pysznie ugotowany indyk jest obowiązkowy w okresie świątecznym i na specjalne okazje, a nie ma nic lepszego niż zebranie rodziny i przyjaciół przy stole na jedzenie.

jednak Turcja może być sporym wysiłkiem do gotowania, ponieważ wymaga czasu i dużo przygotowania. Wiele osób decyduje się na łatwiejszą trasę, czyli zakup gotowanego indyka. W ten sposób wystarczy zabrać go do domu i podgrzać!

inni ludzie kupią szczególnie dużego indyka, ponieważ ponieważ przechodzą przez cały ten wysiłek, równie dobrze mogą zarobić wystarczająco dużo, aby było mnóstwo resztek, aby cieszyć się kolejnymi dniami!

cokolwiek robisz, są szanse, że jeśli gotujesz indyka, będziesz musiał wiedzieć, jak go odpowiednio podgrzać, czy to dla prawdziwego indyka, czy dla resztek. Jeśli podgrzejesz go zbyt szybko lub w niewłaściwy sposób, ryzykujesz, że indyk wyschnie, a nikt tego nie chce.

jak to odgrzać? Omówmy to szczegółowo!

jak odgrzać całego indyka

zacznijmy od przyjrzenia się, jak odgrzać całego indyka. Więc jeśli kupiłeś wstępnie ugotowanego indyka lub ugotowałeś go wcześniej, aby mieć wystarczająco dużo czasu na inne rzeczy, to w ten sposób możesz go podgrzać, aby był przyjemny i ciepły podczas podawania.

złota reguła odgrzewania Turcji ma to robić równomiernie. Jeśli piekarnik jest zbyt gorący, Na Zewnątrz podgrzeje się znacznie szybciej i wyschnie, podczas gdy wnętrze jest jeszcze zimne. Aby zrobić to dobrze, potrzebujesz cierpliwości, skupienia i precyzji.

ale nie martw się, powiemy Ci dokładnie, jak to zrobić, aby uzyskać to w sam raz, a Twój indyk jest absolutnie idealny!

aby odgrzać całego indyka, musisz użyć piekarnika. Jest to najlepszy sposób na podgrzanie indyka i większości innych rodzajów żywności. Ale również, piekarnik jest prawdopodobnie jedynym miejscem, które zmieści cały indyk do podgrzewania!

oto wszystko, co musisz wiedzieć o procesie:

przed rozpoczęciem

przed rozpoczęciem procesu podgrzewania zaleca się wyjęcie całego indyka z lodówki i pozostawienie go w temperaturze pokojowej na około godzinę.

jest to całkowicie bezpieczne, ponieważ indyk jest już ugotowany, a nie surowy. W ten sposób dojdzie do temperatury pokojowej, dzięki czemu łatwiej będzie podgrzać.

po tym wszystkim, jeśli podgrzewasz go prosto z lodówki, pochodzi z zimna i o wiele łatwiej jest przypadkowo skończyć z suchym indykiem!

należy również przygotować indyka przed włożeniem go do piekarnika do ponownego podgrzania. A przygotowując, mamy na myśli, że powinieneś owinąć go w jakąś folię. To sprawia, że utrzymuje się w wilgoci podczas podgrzewania indyka.

więc nie tylko proces będzie nieco szybszy, ale także zmniejszy szanse na wyschnięcie indyka!

wybór odpowiedniej temperatury

ustawienie odpowiedniej temperatury dla procesu podgrzewania jest kluczowe. Nie chcesz, aby piekarnik był zbyt gorący, bo inaczej Indyk nieuchronnie wyschnie, czego chcesz uniknąć.

najlepiej ustawić piekarnik na niższą temperaturę, mimo że zajmie to dłużej. Jak już wspomnieliśmy, podgrzewanie całego indyka wymaga cierpliwości!

idealna temperatura pieca do podgrzewania całego indyka wynosi około 250 stopni.

ale jeśli chcesz maksymalnie przyspieszyć proces, a jednocześnie uniknąć kończenia z suchym indykiem, wtedy powiedzielibyśmy, że najwyższy limit temperatury wynosi około 325 stopni. Nie podchodź wyżej, bo wyschnie.

