ten post jest również dostępny w ಕನ್ನಡ (Kannada) I््दी (Hindi)
Sambar rice recipe / Sambar sadam recipe / Sambar rice & curd rice combo ze szczegółowym przepisem na zdjęcia i wideo. niezwykle popularny południowoindyjski obiad lub kolacja posiłek combo przepis wykonany z ryżu i kombinacji przypraw sambar. jest popularnie przygotowywany w południowoindyjskim stanie tamilnadu, ale niezwykle popularny wśród wszystkich stanów Indii. ma silne podobieństwa do karnataka wersji bisi Bele kąpieli o tej samej konsystencji i kolorze, ale ma niepowtarzalny smak i smak receptury i jest również znacznie łatwiejszy w przygotowaniu.
Sambar rice recipe / Sambar sadam recipe / Sambar rice & twarogowy ryż combo ze zdjęciem krok po kroku i przepisem wideo. sambar masala lub połączenie przypraw są przygotowywane i używane do przygotowania przyprawionej i aromatyzowanej zupy z soczewicy. to jest ostatecznie jest mieszane i podawane z gorącym i gotowanym na parze ryżem na lunch i kolację. zasadniczo proces 2-stopniowy, ale nie skomplikowany. jednak można uprościć przygotować posiłek jeden garnek z ryżu i Sambar przyprawy i warzywa są mieszane do przygotowania Południowo indyjskiej wersji Sambar Rice recipe.
ryż i przepisy na bazie ryżu są bardzo powszechne w moim domu, a także w mojej rodzinie. ogólnie rzecz biorąc, przygotowujemy ryż i odpowiedni przepis curry, sambar lub dal na nasz codzienny lunch i kolację. ale od czasu do czasu staramy się spożywać posiłek w jednym garnku, zwłaszcza gdy czujesz się monotonny z tym samym wzorem lub potrzebujesz czegoś szybko. zazwyczaj jest to albo bisi Bele bath lub zwykły khichdi, ale przygotowuję ten prosty posiłek z Sambar sadam i kremowym twarogiem. combo to nie tylko wypełnienie, ale także daje treść i szczęście. posiłki south indians nie kończą się miseczką ryżu twarogowego na koniec, a zatem to szczególne połączenie jest prawdopodobnie jednym z najprostszych ze wszystkich. Sambar sadam jest przygotowywany jako posiłek w jednym garnku, a każdy pozostały ryż może być używany jako ryż twarogowy i możesz podać go do wyboru z sałatką lub pikantnym ogórkiem z mango jako wzmacniacz smaku.
ponadto kilka dodatkowych wskazówek, sugestii i wariantów przepisu na Sambar sadam. po pierwsze, polecam użycie podstawowej opcji ryżu, takiej jak surowy ryż Sona masuri lub ponni i unikaj używania basmati do tego przepisu. efekt końcowy musi być jak khichdi lub mushy, a zatem nie ma sensu używać ryżu długoziarnistego do tego przepisu. po drugie, możesz użyć kombinacji warzyw do tego przepisu i jest całkowicie otwarty. spróbuj jednak ograniczyć ilość i liczbę opcji warzyw, ponieważ może to obezwładnić smak przypraw i ryżu i soczewicy combo. wreszcie, gdy ryż jest wypoczęty, to włączyć gruby ze względu na soczewicę. dlatego być może będziesz musiał dodać wodę przed jej podgrzaniem i podaniem.
