ten podstawowy przepis nauczy Cię, jak zrobić koktajl owocowy ze świeżych i mrożonych składników! Gdy nauczysz się tego prostego wzoru będziesz mógł mieszać go z tropikalnych owoców i jagód, dodać w zieleni, takich jak szpinak lub jarmuż, a nawet uczynić je wegańskie i bezmleczne. A najlepsze? Wystarczy kilka prostych składników i mniej niż 5 minut, aby zrobić najlepsze domowe smoothie!
przepis na koktajl z mrożonych owoców
Mrożone owoce można zawsze znaleźć w naszej zamrażarce.
kiedy ten moment uderza i nie mam dosłownie nic innego do zrobienia, mrożony koktajl owocowy zawsze może uratować sytuację.
nie ma znaczenia, z jakimi świeżymi czy mrożonymi owocami pracuję. Wszystkie można przekształcić w kremowy i pyszny koktajl.
to znaczy, jeśli masz pod ręką tę podstawową formułę.
nigdy bym cię nie zostawił. Oprócz tego prostego przewodnika znajdziesz również kilka przepisów, od których możesz zacząć-a następnie dodaj wszystkie orzechy, nasiona, mleko, soki, jogurty i proszki białkowe, których pragnie twoje serce.
bo po przeczytaniu tego posta już nigdy mnie nie będziesz potrzebował. Cóż, przynajmniej nie, jeśli chodzi o tworzenie niesamowitych mrożonych koktajli owocowych!
Basic Smoothie Formula
istnieje bardzo prosty i podstawowy przepis, który możesz wykorzystać jako przewodnik podczas przygotowywania koktajli owocowych w domu. Oto składniki, które będą potrzebne i ilości, które są zalecane, aby około 16 uncji smoothie:
- 2 filiżanki mrożonych owoców.
- 1 szklanka świeżych owoców.
- ½ szklanki płynu.
- ¼ szklanki jogurtu.
- 1-2 łyżki. słodzik.
- dodatki, opcjonalne.
teraz, gdy masz pod ręką tę podstawową formułę, zagłębimy się w każdy składnik doskonałego smoothie w nieco bardziej szczegółowy sposób.
Mrożone owoce
ważne jest, aby użyć wystarczającej ilości mrożonych owoców w smoothie, aby był idealnie kremowy. Za mało, a skończysz z bardziej płynnym napojem zamiast gęstej, sypkiej konsystencji.
możesz kupić już zamrożone owoce w sklepie spożywczym lub zamrozić świeże owoce, które pociąłeś na 1-2 cale kawałki. Jeśli używasz świeżych owoców, które zostały zamrożone, upewnij się, że były w zamrażarce przez co najmniej 4-5 godzin, aby upewnić się, że są całkowicie zamrożone.
Pro Wskazówka: tuż przed zrobieniem smoothie wyciągnij mrożone owoce na około 5-10 minut, aby lekko rozmroziły. Ułatwi to połączenie wszystkich składników.
świeże owoce
używanie mieszanki świeżych i mrożonych owoców w smoothie to mały sekret, którego lubię używać. Wiele innych przepisów i stron internetowych wzywa do wszystkich mrożonych owoców. Ale wiesz, co się stanie? W końcu musisz dodać do pęczka mleka lub innego płynu, aby go wymieszać.
więc zamiast tego, używanie kombinacji świeżych i mrożonych owoców daje odpowiednią konsystencję, a jednocześnie pakuje się w najbardziej owocową pyszność!
normalnie, 1 średniej wielkości banan jest dokładnie tym, czego potrzebujesz do komponentu świeżych owoców.
Pro Tip: Jeśli nie masz świeżych owoców pod ręką, zawsze możesz wyjąć 1 szklankę mrożonych owoców z zamrażarki i rozmrozić przez co najmniej 30 minut. To daje tyle zmiękczonych owoców do pracy z więc blender nie ma problemów z mieszaniem składników.
płyn
niesłodzone mleko jest płynem z wyboru podczas przygotowywania mrożonych koktajli owocowych, ponieważ sprawia, że są niesamowicie kremowe i pomagają zrównoważyć słodycz owoców.
można stosować zwykłe mleko krowie lub alternatywę bezmleczną.
jeśli używasz mleka roślinnego, oto niektóre z zalecanych do użycia:
- mleko owsiane-moje osobiste preferencje, ponieważ smakuje najbliżej zwykłego mleka i jest super kremowy.
