spaghetti squash to wspaniały zimowy squash, który po ugotowaniu jest ceniony za Zabawne wewnętrzne ciało, które przypomina makaron spaghetti. Piecz lub piecz squash, a miękki miąższ może być wykorzystany jako pyszny substytut warzywny do dań z makaronu lub frytek! Roślina ta jest nie tylko doskonałym substytutem makaronu bezglutenowego, ale jest praktycznym towarzyszem ogrodniczym. Jego masywne krzaczaste zielone liście zapewniają pokrywę ziemi i ograniczają nasłonecznienie gleby. Alternatywnie, sadzenie nasion w pobliżu kraty pozwala im wspiąć się na górę, aby zmaksymalizować pionową przestrzeń ogrodniczą. Kiedy uprawiasz tę roślinę w swoim ogrodzie, możesz się zastanawiać, czy jest dojrzała i kiedy wybrać spaghetti squash-a my możemy w tym pomóc!
istnieje wiele odmian tego pięknego squasha zimowego, takich jak squash stripetti, squash tivoli spaghetti i wiele innych. Wszystkie mają to godne uwagi mięso jak makaron w twardej skórce. I wszystkie mają różne czasy zbiorów! Może być również kuszące, aby zebrać wszystkie squash na raz, ale należy pamiętać, że owoce mogą dojrzewać w różnych okresach na tym samym winorośli. Nie martw się, omówimy kilka typowych znaków, aby określić, kiedy squash spaghetti jest dojrzały i gotowy do zbioru.
po zebraniu squashów spaghetti pod koniec sezonu wegetacyjnego należy je odpowiednio przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, aby nie zmarnowały się. Nawet jeśli przypadkowo zebrałeś swoje squashes wcześnie, a one są zielone i niedojrzałe, nadal możesz gotować je jako letnie squash lub pozwolić im nadal dojrzewać z winorośli, aby zrobić spaghetti z squasha. Zajmiemy się tym wszystkim!
Kiedy Należy Zbierać Spaghetti?
przygotuj się do zbioru squasha spaghetti późnym latem lub wczesną jesienią, przed pierwszymi zimowymi mrozami. Niektórzy ludzie śledzić przez szacowanie 40-50 dni po żółte kwiaty squash zakwitły. Może to być żmudny proces i wymaga dużej świadomości (i Kalendarza!) ale na szczęście istnieją inne oznaki, które wskazują na dojrzałego squasha. Obejmuje to sprawdzenie winorośli, twardości skórki oraz koloru i jasności skóry.
kiedy uznasz, że nadszedł odpowiedni czas na wybór squasha spaghetti, użyj czystych dezynfekowanych nożyc lub przycinarek i przycinaj łodyżkę 2-3 cale nad squashem. Ważne jest, aby pozostawić łodygę na owocach, w przeciwnym razie squash może być bardziej podatny na pleśń lub szybko zacząć gnić. Niech squash suche lub leczyć na tydzień lub dwa w Słonecznym, suchym miejscu, zanim go przechowywać. Wilgoć może szybko zepsuć dynię zimową.
według szacunkowej daty dojrzewania na opakowaniu
data na opakowaniu nasion powinna być luźną wskazówką, kiedy squash jest gotowy do zerwania, ale nie jedyną wskazówką, kiedy squash spaghetti jest dojrzały. Spaghetti squash trwa około 100 dni do dojrzałości. Istnieje szeroki zakres dat zbiorów, od 60-110 dni, a wszystko zależy od odmiany dyni spaghetti, którą uprawiasz i twojej strefy uprawy. Więc użyj daty dojrzewania z pakietu nasion, aby oszacować okno zbiorów, ale pamiętaj, aby użyć następujących do sprawdzenia dojrzałości, abyś mógł naprawdę cieszyć się żniwami!
kiedy winorośl zaczyna brązowieć
roślina i jej łodyga powinny być suche i brązowe. Oznacza to, że Kabaczek spaghetti jest dojrzały i gotowy do zbioru. Jeśli winorośl jest nadal Zielona, owoce nadal rozwijają się na roślinie.
lśniąca skóra
Dynia zimowa jest dojrzała, gdy skóra wygląda na matową. Dojrzałe spaghetti squash będzie miał Matowy, nie błyszczący wygląd, gdy będzie gotowy do odbioru. Jeśli skóra squasha jest błyszcząca, jest to znak, że jest niedojrzała i potrzebuje więcej czasu, aby dojrzeć w ogrodzie. Twoja cierpliwość zostanie nagrodzona tym pięknym warzywem!
Twój Squash jest złoty
skóra spaghetti squasha powie Ci, kiedy jest gotowy do zbioru. Przejdzie od miękkiej kremowej bieli do jasnożółtej. Szukaj nawet złoty żółty kolor dla dojrzałych squash spaghetti. Jeśli na skórze squasha występuje nierówne zabarwienie, takie jak zielone plamy lub smugi, lub squash jest częściowo żółty, jest niedojrzały.
używając oznaczenia kolorów w połączeniu z sprawdzaniem winorośli i testu paznokci, da ci najlepsze wskazówki we właściwym czasie, aby zebrać tę zimową dynię z twojego ogrodu.
