ciąża znacznie zwiększa potrzeby żywieniowe kobiety, szczególnie w przypadku składników odżywczych, takich jak energia, białko i kwasy tłuszczowe omega-3, a także większość witamin i minerałów, w tym kwas foliowy, żelazo i cynk.

dzięki swojej gęstości składników odżywczych jaja są doskonałym wyborem podczas ciąży, aby pomóc spełnić dodatkowe wymagania żywieniowe mamy i dziecka w tym okresie życia.

czy kobiety w ciąży mogą jeść jaja?

jedzenie jaj jest bezpieczne dla kobiet w ciąży, o ile jaja są całkowicie ugotowane lub pasteryzowane. Rząd Nowej Południowej Walii zaleca kobietom spożywanie jaj tylko wtedy, gdy zostały dokładnie ugotowane do temperatury co najmniej 71°C. W przypadku jaj gotowanych, gotowanych lub sadzonych oznacza to, że do momentu, gdy białko ustąpi i żółtko zacznie gęstnieć.

oznacza to, że kobiety w ciąży mogą cieszyć się gotowanymi jajkami, jednak należy pamiętać, aby unikać surowych jaj w produktach takich jak aioli, domowy majonez, ciasto ciasto lub mus. Majonez i aioli kupowane komercyjnie są na ogół bezpieczne, ponieważ są poddawane obróbce cieplnej w celu zniszczenia potencjalnie szkodliwych bakterii. Sprawdź daty przydatności produktów przed zakupem i jedzeniem.

ile jajek może zjeść kobieta w czasie ciąży?

podczas ciąży jaja są świetnym sposobem na zaspokojenie codziennych potrzeb żywieniowych. Kobiety w ciąży mogą cieszyć się jajkami codziennie w ramach zdrowej, zbilansowanej diety, która obejmuje również mnóstwo warzyw, owoców, pełnoziarnistych i odpowiednią ilość pokarmów bogatych w białko, takich jak jaja, chude mięso, kurczak, ryby, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona.

korzyści z jedzenia jaj w czasie ciąży

biorąc pod uwagę ich gęstą wartość odżywczą, jaja stanowią świetny sposób na zaspokojenie codziennych potrzeb żywieniowych kobiety podczas ciąży.

jaja zawierają 13 różnych witamin i minerałów, omega-3 i przeciwutleniacze i są bogatym źródłem białka, które jest niezbędne dla zdrowego rozwoju dziecka. Tylko jedna porcja jajek dostarcza prawie 100% dodatkowego zapotrzebowania na białko potrzebnego kobietom w czasie ciąży.

zawierają również duże ilości choliny, substancji, która wraz z innymi kluczowymi składnikami odżywczymi odgrywa ważną rolę w rozwoju mózgu i rdzenia kręgowego w czasie ciąży.

oprócz przyjmowania suplementów kwasu foliowego, spożywanie choliny w czasie ciąży może zmniejszyć ryzyko wad cewy nerwowej.

jaja zawierają wiele witamin, w tym witaminę A, która pomaga w zdrowym rozwoju oczu, skóry i zdrowego układu odpornościowego. Zawierają również inne ważne składniki odżywcze dla ciąży, takie jak jod, kwas foliowy i żelazo.

poniższa tabela pokazuje ważne składniki odżywcze znajdujące się w jajach i ich kluczową rolę w ciąży:

*RDI dla wspomnianego kwasu foliowego pochodzi z zaleceń nhmrc. Wszystkie pozostałe dane pochodzą z FSANZ.

jedna porcja jajek dostarcza 620kJ, co stanowi 33-44% dodatkowego zapotrzebowania na kilodżule podczas ciąży, a jednocześnie zapewnia do 200% dodatkowego zapotrzebowania na szereg witamin i minerałów.

jak cieszyć się jajkami w czasie ciąży

aby uzyskać wszystkie korzyści żywieniowe jaj w czasie ciąży przy zachowaniu bezpieczeństwa żywności, wykonaj te wskazówki:

• wszystkie dania z jajek ugotować prawidłowo.

• przed jedzeniem należy sprawdzić daty przydatności do spożycia na opakowaniach jaj.

• unikaj jaj z popękanymi lub brudnymi skorupkami.

• przechowuj jajka w lodówce, w kartonie, w którym je kupiłeś.

• nie przechowuj jajek w misce obok innych produktów spożywczych; trzymaj je osobno.

• jedz jajka na twardo w ciągu trzech dni od zagotowania.

dowiedz się więcej o dodawaniu jajek do diety dziecka