- mleko migdałowe
- mleko nerkowca
- mleko sojowe
- mleko kokosowe
Pro Wskazówka: z mleka, ale nadal chcesz zrobić smoothie? Bez obaw! Można dodać sok pomarańczowy, sok jabłkowy, a nawet wodę. Po prostu wiedz, że smoothie będzie trochę bardziej lodowaty niż kremowy.
jogurt
kiedyś myślałem, że jogurt jest opcjonalny w koktajlach. Ale im więcej ich przygotowywałem, tym bardziej uświadamiałem sobie, że jogurt jest bardzo ważnym składnikiem formuły smoothie.
nie tylko jest gęsta i dodaje cudownej kremowości do mieszanki, ale ma również lekko pikantny kęs, który pomaga zrównoważyć słodkie owoce.
preferowany jest zwykły, niesłodzony jogurt lub jogurt grecki. Jeśli jednak lubisz koktajle na słodko, zawsze możesz spróbować użyć jogurtu smakowego.
jogurt na bazie roślin i orzechów działa równie dobrze i może być stosowany na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej.
Pro Wskazówka: wrażliwy na laktozę, ale nadal chcesz tego klasycznego smaku jogurtu? Spróbuj użyć jogurtu z koziego mleka! Ma mniej laktozy niż zwykły jogurt z mleka krowiego i jest łatwiej strawny dla większości osób z nietolerancją laktozy.
substancje słodzące
w zależności od tego, jakiego rodzaju owoców używasz i jak dojrzałe są, Możesz lub nie musisz dodawać trochę dodatkowego słodzika.
zazwyczaj, jeśli robię smoothie z bananem w środku, słodzik zwykle nie jest potrzebny.
jednak jeśli mieszają się bardziej pikantne owoce, takie jak jagody i kiwi, potrzebny jest dodatkowy cukier.
najlepsze substancje słodzące do koktajli to:
- miód
- nektar z agawy
- czysty syrop klonowy
- Płynny ekstrakt ze stewii
- nektar kokosowy
Pro Wskazówka: najpierw zrób smoothie, nie dodając do niego żadnego słodzika. Posmakuj go, a następnie dodaj dodatkowy słodzik do smaku. Pamiętaj, zawsze możesz dodać więcej, ale nie możesz tego zabrać!
Opcjonalne dodatki
tu zaczyna się zabawa! Jest tak, tak, tak wiele rzeczy, które możesz dodać do swoich koktajli, aby naprawdę podnieść ich wartości odżywcze:
- orzechy i masło (orzeszki ziemne, migdały, nerkowce)
- nasiona (nasiona chia, nasiona dyni, nasiona lnu)
- oleje (olej rybny, olej z nasion lnu, olej z wątroby dorsza)
- owies (użyj szybkiego gotowania, ponieważ są mniejsze i łatwiej się mieszają)
- proszek białkowy (
- Spirulina w proszku
- skórka cytrusowa (limonki, cytryny, pomarańcze)
- przyprawy ( kurkuma, cynamon, gałka muszkatołowa, pieprz cayenne)
- puree (dynia, słodki ziemniak)
- i wiele więcej!
Pro Tip: Bądź trochę ostrożny przy dodawaniu dodatkowych składników. Zacznij od odrobiny, a następnie posmakuj smoothie po każdym dodatku, aby upewnić się, że nadal lubisz smak!
najlepsze Blendery do Smoothies
ok, masz wszystkie składniki smoothie przygotowane i gotowe do użycia, teraz jak zamierzasz je zmiksować?
klucz tutaj jest potężny.
chcesz użyć blendera zdolnego do całkowitego wymieszania wszystkich składników, aż będą gładkie i kremowe.
oto lista najlepszych blenderów do robienia koktajli owocowych:
- Nutribullet-wspaniała opcja blendera osobistego. Upewnij się, że używasz większej filiżanki, aby dopasować wszystkie składniki bez przekraczania linii max fill.
- Blender Ninja to również kolejna świetna opcja!
- Vitamix – najmocniejszy z tradycyjnych blenderów i za każdym razem daje jedwabiście gładki smoothie. Jest to bardziej splurge, więc tylko Wiosna do tego, jeśli regularnie robisz koktajle, zupy lub sosy.