śledzenie temperatury wewnętrznej wędzonego indyka

chociaż możesz ustawić timer (porozmawiamy o następnej godzinie), bardzo ważne jest, abyś śledził postępy, abyś mógł mieć je gotowe dokładnie we właściwym czasie, zanim zacznie wysychać.

aby śledzić postępy, musisz śledzić wewnętrzną temperaturę indyka, ponieważ wnętrze musi być podgrzane tak samo jak na zewnątrz!

w tym celu możesz użyć termometru sondy i co jakiś czas pobierać odczyty, aby móc monitorować dokładną temperaturę. (Nie będziesz musiał wyjmować indyka z piekarnika, aby to zrobić!)

gotując indyka, należy dążyć do dokładnej temperatury wewnętrznej, aby wiedzieć, że jest on odpowiednio ugotowany. Ale tym razem nie gotujesz indyka, tylko go podgrzewasz!

więc zasadą jest, aby wnętrze było wystarczająco gorące, aby przekroczyć strefę zagrożenia. (Strefa zagrożenia to ustalony przez ekspertów zakres temperatur, w którym niebezpieczne bakterie mają skłonność do wzrostu i namnażania się w mięsie, czego należy unikać za wszelką cenę!)

podczas podgrzewania indyka należy dążyć do osiągnięcia temperatury wewnętrznej około 140 Stopni Fahrenheita. (Nie przekraczaj 150 stopni, bo wyschnie. Jest więc dość małe okno, w którym jest idealny, co oznacza, że musisz być na bieżąco z nim!)

czas Podgrzewania wędzonego indyka

pozostawiliśmy ilość czasu na ostatnie podgrzewanie, ponieważ może się różnić w zależności od wielu różnych rzeczy. I nawet jeśli obliczysz szacunkowy czas, biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, nadal powinieneś priorytetowo śledzić temperaturę wewnętrzną indyka, powyżej czasu.

jednak dobrze jest mieć przybliżoną linię czasu, więc wiesz, ile czasu potrzebujesz, mniej więcej, aby wykonać podgrzewanie. Spójrzmy na niektóre szacunki!

jeśli podgrzewasz indyka w temperaturze 275 stopni Fahrenheita, co jest zalecaną temperaturą pieca, cały proces może trwać od 3 do 4 godzin, więc lepiej zacznij wystarczająco wcześnie w ciągu dnia.

jeśli podgrzewasz indyka w temperaturze 325 stopni Fahrenheita, ukończenie tego zajmie około dwóch i pół godziny.

tak czy inaczej, zajmuje to trochę czasu, więc upewnij się, że bierzesz to pod uwagę.

po podgrzaniu indyka należy również liczyć się z 30 dodatkowymi minutami, ponieważ należy pozwolić mu odpocząć przed podaniem. Pozwoli to na równomierne rozprowadzenie i osadzenie wszystkich soków z indyka,aby było pyszne. Tak więc zasadniczo, nie kroić indyka w ciągu pierwszych 30 minut od jego wyjścia z piekarnika, pozwól mu skończyć sam!

i tyle, tak rozgrzać cały indyk! Jak powiedzieliśmy, wymaga cierpliwości, skupienia i precyzji. Chodzi o śledzenie postępów i pozwalanie mu biec swoim kursem!

Podgrzewanie resztek wędzonego indyka

Ok, więc teraz porozmawiajmy o tym, jak odgrzać resztki indyka. Bo spójrzmy prawdzie w oczy, jedną z najlepszych rzeczy o indyka na specjalną okazję jest wszystkie kanapki z indykiem, że będziesz o kolejnych dniach, dzięki resztek!

rzecz w tym, że resztki z indyka są o wiele łatwiejsze do podgrzania, a ponieważ będą cięte na kawałki, możesz podgrzać tyle lub tak mało, jak chcesz! Jest to również znacznie szybszy proces, więc nie martw się, nie potrzebujesz 3 godzin, aby to zrobić. Ponadto istnieje kilka różnych metod, których możesz użyć.

przyjrzyjmy się im wszystkim!

