SOS Donair to klasyczna morska receptura idealna do połączenia z paluszkami czosnkowymi ze wschodniego wybrzeża. Jest to przepis tak szybki i tak łatwy, to prawie czuje się głupio, aby przepis na to. Ale mówiąc do czytelników bloga, to było bardzo pożądane.
przy użyciu tylko 4 składników, przygotowanie sosu donair w domu jest jeszcze szybsze niż otrzymywanie na wynos z Greco! Z takim imieniem jak Maritime Glutton, wiesz, że możesz mi zaufać! 😉
przejdź do:
- co to jest sos Donair?
- instrukcje
- Dodatki i modyfikacje diety
- Ważne uwagi
- propozycje posiłków
- kochasz Morskie przepisy?
- inne przepisy, które pokochasz
- SOS Donair
co to jest sos Donair?
dla tych z Was, którzy nie są z Morza, możecie nie wiedzieć, co to jest sos donair, a nawet co to jest donair-i to jest w porządku! Jeśli ten przepis Cię znalazł i jesteś zaintrygowany – słuchaj!
SOS Donair jest kremowy i słodki o lekko kwaśnym smaku. Gdyby sos słodko-kwaśny był kremowy, byłoby to coś takiego. SOS Donair pierwotnie był używany do góry donairs – co jest trochę jak gyro, ale z sosem donair zamiast tzatziki.
Ten artykuł z Foods Guy szczegółowo omawia różnice między gyros, donairs, souvlaki i doners. Jeśli jesteś ciekawy tej historii i wyróżnień wszystkich tych pysznych dań w stylu wrap, to jest twój facet!
dla ludzi, którzy dorastali w Maritimes, ale przeniósł, wiesz walka próbuje zdobyć palce czosnku i sos Donair na zachód od Quebecu. Nie martw się już, SOS donair jest niezwykle łatwy do wykonania, niedrogi i, jak zawsze, nieskomplikowany!
instrukcje
to jest naprawdę prosty przepis – jeden z tych” wymieszać wszystkie składniki ” i to jest rodzaj receptur. Powodem, dla którego warto pisać na blogu, jest to, że istnieją pewne kontrowersje dotyczące właściwego sposobu przygotowania sosu donair. Wynika to z debaty na temat mleka skondensowanego słodzonego a mleka odparowanego. Więc próbowałem obu.
przed testem myślałem, że słodzę mleko skondensowane lub biust, i nadal jestem, ale odparowane mleko ma naprawdę ładny smak. Jedynym minusem jest to, że w tym przepisie musisz dodać cukier i absolutnie bez wyjątku musi odpoczywać przez noc, aby stopić cukier. Zaleca się również użycie miksera stojącego lub miksera ręcznego do przygotowania sosu donair z odparowanym mlekiem. Trudno uzyskać go wystarczająco grubego-smak jest jednak świetny.
substytuty i modyfikacje diety
wiem, że niektórzy robią SOS donair z odparowanym mlekiem, ale jestem w 100% po stronie mleka skondensowanego. Oto świetny artykuł z kuchni o różnicach między mlekiem skondensowanym a mlekiem odparowanym.
zasadniczo mleko odparowane jest po prostu niesłodzonym mlekiem skondensowanym. Biorąc to pod uwagę, oba składniki nie są wymienne, nawet jeśli dodasz cukier do odparowanego mleka, ponieważ proces konserwowania karmelizuje cukier na orzechowy smak. W szczypcie można użyć odparowanego mleka i dodać ¾ szklanki cukru – ale należy pamiętać, że produkt końcowy może być ziarnisty i będzie znacznie cieńszy niż mleko skondensowane.
jeśli chodzi o zastąpienie białego octu, to naprawdę ma ogromne znaczenie dla profilu smakowego sosu donair. W szczypcie można użyć octu jabłkowego lub słodowego, ale naprawdę nie polecam tego robić.
nie zastępuj surowego czosnku ani soli czosnkowej czosnkiem w proszku. Zaufaj mi, że całkowicie zrujnuje profil smakowy Dania, ponieważ jest zbyt mocna lub zbyt słona.
Ważne uwagi
różne marki słodzonego mleka skondensowanego dają takie same wyniki, o ile zawartość cukru jest taka sama. Marka, której używałam, miała 11g cukru na 1 łyżkę stołową. Pamiętaj o tym, gdy szukasz marki. Jeśli jest więcej / mniej, bądź przygotowany, aby dostosować poziom octu, aby uzyskać pożądany smak.
jeśli zdecydujesz, że chcesz zrobić ten przepis z odparowanym mlekiem, wiedz, że porcje składników są różne. Aby zrobić ten przepis z odparowanym mlekiem, użyj 4 łyżek octu i 1 łyżeczki czosnku w proszku. Zauważ, że nadal polecam słodzone mleko skondensowane nad odparowanym.
poniżej obie wersje sosu donair. Po lewej mleko skondensowane, a po prawej mleko odparowane.
propozycje posiłków
więc próbowałeś tego nowego sosu i uwielbiam go, ale nie masz pojęcia, z czym go sparować. Osłaniam Cię! Jeśli możesz powstrzymać się od dosłownie picia, oto kilka sugestii.
- SOS Maczany na paluszki czosnkowe (kolejny morski faworyt)!
- każdy serowy lub czosnkowy chleb będzie korzystny z sosu donair, ale tradycyjny przepis nadchodzi w przyszłym tygodniu!
- SOS zanurzeniowy do pizzy
- SOS dla Donairów
- SOS zanurzeniowy do frytek – przesuń majochup!
- baza sosu do pizzy Donair
- Donair Salad-sałata lodowa z cebulą pokrojoną w kostkę, pomidorami pokrojonymi w kostkę, mięsem donair i sosem donair. Lżejsza opcja carb dla Donair wraps (sos nie jest przyjazny dla keto, tylko low carb)!
kochasz Morskie przepisy?
oto kilka innych przepisów, które zostały zainspirowane cudownym miejscem, które nazywam domem!
- Brewbaker 's Maple Curry Penne (Fredericton, NB)
- Gusto’ s Tuscan Harvest Salad (Moncton, NB)
- Number One Noodle 's Sweet Yellow Thai Curry (Fredericton, NB)
- The Dave Matthews Cocktail (Fredericton, NB)
- 540 Kitchen’ s butternut squash soup (Fredericton, NB)
inne przepisy, które pokochasz
próbowałaś tego przepisu? Zostaw mi ocenę 5 ⭐ ️ W karcie przepisu! Miło cię słyszeć! Facebook, Instagram, Pinterest i Twitter, a także zapisz się do mojego newslettera!
SOS morski Donair
Drukuj
składniki
- ▢ 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego marki Eagle * patrz UWAGI
- Cup szklanka białego octu
- ▢ 1 łyżeczka czosnku w proszku nie sól czosnkowa
- ▢ ⅛ łyżeczka soli lub do smaku
instrukcje
-
Połącz wszystkie składniki za pomocą ręcznego miksera lub miksera, aż sos zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
-
chociaż można go podać natychmiast, najlepiej jest po przesiadaniu na noc, aby smaki w pełni się połączyły.
uwagi
- Marka słodzonego mleka skondensowanego: użyłam marki komplementów słodzonego mleka skondensowanego. Marka Eagle jest dobrym substytutem. Obie mają 11 g cukru na łyżkę stołową. Należy pamiętać, że różne marki słodzonego mleka skondensowanego mogą mieć różną zawartość cukru – co czyni je słodszymi lub mniej słodkimi niż ten. Dostosuj więcej octu / cukru, aby uzyskać sos do pożądanej słodyczy.