- Robot kuchenny – coś w rodzaju ostateczności, ale zadziała, jeśli nie masz pod ręką innego blendera!
jak zrobić koktajl owocowy
chociaż przepis na koktajl owocowy jest dość prosty, istnieje specjalny sposób dodawania składników, aby łatwo się mieszały. Może się to zmienić w zależności od tego, czy używasz miksera o indywidualnych rozmiarach, czy większego, bardziej tradycyjnego. Więc upewnij się, że zwracasz uwagę na specjalną notatkę na końcu!
oto kroki do przygotowania idealnego mrożonego koktajlu owocowego w tradycyjnym blenderze:
- wlać płyn. Nie ma znaczenia, kiedy dodasz to, ponieważ nieuchronnie zatonie w kierunku ostrza.
- dodaj jogurt. Ten bardziej płynny składnik pomoże wymieszać inne składniki, aby najlepiej było umieścić je najbliżej ostrza.
- dodaj świeże owoce. To wtedy dodaje się świeże banany, jagody, a nawet awokado.
- wrzuć do zieleni liściastej. Są one również łatwiejsze do mieszania niż mrożone owoce, więc dobrze jest umieścić je bliżej ostrza.
- Dodaj mrożone owoce. Upewnij się, że pozostawiłeś go rozmrażać przez 5-10 minut przed dodaniem, aby blender nie został zawieszony.
- Wrzuć dodatki. To jest czas, aby dodać coś więcej, co chcesz dać smoothie odżywczy zastrzyk!
- Start blendera na niskim tak składniki powoli miesza się ze sobą. Po ubijaniu zwiększ prędkość do średniej i mieszaj, aż wszystko będzie gładkie i kremowe.
Pro Wskazówka: Blender o wielkości osobistej, taki jak Nutribullet lub Ninja, po dodaniu składników będzie miał ostrze na górze zamiast na dole. Aby zapobiec utknięciu ostrzy, należy odwrócić kolejność składników: dodać mrożone owoce, warzywa liściaste, świeże owoce, jogurt i płyn. Opcjonalne dodatki można wrzucić w dowolnym momencie.)
porcja
żaden smoothie nie byłby kompletny bez zabawnej słomki, aby je popijać!
i jest tak wiele różnych rodzajów, których możesz użyć:
- papierowe słomki. (Jak widać na zdjęciu tutaj.
- bambusowe słomki. Świetna opcja wielokrotnego użytku.
- metalowe słomki. Inna opcja, którą można spłukać i ponownie użyć.
- plastikowe słomki smoothie. Nie są to najbardziej ekologiczne opcje, jednak jeśli kupisz większe, możesz je łatwo spłukać i wielokrotnie używać ponownie!
FAQs
czy koktajle są dla ciebie zdrowe?
tak! Kiedy koktajle są robione w domu, są niesamowicie zdrowe dla Ciebie. Większość smoothie jest wykonana z owoców pakowanych w przeciwutleniacze, mleka i jogurtu załadowanego białkiem oraz wszelkich innych odżywczych dodatków. Są stosunkowo bogate w cukier i węglowodany, więc mogą nie być odpowiednie dla diabetyków lub osób na diecie niskowęglowodanowej.
wkładasz lód do koktajlu?
nie trzeba dodawać lodu do koktajlu. W rzeczywistości lód skończy się tym, że smoothie będzie bardziej masywny niż gładki, a także tępi smak owoców. Zamiast lodu użyj mrożonych owoców, aby uzyskać tę sypką konsystencję.
jaki jest najlepszy płyn do robienia koktajli?
niesłodzone mleko jest najlepszym płynem do dodawania do koktajli. Dodaje przyjemnej kremowości, jednocześnie pomagając zrównoważyć naturalną słodycz owoców.
jak sprawić, by mój smoothie był zdrowszy?
jest tak wiele dodatków, że możesz mieszać je do koktajli, aby były zdrowsze. Orzechy, nasiona, oleje, przyprawy, owies i proszki białkowe są wspaniałymi dodatkami.
czego mogę użyć zamiast bananów w koktajlach?
jeśli nie jesteś fanem bananów w koktajlach, zawsze możesz je zastąpić dodatkowym jogurtem lub awokado. Musisz dodać trochę dodatkowego słodzika, aby nadrobić naturalnie słodki smak banana.