w piekarniku

jest to zdecydowanie najlepsza metoda na podgrzanie resztek z indyka i innych potraw, jeśli mamy być szczerzy, ponieważ efekt końcowy będzie smakował tak samo dobrze, jak przy pierwszym ugotowaniu.

najlepszym sposobem jest umieszczenie resztek indyka w folii, aby wilgoć była utrzymywana i nie wyschły podczas procesu podgrzewania.

zaleca się również dodanie łyżki lub dwóch sosu lub wywaru z kurczaka do indyka, ponieważ dodadzą one odświeżonego smaku indykowi, a pomogą indykowi wyjść przyjemnym i soczystym!

a co do rzeczywistej specyfiki procesu podgrzewania, przyjrzyjmy się im:

• Temperatura:

trzeba uważać, aby piekarnik nie był zbyt gorący, w przeciwnym razie Indyk wyschnie, a zewnętrzna część zostanie podgrzana, a wnętrze pozostanie zimne. Zalecana temperatura piekarnika wynosi około 300 stopni Fahrenheita.

• czas:

z Turcją powoli i stabilnie wygrywa wyścig. Więc nawet kilka kawałków resztek zajmie trochę czasu. To oczywiście zależy od temperatury pieca i trzeba śledzić postępy. Ale przeciętnie podgrzewanie resztek indyka w piekarniku zajmie od 30 do 45 minut.

• temperatura wewnętrzna indyka:

podobnie jak w przypadku podgrzewania całego indyka, ważne jest, aby używać termometru sondy do śledzenia temperatury wewnętrznej indyka. Powinieneś dążyć do tego, aby osiągnąć około 165 Stopni Fahrenheita. Sprawdź każdą sztukę indywidualnie!

na płycie kuchennej

Podgrzewanie resztek indyka na płycie kuchennej jest szybsze niż piekarnik, a wynik jest ładniejszy niż kuchenka mikrofalowa, więc jest to dobra metoda pomiędzy.

w tym celu możesz po prostu umieścić kawałki indyka na patelni i dodać trochę kurczaka, aby dodać smak i soki. Przykryj pokrywką i pozostaw na wolnym ogniu przez kilka minut na średnim ogniu.

możesz dodać inne składniki lub aromat, ale zasadniczo podgrzanie zajmie około 5 do 10 minut, a następnie będzie gotowe do podania!

w kuchence mikrofalowej

używanie kuchenki mikrofalowej jest najszybszym i najłatwiejszym sposobem podgrzania resztek z indyka, ale nie będzie tak przyjemne jak używanie piekarnika lub płyty kuchennej. Największym ryzykiem przy kuchence mikrofalowej jest wyschnięcie indyka. Oto jak tego uniknąć.

zacznij od pokrojenia resztek indyka na mniejsze kawałki, dzięki czemu łatwiej jest je równomiernie podgrzać. Umieść je w pojemniku bezpiecznym dla kuchenki mikrofalowej i dodaj bulion z kurczaka, masło lub podobne. (To doda dodatkowego smaku indykowi, a doda mu wilgoci i soków, aby w ogóle nie był suchy!

następnie przykryj pojemnik folią, aby utrzymać wilgoć w środku i podgrzej przez minutę!

jeśli nie jest w pełni podgrzany, zrób to jeszcze przez minutę, a następnie podawaj!

i tyle! Tak podgrzać resztki indyka! Pamiętaj tylko, aby dodać trochę rosołu z kurczaka dla tego odnowionego smaku i soków, i będzie tak pyszne, jak to było, gdy po raz pierwszy gotowane!

ponadto zalecamy tylko ilość, którą zamierzasz zjeść, ponieważ nie jest to dobry pomysł więcej niż raz! W ten sposób będzie po prostu ryzyko szkodliwych bakterii z rosnących w nim, plus im więcej go, tym gorzej będzie smakować. należy obchodzić się z nim bezpiecznie.

czy wolisz,, plastry (plastry) lub, lub może być nadal pyszne. Po prostu użyj trochę lub i możesz być na swojej drodze, aby cieszyć się niesamowitym ponownie i ponownie. Ciesz się tym . nie musisz się marnować. Możesz nadal cieszyć się tym z .