać energię w rosnące liście.

kwiaty mają silny, słodki zapach, a ptaki lubią jeść jagody – i rozsiewać nasiona.

jak już wcześniej wspomniałem, można absolutnie uprawiać drzewa liściaste curry w pojemniku. Najważniejszą rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że będziesz musiał ponownie wrzucić do większego pojemnika, gdy roślina rośnie.

W ciągu dziesięciu lat pełnowymiarowe standardowe drzewo powinno zostać doniczkowane w pojemniku o pojemności 30 litrów. Jeśli uprawiasz odmianę miniaturową lub karłowatą, można je doniczkować odpowiednio w pojemnikach o pojemności trzech galonów lub pięciu galonów, gdy są w pełni dojrzałe.

jeśli planujesz przenieść swoją roślinę do domu zimą i ponownie wyjść po tym, jak co roku minie ryzyko mrozu, powinieneś wybrać miniaturową lub karłowatą odmianę.

30-galonowy pojemnik będzie zbyt ciężki, by się poruszać!

nawozić rośliny w pojemnikach nawozem specyficznym dla pojemników co sześć tygodni wiosną, latem i jesienią.

jeśli uprawiasz roślinę liści curry w pomieszczeniach w okresach chłodu i przenosisz ją na zewnątrz, gdy jest ciepło, pamiętaj, aby stopniowo utwardzać ją, ponownie eksponując ją na słońce wiosną, tak jak nową sadzonkę.

Wskazówki dotyczące uprawy

• posadź w dobrze osuszonej glebie
• Zapewnij pełne słońce dojrzałym roślinom lub cień podczas upału dnia w gorących regionach
• Nawoż w razie potrzeby przez cały rok
• Podlewaj umiarkowanie i unikaj przesycania gleby

odmiany i kultywary do wyboru

istnieją trzy rozmiary drzew liściowych Curry powszechnie dostępne, określane botanicznie jako „morfotypy”, z kilkoma różnymi kultywarami o standardowej wielkości.

duże lub standardowe drzewa curry to te, które są najczęściej uprawiane do produkcji komercyjnej. Jeśli kupujesz liście curry w sklepie, najprawdopodobniej pochodzą ze standardowej rośliny.

duże drzewa rosną szybko i mają aromatyczne liście. Najlepiej rosną w strefach 9-12, w ogrodach, gdzie mogą być uprawiane na zewnątrz przez cały rok.

istnieje kilka odmian standardowej wielkości, które można znaleźć, chociaż większość roślin dostępnych w szkółkach w Stanach Zjednoczonych jest sprzedawana pod nazwą gatunkową M. koenigii.

odmiana karłowata ma dłuższe liście, które są nieco jaśniejsze niż liście pełnowymiarowej rośliny. Te rosną do około 12 do 24 cali wysokości i 12 cali szerokości w dojrzałości.

mogą one rozprzestrzeniać się przez przyssawki, a w odpowiednich warunkach mogą stać się nawet inwazyjne, więc konieczne może być sadzenie pojemników lub regularne przycinanie przyssawek. Karłowata odmiana może być uprawiana na zewnątrz przez cały rok w strefach 8-11.

podobnie jak gatunek karłowaty, gamthi najlepiej rośnie w strefach 8-11 lub może być uprawiana w chłodniejszych regionach przez część lub cały rok.

zarządzanie szkodnikami i chorobami

nienawidzę walczyć ze szkodnikami i chorobami. Moja filozofia jest taka, że jeśli muszę walczyć o utrzymanie rośliny przy życiu, nie powinna rosnąć w moim ogrodzie.

to kolejny powód, dla którego jestem fanem liści curry. Jest odporny na większość szkodników i chorób, które mogą zniszczyć inne rośliny.

