najlepiej sprawdza się w przypadku zup zawierających składniki skrobiowe, takie jak ziemniaki, fasola, ryż, a nawet makaron. Możesz mieszać w nich zupy z mięsem, takim jak ta jagnięcina & zupa jęczmienna w ten sam sposób, ale upewnij się, że nie ma kości i użyj potężnego blendera, aby rozbić włókna.

aby uzyskać porady dotyczące produktu, Zobacz nasze opinie o najlepszych blenderach i najlepszych zupach na rynku.

dodaj śmietanę lub jogurt

dodanie dodatkowej śmietany może zagęścić kremową lub mieszaną zupę, taką jak ta zupa z dzikich grzybów, ale mieszanie w łyżce gęstego jogurtu może być bardziej skuteczne. Uważaj, aby nie zagotować zupy po dodaniu śmietany lub jogurtu lub może się podzielić.

dodaj mąkę lub mąkę kukurydzianą

możesz również użyć mąki lub mąki kukurydzianej do zagęszczenia zupy. Umieść łyżkę obu do małej miseczki i wymieszaj 2-3 łyżki zupy, aż uzyskasz gładką mieszankę. Wymieszać to z powrotem do zupy i doprowadzić go na wolnym ogniu. Gotować przez kilka minut, aby granulki skrobi pękły, aby zgęstnieć i ugotować dowolny smak mąki.

użyj pasty z masłem i mąką

możesz również użyć pasty z mąką i masłem zwanej manią beurre do zagęszczania zupy. Wystarczy wymieszać 2 łyżki mąki z 2 łyżkami miękkiego masła, a gdy zupa się gotuje, wymieszać pastę na patelni. Masło pomoże rozproszyć mąkę w płynie.

mieszamy w chlebie

rozdarte kawałki chleba można mieszać do zupy, aby je zagęścić. Używaj łagodniejszego chleba, aby nie zmieniać smaku zupy, lub użyj zakwasu, jeśli chcesz dodać mocniejszego smaku. Najpierw namocz kawałki chleba, aby je zmiękczyć i ułatwić mieszanie. Chleb dodałby ciała do świeżej zupy pomidorowej bez zmiany smaku.

Dodaj soczewicę lub ryż

Mieszana soczewica i ryż mogą również dodać ciało do zupy. Czerwona soczewica działa w zupach pomidorowych, takich jak ten przepis, a ryż może być stosowany w zielonych zup lub gdzie warzywo jak kalafior został użyty. Gotować, aż będą miękkie, a następnie zmiksować je do zupy.