Test paznokci
następnie możesz sprawdzić dojrzałość skórki, delikatnie naciskając w nią paznokieć. Jeśli zostawisz ślad lub przebijesz skórę, squash spaghetti potrzebuje więcej czasu przed zbiorem. Dojrzała Dynia zimowa ma twardą, twardą skórkę i nie jest łatwo oznaczyć lub nakłuć paznokciem. Należy pamiętać, że przejrzały squash może stać się papkowaty i miękki ze skórą, którą można łatwo oznaczyć. Okres zbiorów mógł już upłynąć.
widoczne uszkodzenia
jeśli są zaciemnione plamy lub miękkie lub gąbczaste plamy, takie jak siniaki lub wgniecenia, czas zbiorów mógł minąć, a Kabaczek spaghetti może być przejrzały. Uważaj na pleśń, jest to kolejna wskazówka, że rośliny są przejrzałe i niejadalne. Dodatkowo, jeśli koniec kwiatu Dynia zimowego (naprzeciwko łodygi) staje się czarny, dynia może zostać utracona.
Czy Spaghetti Dojrzeje Z Winorośli?
być może przewidujesz wczesny zimowy mróz lub chcesz zebrać swoje spaghetti squash zanim w pełni dojrzeje, możesz pozwolić squashowi dojrzeć z winorośli. Uprawiasz Ogród przez całe lato, a może masz zamiar spędzić wakacje! Im bardziej dojrzały jest Twój squash spaghetti, tym większy sukces będziesz miał w pozwalaniu mu dojrzewać z winorośli. Aby sprawdzić jego dojrzałość, zapukaj w skórkę squasha. Jeśli Dynia zimowa brzmi pusto, może być dojrzała z winorośli.
spłucz i osusz spaghetti. Umieść go w ciepłym, słonecznym miejscu, aby dojrzeć. Jeśli na squasha są zielone plamy, upewnij się, że jest on umieszczony w kierunku słońca. Być może trzeba powoli obracać lub zmieniać położenie, aby upewnić się, że twoja dynia zimowa dojrzewa. Zmieni się w piękny złoty żółty kolor, gdy będzie gotowy i dojrzały.
przygotowanie do przechowywania
przed przechowywaniem zbiorów należy wyczyścić dynie, aby usunąć wszelkie pleśń, pleśń, brud lub kurz. Użyj roztworu dezynfekującego 10% wybielacza, 90% wody i wytrzyj całą skórkę. Przed przechowywaniem pozostaw dynię do wyschnięcia.
jak przechowywać Spaghetti Squash
jeśli gotujesz swoje spaghetti, możesz zamrozić makaron i będzie on przechowywać przez 6-8 miesięcy. Przed zamrożeniem makaronu warzywnego należy je przygotować, najpierw gotując squasha, pozostawić do ostygnięcia i umieścić w lodówce na co najmniej 12 godzin. Następnie odcedzić nadmiar wilgoci, osuszyć makaron, a następnie jest gotowy do zamrożenia. Możesz użyć plastikowych toreb do zamrażania do przechowywania gotowanego makaronu.
należy pamiętać, że dynia zimowa w lodówce zwiększa rozkład z powodu wilgoci w lodówce. Powstrzymaj się od przechowywania całego squasha spaghetti w lodówce, chyba że jest szczelnie zawinięty, aby zapobiec przedostawaniu się wilgoci do niego. Jeśli pokroisz surowy squash i szczelnie owiniesz resztki, aby ograniczyć napływ wilgoci, potrwa to 2-5 dni w lodówce.
może nie masz wystarczająco dużo miejsca w zamrażarce lub lodówce, aby przechowywać squasha spaghetti? To jest ok, jak można przygotować squash zimowy do długoterminowego przechowywania. Znajdź miejsce, które jest chłodne, suche i ciemne. Aby zmaksymalizować swoje produkty, upewnij się, że są one przechowywane w jednej warstwie i nie dotykają się nawzajem. Idealny jest chłodny zakres temperatur między 50-60 stopni Fahrenheita, a dynie będą przechowywane przez 3-6 miesięcy. W temperaturze pokojowej squash będzie przechowywać przez 1 miesiąc. Sprawdzaj co tydzień pod kątem jakichkolwiek oznak gnicia lub miękkości w dyniach.
Często zadawane pytania
P: Jak długo można zostawić spaghetti na winorośli?
Odp: podchwytliwe pytanie! Daty NA OPAKOWANIACH nasion squasha spaghetti są oszacowaniem zbiorów. Maksymalna długość zalecana dla większości odmian wynosi 110 dni na winorośli. Po tym czasie stanie się przejrzały, ale pamiętaj, aby sprawdzić skórkę, kolor i winorośl, aby sprawdzić, kiedy zbierać.
P: czy wszystkie spaghetti robią się żółte?
A: Tak! Kiedy zmienią piękny złoty żółty, jest dojrzały i gotowy do zbiorów.
P: czy można jeść niedojrzałe spaghetti squash?
A: tak, możesz. Niektórzy lubią gotować zielone spaghetti squash jak Summer squash. Będzie miał łagodny smak. Fajnie jest eksperymentować z jedzeniem roślin na różnych etapach!