Jednak jest kilka rzeczy, na które należy uważać.

szkodniki

mszyce szczególnie lubią młode rośliny. Zauważysz grupy drobnych i bezskrzydłych żółtych, brązowych, różowych, czarnych, szarych lub zielonych owadów na liściach.

wyssają soki z twojej rośliny i mogą rozprzestrzeniać choroby. Ich uszkodzenia mogą powodować zwijanie się liści i żółknięcie, a pozostawiają lepką substancję zwaną miodem, która może prowadzić do pleśni.

pierwsza linia ataku polega na spryskiwaniu roślin podmuchem zimnej wody. Czasami puka je luzem, aby przenieść się na inne rośliny jest wszystko, co jest potrzebne. Jeśli to nie zadziała, spróbuj odkurzyć roślinę mąką.

jeśli plaga będzie naprawdę zła, spróbuj cotygodniowego stosowania oleju neem, aż szkodniki znikną.

rośliny mogą być również atakowane przez roztocza pająków. Te małe pajęczaki są trudne do zauważenia, ale prawdopodobnie zauważysz, że zostawiają po sobie taśmę.

żywią się roślinami, przekłuwając je i wysysając ich wilgoć, mogą powodować żółknięcie lub martwicze plamy.

poza tym mogą również przenosić choroby. I wolą gorącą pogodę – tak jak roślina liści curry.

możesz poradzić sobie z tym szkodnikiem, opryskując rośliny podmuchem zimnej wody, aby je usunąć. Rób to codziennie przez tydzień.

jeśli to nie zadziała, spróbuj wprowadzić do swojego ogrodu pożyteczne owady, takie jak sznurowadła i biedronki.

jeśli to nie zadziała, czas na wielkie działa. Użyj mydła owadobójczego lub oleju neem, aby je kontrolować.

trzy razy w tygodniu przez dwa tygodnie spryskaj rośliny mydłem lub olejem, postępując zgodnie z instrukcjami producenta.

Psylidy, takie jak roztocza i mszyce, również wysysają sok z roślin. Pozostawione na ucztę wystarczająco długo, liście na roślinie liści curry w końcu żółkną i obumierają.

ten błąd ma około 1/10 cala długości i ma czerwonawo-brązowy kolor. Potrafi skakać na duże odległości i latać. Nimfy wyglądają podobnie do skali, innego pospolitego szkodnika roślin.

choroba

Leaf spot to zła nazwa choroby wywoływanej przez bakterie i grzyby, która powoduje plamienie na liściach rośliny. Choroba ta może osłabić drzewo liściowe curry i, w miarę upływu czasu, spowodować wystarczająco dużo stresu, że roślina ulega I umiera.

jak sama nazwa wskazuje, prezentuje się jako małe brązowe lub czarne plamy na liściach.

aby go kontrolować, należy zaprzestać nawożenia, chyba że badanie gleby wykaże specyficzny niedobór składników odżywczych. Upewnij się, że Twoja roślina otrzymuje odpowiednią ilość wody i nałóż na drzewo warstwę trawy, liści lub ściółki gazetowej o grubości od 3 do 4 cali, pozostawiając dwa cale między ściółką a pniem.

ponadto, nie przepełniaj swoich roślin i utrzymuj je przycinane, aby promować cyrkulację powietrza.

jeśli nic z tego nie pomoże, a twoje rośliny mają infekcję plamki liści przez kilka lat z rzędu, Zastosuj na wiosnę środek grzybobójczy o szerokim spektrum działania.

miej też oko na zazielenienie cytrusów. Choroba ta jest spowodowana przez bakterie Candidatus Liberibacter asiaticus i stanowi poważne zagrożenie dla roślin cytrusowych w USA, Wielkiej Brytanii, Azji, Afryce i Brazylii.

jest rozprzestrzeniany przez psylidy, dlatego bardzo ważne jest, aby mieć błędy pod kontrolą.

W niektórych obszarach stało się to tak niepokojące, że niektóre rządy ograniczają transport cytrusów i innych roślin z rodziny Rutaceae. Tak, to obejmuje liście curry.

W WIELKIEJ BRYTANII import świeżych liści i roślin curry spoza UE jest zabroniony. W Stanach Zjednoczonych import i między-i wewnątrzpaństwowy ruch roślin i świeżych liści jest ograniczony.

aby dowiedzieć się więcej o tej chorobie, sprawdź nasz przewodnik po zazielenianiu cytrusów.

zbiór

niezależnie od wielkości, roślina powinna być w pełni produktywna do piątego roku. W latach od pierwszego do czwartego zbiory zaczną stopniowo zwiększać się każdego roku.

standardowe odmiany powinny mieć około sześciu stóp wysokości w ciągu dwóch lat i w tym momencie możesz zacząć regularnie zbierać.