wreszcie, proszę, aby sprawdzić moją kolekcję innych powiązanych przepisów ryżu z tego postu Sambar Rice recipe. obejmuje to głównie moje inne podobne przepisy, takie jak jackfruit biriyani, 3 resztki ryżu s, Schezwan fried rice, khichdi, Manchurian fried rice, Veg fried rice, veg pulao, Vangi bath, jak zrobić ryż biriyani, bagara rice. poza tym chciałbym również wspomnieć o moich innych powiązanych kategoriach receptur, takich jak,
- przepisy na śniadanie
- przepisy na paratha
- przepisy na przekąski
Sambar rice video przepis:
karta przepisu na Sambar sadam przepis:
Sambar rice recipe | Sambar sadam recipe | Sambar rice & curd rice combo
HEBBARS KITCHEN
Ingredients
for masala paste:
- ▢ 1 łyżeczka oleju
- ▢ 1 łyżka Kana Dalia
- ▢ 1 łyżeczka kolendra nasiona
- ▢ ¼ łyżeczki Szambalę nie na próżno
- ▢ ½ łyżeczki Pieprzu
- ▢ 6 suszone czerwone chili
- ▢ kilka liści curry
- ▢ 2 łyżki kokosowego (startego)
- ▢ ½ szklanki wody (do rozdrabniania)
do gotowania pod ciśnieniem:
- ▢ 1 szklanka ryżu
- ½ ½ szklanki toor dal (nasączone 20 minut)
- ¼ ¼ łyżeczki kurkumy
- ▢ 1 łyżeczka oleju
- ▢ 4½ szklanki wody
dla Sambara Sadama:
- ▢ 2 łyżka oleju
- ▢ 1 łyżka ghee
- ▢ 1 łyżeczka musztardy
- ▢ 2 suszonych czerwonych papryczek chili
- ▢ szczypta Хинг
- ▢ kilka liści curry
- ▢ 6 w piórka (połówki)
- ▢ 1 ziemniak (posiekać)
- ▢ 1 marchew (pokroić)
- ▢ 15 szt goleń
- ▢ 6 ziaren (posiekane)
- ▢ 1 pomidor (drobno pokroić)
- ▢ ½ łyżeczki kurkumy
- ▢ 1 łyżeczka soli
- ▢ 1 szklanka ekstrakt z tamaryndowca
- ▢ wody (w razie potrzeby)
- ▢ 2 łyżki Kolendry (drobno posiekane)
instrukcje
jak zrobić pastę masala do przepisu na Sambar sadam:
-
po pierwsze, w grubym dnie patelni rozgrzać 1 łyżeczkę oleju. dodaj 1 łyżkę chana dal, 1 łyżeczkę nasion kolendry, ¼ łyżeczki methi i ½ łyżeczki pieprzu.
-
piecz, aż przyprawy staną się aromatyczne.
-
teraz dodaj 6 suszonych czerwonych chili i kilka liści curry. piecz, aż staną się chrupiące.
-
wyłączyć płomień i dodać 2 łyżki kokosa. piecz, aż kokosowy stanie się aromatyczny.
-
całkowicie ostudzić i przelać do słoika mixi.
-
dodać ½ szklanki wody i zmiksować na gładką pastę.
jak gotować ryż i dal:
-
po pierwsze, w szybkowarze wziąć 1 szklankę ryżu i ½ szklanki toor dal. upewnij się, że moczysz dal przez co najmniej 20 minut.
-
dodać ¼ łyżeczki kurkumy, 1 łyżeczkę oleju i 4½ szklanki wody.
-
przykryć i nacisnąć gotować na 5 gwizdków.
jak zrobić Sambar rice lub south indian style Sambar sadam:
-
po pierwsze, w dużym ogniu kadai 2 łyżki oleju, 1 łyżka ghee. splutter 1 łyżeczka musztardy, 2 Suszone czerwone chili, szczypta hing i kilka liści curry.
-
dodać 6 szalotki i saute na minutę.
-
Dodaj również 1 ziemniaka, 1 marchewkę, 15 kawałek pałeczki, 6 fasoli i 1 pomidor.
-
następnie dodaj ½ łyżeczki kurkumy i 1 łyżeczkę soli.
-
saute przez minutę lub aż warzywa stają się aromatyczne.
-
teraz dodaj 1½ szklanki wody, przykryj i gotuj przez 10 minut lub aż warzywa będą dobrze ugotowane.