Jak mogę zrobić koktajle wegańskie?
Dokonywanie wegańskie smoothies jest łatwe proste do zrobienia! Po prostu użyj alternatywy mleka roślinnego, takiego jak mleko owsiane, nerkowca lub sojowe, a także alternatywy jogurtu na bazie orzechów wraz ze świeżymi i mrożonymi owocami.
porady ekspertów i sztuczki
- Pomiń banany. Awokado można zastąpić bananem wraz z łyżką stołową lub dwiema słodzikami.
- idź po Kozi jogurt. Jeśli jesteś lekko nietolerancyjny na laktozę, jogurt z mleka koziego jest wspaniałą alternatywą, która smakuje bardzo podobnie do jogurtu z mleka krowiego.
- Dodaj i dostosuj. Zacznij od dodania trochę opcjonalnych składników, a następnie smak po każdym dodatku, aby upewnić się, że nadal lubisz smak!
- Zdziwiłbyś się, jak słodkie mogą być owoce! Poczekaj do końca, aby wymieszać dodatkowe substancje słodzące.
- zwróć uwagę na ostrze. Chcesz dodać bardziej miękkie składniki bliżej ostrza i twardsze (zamrożone) składniki dalej od ostrza, aby łatwiej się mieszało.
przepisy na koktajle owocowe
teraz, gdy masz podstawową formułę do przygotowywania koktajli owocowych, oto kilka kombinacji smakowych, których możesz spróbować:
- Koktajl truskawkowy Kiwi
- koktajl brzoskwiniowy bananowy
- koktajl mieszany jagodowy
- tropikalny zielony koktajl
- koktajl ananasowo-kokosowy
- Koktajl truskawkowy bananowy
- koktajl orzechowy bananowy
podstawowy przepis na koktajl owocowy mrożony
ten podstawowy przepis nauczy Cię, jak zrobić dowolny koktajl owocowy przy użyciu świeżych i mrożonych składników! Gdy nauczysz się tego prostego wzoru będziesz mógł mieszać go z tropikalnych owoców i jagód, dodać w zieleni, takich jak szpinak lub jarmuż, a nawet uczynić je wegańskie i bezmleczne. A najlepsze? Wystarczy tylko kilka prostych składników i mniej niż 5 minut są potrzebne, aby zrobić najlepsze domowe smoothie!
składniki
- ½ łyżki mąki, orzecha kokosowego lub na bazie orzechów
- ¼ łyżki jogurtu, greckiego lub roślinnego
- 1cupfresh fruitor awokado
- 2cupsfrozen fruitshawed przez 5-10 minut
- 1-2Tbsp.słodzenieopcjonalne
- Opcjonalne dodatki orzechy, nasiona, oleje, przyprawy, owies i proszek białkowy
instrukcje
-
wlać płyn do blendera wraz z jogurtem, świeżymi owocami, mrożonymi owocami,słodzikiem i dowolnymi dodatkami. (W tej kolejności, jeśli używasz tradycyjnego blendera lub w odwrotnej kolejności, jeśli używasz osobistego blendera.)
-
zmiksuj składniki, aż będą gładkie i dobrze połączone.
Przepis Wideo
uwagi do przepisu
- jedna porcja równa się 8 uncji smoothie.
porady ekspertów i sztuczki
- Pomiń banany. Awokado można zastąpić bananem wraz z łyżką stołową lub dwiema słodzikami.
- idź po Kozi jogurt. Jeśli jesteś lekko nietolerancyjny na laktozę, jogurt z mleka koziego jest wspaniałą alternatywą, która smakuje bardzo podobnie do jogurtu z mleka krowiego.
- Dodaj i dostosuj. Zacznij od dodania trochę opcjonalnych składników, a następnie smak po każdym dodatku, aby upewnić się, że nadal lubisz smak!
- Zdziwiłbyś się, jak słodkie mogą być owoce! Poczekaj do końca, aby wymieszać dodatkowe substancje słodzące.
- zwróć uwagę na ostrze. Chcesz dodać bardziej miękkie składniki bliżej ostrza i twardsze (zamrożone) składniki dalej od ostrza, aby łatwiej się mieszało.
Uwaga: Niektóre linki w tym poście mogą być linkami partnerskimi.