rodzaje karłowate i miniaturowe (gamthi) potrzebują nieco więcej czasu, aby osiągnąć rozmiar około połowy dojrzałego wzrostu, a miniaturowe rośliny zajmują do pięciu lat.

zbiór można wykonać na jeden z dwóch sposobów:

możesz zrywać liście tak, jak ich potrzebujesz. Lub możesz wziąć większe zbiory dwa lub trzy razy w roku.

druga metoda oznacza odcinanie gałęzi co dwa miesiące w sezonie wegetacyjnym.

użyj nożyczek lub nożyc do cięcia gałęzi. Zostaw kilka centymetrów u podstawy każdej gałęzi. Nigdy nie bierz więcej niż połowę liści na raz.

nie wstydź się zbiorów. W rzeczywistości promuje bardziej krzaczasty wzrost, który pozwoli Ci regularnie zbierać liście w przyszłości.

dopóki nie weźmiesz więcej niż połowy liści na raz, nowy wzrost będzie nadal pojawiał się i zastępował to, co usunąłeś.

konserwowanie

świeże liście Można przechowywać w lodówce przez dwa tygodnie w zapieczętowanej torbie. Poczekaj, aby umyć je aż tuż przed użyciem.

można też zamrozić liście, choć stracą kolor i trochę smaku.

usuń łodygi, a liście umyj i osusz. Wrzucić liście w oleju roślinnym, aż będą lekko powlekane.

używam około łyżki stołowej na filiżankę liści. Umieść liście w plastikowych torebkach do wielokrotnego zamykania, wyciśnij powietrze i zamrozić na okres do sześciu miesięcy.

jeśli masz szczególnie duże zbiory, możesz również wysuszyć liście. Będą miały łagodniejszy smak niż wtedy, gdy są świeże.

umieść je w jednej warstwie na ekranie i umieść liście w chronionym obszarze o dobrej cyrkulacji powietrza, aż będą ostre i suche.

możesz również umieścić liście w odwadniaczu żywności. Będą przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu w szczelnym pojemniku przez okres do roku.

przepisy i pomysły kulinarne

liście drzewa Curry mają nieco cytrusowy smak, z jasnym, chrupiącym smakiem, który przypomina cytrynę i pomarańczę połączone z odrobiną Dymnej przyprawy.

jednym z najprostszych sposobów wykorzystania liści jest umieszczenie ich w naczyniu w całości, aby dodać trochę zing. Lubię dodawać liście do zupy tortilla dla cytrusowej nuty smaku.

są też pyszne po prostu smażone w gorącym oleju roślinnym i odrobinie soli, jak dowiedziałam się od znajomego. Możesz zanurzyć liście w aioli lub wrzucić je na curry jako dekorację.

spróbuj drobno posiekać liście i dodać je do ciasta chlebowego. Liść Curry może być używany do mieszania z ciastem podczas pieczenia naan lub chleba pełnoziarnistego.

jeśli masz świeżą letnią sałatkę, wrzuć do niej kilka surowych liści.

ponieważ są cytrusowe, są idealne do przyprawiania potraw z owoców morza, takich jak etouffee, pieczone ryby lub krewetki curry.

Możesz również wziąć stronę z mojej książki kucharskiej i zrobić „pesto z liści curry”, mieszając jedną filiżankę oliwy z oliwek z dwoma filiżankami świeżych liści curry, małą słodką cebulę, trzy czerwone chilis (mniej, jeśli jesteś Spice-awerse), jeden ząbek czosnku, i sól i pieprz do smaku.

to pyszne zmieszane z kwaśną śmietaną jako dip, podrzucone z makaronem lub użyte jako polewa do pizzy lub kanapki.

zastosowania lecznicze

liście drzewa Curry były używane w medycynie ajurwedyjskiej od tysiącleci. Został on użyty w tej tradycji medycznej w leczeniu problemów żołądkowych, biegunki i siniaków.

liście zawierają przeciwutleniacze, beta-karoten i witaminy C, A, B i E. mają również żelazo, błonnik, wapń, fosfor i aminokwasy. Badania wskazują, że mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe i przeciwutleniające.

były pewne obiecujące badania na zwierzętach wskazujące na potencjalne korzyści lecznicze z liści curry, ale potrzebne są badania na ludziach, aby ustalić te korzyści.