kobiety w ciąży i dzieci zostały ostrzeżone przed jedzeniem gry, takie jak bażant, jelenie i cietrzewie zabite z ołowiu strzał, ponieważ może to stanowić poważne zagrożenie dla ich zdrowia.
w oficjalnym oświadczeniu wydanym w poniedziałek agencja standardów żywności (FSA) powiedziała, że każdy, kto regularnie jadł grę ołów, powinien ją ograniczyć, ponieważ była potencjalnie toksyczna.
Dr Alison Gleadle, dyrektor Agencji ds. bezpieczeństwa żywności, powiedziała, że porady są „szczególnie ważne” dla kobiet w ciąży, małych dzieci, dzieci i kobiet starających się o dziecko, ponieważ ekspozycja „może zaszkodzić rozwijającemu się mózgowi i układowi nerwowemu”.
FSA powiedział, że ludzie, którzy regularnie jedli małe dzikie ptactwo strzał z ołowiu, takich jak cietrzewie, bażant, kaczka i kuropatwa, w obliczu znacznego ryzyka narażenia, jeśli jedli więcej niż 100g (3.5 oz) tygodniowo. Gotowanie tych ptaków łownych w kwaśnych płynach, takich jak wino, ocet lub sok pomidorowy, sprawiło, że ołów rozpuszczał się i łatwiej wchłaniał ludzi.
znacznie większe zwierzęta, takie jak jelenie, miały niższe stężenia ołowiu. Agencja stwierdziła, że spożywanie jednej porcji 120g tygodniowo było „mniej niepokojące dla dorosłych”. Większość dziczyzny sprzedawanej w supermarketach była bezpieczna do jedzenia, podkreślono, ponieważ bardziej prawdopodobne jest, że została hodowana i bezpiecznie zabita.
The Wildfowl and Wetland Trust (WWT) był na czele kampanii przeciwko lead shot. Analiza wykazała, że ołów był winny zatrucia tysięcy ptaków wodnych.
zarzuca on, że do 70% kaczek w Wielkiej Brytanii zostało zastrzelonych z ołowiu, z naruszeniem zakazu w 1999 r.i opublikował raporty na temat rosnącej ilości dowodów naukowych i medycznych na temat ryzyka zjedzenia gry z ołowianym strzałem.
British Association of Conservation and Shooting (BASC), którego dyrektor, John Swift, przewodniczył Głównej Komisji amunicyjnej, nalegał, aby Agencja opublikowała ocenę ryzyka z formalnym ostrzeżeniem.
Christopher Graffius, szef komunikacji w BASC, powiedział, że ryzyko jedzenia gry ołowianej „nie powinno być przesadzone” i podkreślił, że stanowi to minimalne ryzyko dla konsumentów. Powiedział, że” pound for pound”, czekolada miała więcej ołowiu niż gry.
„we wszystkich artykułach spożywczych jest ołów i powinniśmy widzieć rzekome ryzyko ołowiu w mięsie dziczyzny w rozsądnej perspektywie” – powiedział Graffius. „Nie ma dowodów na krzywdę dla tych z nas, którzy jedzą zwierzynę rzadziej niż raz w tygodniu. W porównaniu z innymi mięsami dziczyzna ma niską zawartość tłuszczów i jest całkowicie naturalna, co stanowi zdrową opcję dla intensywnie hodowanych produktów.”
Dr Deborah Pain, Dyrektor Ochrony W WWT i członek głównego panelu amunicyjnego, powiedziała, że ma nadzieję, że Rada FSA przyspieszy działania przeciwko użyciu wszystkich ołowianych strzałów.
” ołów jest toksyczny, a obawy dotyczące zdrowia człowieka dodają do już silnego argumentu za zastąpieniem ołowiu nietoksycznym strzałem, który od dawna jest dostępny, dla wszystkich strzelań. Cieszymy się, że FSA opublikowała swoje porady dotyczące zdrowia ludzkiego” – powiedziała.
{{topLeft}}
{{bottomLeft}}
{{topRight}}
{{bottomRight}}
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{/paragrafy}} {{highlightedText}}
{{#choiceCards}}
{{/choiceCards}}
- Udostępnij na Facebooku
- Udostępnij na Twitterze
- Udostępnij przez e-mail
- Udostępnij na LinkedIn
- Udostępnij na WhatsApp
- Udostępnij na Messenger