-
ponadto dodaj 1 szklankę ekstraktu z tamaryndowca i gotuj przez 3 minuty lub aż surowy smak tamaryndowca zniknie.
-
dodać do przygotowanej pasty masala i dobrze wymieszać.
-
gdy wszystko dojdzie do wrzenia, dodaj ugotowany ryż i dal.
-
dobrze wymieszać i dodać wodę w razie potrzeby dostosowując konsystencję.
-
przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu, gdy aromat dobrze się wchłonie.
-
na koniec udekoruj kolendrą i delektuj się ryżem sambar lub Sambar sadam z twarogiem i boondi.
Nutrition
Save this Recipe Saved!
jak zrobić ryż sambar krok po kroku zdjęcie:
jak zrobić pastę masala do przepisu na Sambar sadam:
- po pierwsze, w grubym dnie patelni rozgrzać 1 łyżeczkę oleju. dodaj 1 łyżkę chana dal, 1 łyżeczkę nasion kolendry, ¼ łyżeczki methi i ½ łyżeczki pieprzu.
- piecz, aż przyprawy staną się aromatyczne.
- teraz dodaj 6 suszonych czerwonych chili i kilka liści curry. piecz, aż staną się chrupiące.
- wyłączyć płomień i dodać 2 łyżki kokosa. piecz, aż kokosowy stanie się aromatyczny.
- całkowicie ostudzić i przelać do słoika mixi.
- dodać ½ szklanki wody i zmiksować na gładką pastę.
jak gotować ryż i dal:
- po pierwsze, w szybkowarze wziąć 1 szklankę ryżu i ½ szklanki toor dal. upewnij się, że moczysz dal przez co najmniej 20 minut.
- dodać ¼ łyżeczki kurkumy, 1 łyżeczkę oleju i 4½ szklanki wody.
- przykryć i nacisnąć gotować na 5 gwizdków.
jak zrobić Sambar rice lub south indian style Sambar sadam:
- po pierwsze, w dużym ogniu kadai 2 łyżki oleju, 1 łyżka ghee. splutter 1 łyżeczka musztardy, 2 Suszone czerwone chili, szczypta hing i kilka liści curry.
- dodać 6 szalotki i saute na minutę.
- Dodaj również 1 ziemniaka, 1 marchewkę, 15 kawałek pałeczki, 6 fasoli i 1 pomidor.
- następnie dodaj ½ łyżeczki kurkumy i 1 łyżeczkę soli.
- saute przez minutę lub aż warzywa stają się aromatyczne.
- teraz dodaj 1½ szklanki wody, przykryj i gotuj przez 10 minut lub aż warzywa będą dobrze ugotowane.
- ponadto dodaj 1 szklankę ekstraktu z tamaryndowca i gotuj przez 3 minuty lub aż surowy smak tamaryndowca zniknie.
- dodać do przygotowanej pasty masala i dobrze wymieszać.
- gdy wszystko dojdzie do wrzenia, dodaj ugotowany ryż i dal.
- dobrze wymieszać i dodać wodę w razie potrzeby dostosowując konsystencję.
- przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu, gdy aromat dobrze się wchłonie.
- na koniec udekoruj kolendrą i delektuj się ryżem sambar lub Sambar sadam z twarogiem i boondi.
uwagi:
- po pierwsze, możesz dodać wybrane warzywa, aby były pożywne.
- ponadto, jeśli chcesz przechowywać proszek masala, możesz upiec przyprawy i sproszkować bez dodawania wody.
- dodatkowo przed podaniem dostosuj konsystencję ryżu, ponieważ po ostygnięciu zgęstnieje.
- wreszcie przepis na ryż Sambar lub Sambar sadam świetnie smakuje, gdy jest posypany ghee.
ten post jest również dostępny w języku angielskim (Wielka Brytania) i हिन्दी (Hindi)